Find It FitLos 15 mejores restaurantes sin gluten de Madrid (octubre de 2026)
Actualizado el 10 de octubre de 2026 · Por Àlex González Iglesias, fundador de Find It Fit
En Find It Fit tenemos 491 locales en Madrid (Comunidad de Madrid): 284 restaurantes, 124 cafés y 83 supermercados. De los restaurantes y cafés, 40 son sin gluten, 16 tienen la carta analizada plato a plato (723 platos distintos) y 12 el precio calculado desde su carta. Esta guía recoge los 15 cuya carta más ofrece, para personas celíacas o con sensibilidad al gluten.
Cómo elegimos
- Nadie paga por salir. Ni por aparecer ni por el orden. El proceso entero, de dónde salen los locales y qué no prometemos: cómo decidimos qué local entra.
- Manda lo que dice la carta. Para una persona celíaca lo que importa no es «tener una ensalada», es el contacto cruzado: freidora y aceite aparte, superficies y utensilios limpios, personal que sepa qué es. Es lo que piden FACE y Coeliac UK. La carta suma puntos si el local está asesorado o certificado por una asociación de celíacos, o sale en su lista pública de establecimientos acreditados, que cruzo yo con la de Celíacs de Catalunya (35), si todo el local es sin gluten (35), si nombra su protocolo de contacto cruzado (20), por cada plato marcado sin gluten uno a uno (3, hasta 24), si declara los alérgenos por plato (8) y si tiene pan, pasta o cerveza sin gluten (8). Muchos rebozados sin mención de freidora aparte restan. Cada local recibe una puntuación de 0 a 100 y la lista va en ese orden; debajo de cada uno verás el porqué y los platos que lo justifican. La información verificada (ficha reclamada, descripción propia, precio desde la carta) solo desempata. El criterio completo, con sus fuentes.
- Confirma en el local si tienes una alergia, intolerancia o pautas concretas: las cartas cambian y esta guía no es consejo médico. La última palabra es tuya, con tu equipo médico y con el propio local.
La lista, de un vistazo
| # | Local | Tipo | Etiquetas | Precio | Carta |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Café de La Rivière | Café & Brunch | Vegetariano, Sin gluten | € | ✓ 59 platos |
| 2 | Mad Mad Vegan | Restaurante | Vegano, Vegetariano, Pensado para diabetes, Sin gluten | €€ | ✓ 55 platos |
| 3 | Ginos | Restaurante | Vegetariano, Sin gluten | — | ✓ 53 platos |
| 4 | Artemisa - Gran Vía | Restaurante | Vegano, Vegetariano, Sin gluten, Pensado para diabetes | €€ | ✓ 32 platos |
| 5 | Artemisa - Huertas | Restaurante | Vegano, Vegetariano, Sin gluten, Pensado para diabetes | €€ | ✓ 32 platos |
| 6 | Viva Chapata | Restaurante | Vegetariano, Pensado para diabetes, Sin gluten, Vegano | €€ | ✓ 61 platos |
| 7 | Urban Poke | Restaurante | Pensado para diabetes, Sin gluten | — | ✓ 51 platos |
| 8 | El rey de los Tacos | Restaurante | Vegetariano, Sin gluten, Pensado para diabetes | — | ✓ 5 platos |
| 9 | Beik Beik | Café & Brunch | Pensado para diabetes, Sin gluten, Vegano, Vegetariano | € | ✓ 62 platos |
| 10 | Choose Restaurante Vegano | Restaurante | Vegano, Vegetariano, Pensado para diabetes, Sin gluten | €€€ | ✓ 100 platos |
| 11 | Grosso Napoletano | Restaurante | Vegetariano, Sin gluten | €€€ | ✓ 30 platos |
| 12 | Vegicano | Restaurante | Vegano, Vegetariano, Sin gluten | €€ | ✓ 55 platos |
| 13 | Wasabi Green | Restaurante | Pensado para diabetes, Sin gluten | €€ | ✓ 100 platos |
| 14 | Yerbabuena | Restaurante | Vegano, Vegetariano, Sin gluten, Pensado para diabetes | €€ | ✓ 44 platos |
| 15 | Pizzie & Dixie | Restaurante | Vegano, Sin gluten, Vegetariano | €€€ | ✓ 27 platos |
Uno por uno
1. Café de La Rivière
Café & Brunch · Cuesta de San Vicente, 24, Madrid · €
Esta cafetería vegetariana en Madrid ofrece tostadas de masa madre, como la de aguacate y huevo, o la de paleta ibérica. También tienen zumos, smoothies y una selección de cafés y tés.
32/100 para personas celíacas o con sensibilidad al gluten. 12 platos marcados sin gluten · alérgenos por plato. Platos de su carta que lo justifican: Tosta Aguacate y Huevo, 2 Empañadas + Refresco o Cerveza, Empañada de Ternera, Quiche Jamón y Queso, Cinnamon Rolls, Pain au Chocolate, Croissant a la Plancha, Sándwich Mixto de Jamón York y Queso, Sándwich de Jamón Serrano, Rúcula, Parmesano y Queso Crema, Barrita de Masa Madre, 3 Chocolates, Tartaleta de Manzana.
2. Mad Mad Vegan
Restaurante · Calle de Lavapiés, 16, Madrid · €€
Restaurante vegano y vegetariano en Madrid con precio medio. Disfruta de sus mad tequeños, la original mad burger o su tiramisú, todo con opciones saludables.
32/100 para personas celíacas o con sensibilidad al gluten. 12 platos marcados sin gluten · alérgenos por plato. Platos de su carta que lo justifican: Crunchy chick’n nuggets x7, Homemade buffalo coli wings, Crispy Fried Calamari, Special lager / tostada / ipa, Estrella galicia, CERVEZA 00 CLÁSICA 33cl, CERVEZA 00 TOSTADA 33cl, Doble 3.50 / pinta 4.50, Los tacos, BLANCOS C / B MADRID ECOLÓGICO (Viña Bosquera), RUEDA (Telmo Rodriguez), SIDRA ARTESANAL 33 cl.
3. Ginos
Restaurante · Calle de O'Donnell, Madrid
Restaurante vegetariano en Madrid con opciones sin gluten. Disfruta de sus mafalde alla carbonara, gran cannellone di pollo tartufato o las opciones de pizza sin gluten.
32/100 para personas celíacas o con sensibilidad al gluten. 9 platos marcados sin gluten · pan o pasta sin gluten. Platos de su carta que lo justifican: Rigatoni al Forno sin gluten, Gran Fusilloni 4 Formaggi sin gluten, Spaghetti Bolognese sin gluten, Spaghetti Panna e Prosciutto sin gluten, Pizza Pollo Barbecue sin gluten, Pizza 4 Formaggi sin gluten, Pizza Prosciutto sin gluten, Pizza Piemontese sin gluten, Tiramisù Gelato sin gluten.
4. Artemisa - Gran Vía
Restaurante · Calle de las Tres Cruces, 4, Madrid · €€
Este restaurante de Madrid, de precio medio, ofrece opciones veganas, vegetarianas y sin gluten. Prueba la paella vegana, el wok phuket o la lasaña artemisa. También tienen croquetas veganas y carrot cake vegana.
24/100 para personas celíacas o con sensibilidad al gluten. 12 platos marcados sin gluten. Platos de su carta que lo justifican: Croquetas Veganas [V], Braviolis de sriracha y alioli vegano [V], Nachos con guacamole [V], Tacos «Frijolito» [OV], Antillana [V], Ensalada de boniato asado y hummus libanés [V], Ensalada «Mykonos» [OV], Ensalada Verde [OV], Maui [v], Lanai [V], Crema de ortiga verde [V], Crema de calabaza y leche de coco al curry [V].
5. Artemisa - Huertas
Restaurante · Calle de Ventura de la Vega, 4, Madrid · €€
Este restaurante de Madrid, de precio medio, ofrece opciones veganas, vegetarianas y sin gluten. Prueba la paella vegana, el wok phuket o la lasaña artemisa. También tienen croquetas veganas y carrot cake vegana.
24/100 para personas celíacas o con sensibilidad al gluten. 12 platos marcados sin gluten. Platos de su carta que lo justifican: Croquetas Veganas [V], Braviolis de sriracha y alioli vegano [V], Nachos con guacamole [V], Tacos «Frijolito» [OV], Antillana [V], Ensalada de boniato asado y hummus libanés [V], Ensalada «Mykonos» [OV], Ensalada Verde [OV], Maui [v], Lanai [V], Crema de ortiga verde [V], Crema de calabaza y leche de coco al curry [V].
6. Viva Chapata
Restaurante · C. del Ave María, 43, Madrid · €€
Este restaurante vegetariano en Madrid ofrece gyozas, Croquetas del Viva y Nachos con Chilli. También tienen bocadillos con pan de chapata, hamburguesas y pizzas como la campesina. Postres caseros disponibles.
24/100 para personas celíacas o con sensibilidad al gluten. 12 platos marcados sin gluten. Platos de su carta que lo justifican: Gyozas, Croquetas del Viva, No Calamares, Pincho de Tortilla, Bocadillos con pan de chapata, Hamburguesas, Ensalada del Viva, Bowl Templado, Milanesa, Albondigas en Salsa de Tomate, Calzone de Setas y 'Vacon', Chili.
7. Urban Poke
Restaurante · Avenida de Alberto Alcocer, Madrid
Restaurante en Madrid con opciones sin gluten. Prueba su guacamole con nachos sin gluten, el King Salmon o el tokio taste, con una variedad de pokés y wraps.
20/100 para personas celíacas o con sensibilidad al gluten. 4 platos marcados sin gluten · alérgenos por plato. Platos de su carta que lo justifican: Guacamole con nachos sin gluten, Ensalada de wakame sin gluten, Chips vegetales sin gluten, Coulant.
8. El rey de los Tacos
Restaurante · Paseo de las Delicias, Madrid
Este restaurante de Madrid ofrece opciones vegetarianas y sin gluten. Entre sus platos destacan el Taco de Nopalitos, Guacamole Rey y quesadillas de rajas, nopales o huitlacoche.
17/100 para personas celíacas o con sensibilidad al gluten. 3 platos marcados sin gluten · alérgenos por plato. Platos de su carta que lo justifican: Quesadilla de Rajas, Quesadilla de Nopales, Quesadilla de Huitlacoche.
9. Beik Beik
Café & Brunch · Calle Ponce de León, 6, Madrid · €
Una cafetería de Madrid con cafés como flat white, Matcha Latte y Dirty Chai. También ofrece Espresso Tonic, cold brew en temporada, limonada casera con menta y jengibre y Brava Kombucha.
12/100 para personas celíacas o con sensibilidad al gluten. 4 platos marcados sin gluten. Platos de su carta que lo justifican: Aguacate, tahini, ralladura de limón & brotes (V), Pb & j (v), Tomates cherry asados, aove & sal marina en escamas (V), Yogurt de coco vegano (+1).
10. Choose Restaurante Vegano
Restaurante · Calle de Segovia, 17, Madrid · €€€
Restaurante vegano y vegetariano en Madrid, de precio caro, con arancinetti, paccheri al pistacchio y lasagna alla siciliana. En la carta aparecen también margherita, tartufata y otras pizzas.
9/100 para personas celíacas o con sensibilidad al gluten. 3 platos marcados sin gluten. Platos de su carta que lo justifican: Paccheri ai funghi *, Spaghetti della zia Dora*, Gnocchi al pesto*.
11. Grosso Napoletano
Restaurante · Calle de Fernando VI, 23, Madrid · €€€
Este restaurante en Madrid ofrece opciones vegetarianas y sin gluten, con platos como la Nobile Carciofo y la Rivolita. Es un lugar caro para disfrutar de pizzas y otros platos italianos.
8/100 para personas celíacas o con sensibilidad al gluten. Sin certificación ni local sin gluten, y solo 0 platos marcados.
12. Vegicano
Restaurante · Plaza de Huarte de San Juan, Madrid · €€
Restaurante vegano, vegetariano y sin gluten en Madrid. Prueba sus tacos de cochinita pibil, el curry amarillo de verduras o su hamburguesa vegicana, con opciones saludables.
8/100 para personas celíacas o con sensibilidad al gluten. Sin certificación ni local sin gluten, y solo 0 platos marcados.
13. Wasabi Green
Restaurante · Avenida de Manoteras, 40, Madrid · €€
Restaurante en Madrid con platos japoneses como Goma Wakame, Sopa Miso y Sashimi de Atún. También figuran rollitos fritos, Tempura de Verduras y yakitori de gambas.
1/100 para personas celíacas o con sensibilidad al gluten. 3 platos marcados sin gluten. Platos de su carta que lo justifican: Menú sin gluten, Extra Salsa de Soja sin gluten, MOCHI CHEESECAKE(2U) sin gluten.
14. Yerbabuena
Restaurante · Calle de Bordadores, 3, Madrid · €€
Restaurante vegano, vegetariano y sin gluten en Madrid con precio medio. Prueba su guacamole con nachos, la paella vegetariana o el filete de seitán casero.
0/100 para personas celíacas o con sensibilidad al gluten. Sin certificación ni local sin gluten, y solo 0 platos marcados.
15. Pizzie & Dixie
Restaurante · Calle de San Vicente Ferrer, 16, Madrid · €€€
Este restaurante de Madrid, con opciones veganas y sin gluten, es caro y ofrece platos como la Caponata con polenta frita y los Gnocchi de maíz con pesto de pistacho. También tienen pizzas como la Pepperoni & Piparras.
0/100 para personas celíacas o con sensibilidad al gluten. Sin certificación ni local sin gluten, y solo 0 platos marcados.
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