Find It FitLos 15 mejores restaurantes saludables de Valencia (octubre de 2026)
Actualizado el 9 de octubre de 2026 · Por Àlex González Iglesias, fundador de Find It Fit
En Find It Fit tenemos 166 locales en Valencia (Comunidad Valenciana): 85 restaurantes, 46 cafés y 35 supermercados. De los restaurantes y cafés, 131 son saludables, 45 tienen la carta analizada plato a plato (1961 platos distintos) y 21 el precio calculado desde su carta. Esta guía recoge los 15 con más información verificada, para quien quiere comer bien fuera de casa sin renunciar a nada.
Cómo elegimos
- Nadie paga por salir. Ni por aparecer ni por el orden. El proceso entero, de dónde salen los locales y qué no prometemos: cómo decidimos qué local entra.
- Primero la información verificada. Suben los locales con la carta analizada plato a plato, descripción propia, precio calculado desde la carta y ficha reclamada por el negocio. La nota de los usuarios desempata.
- Etiquetas desde la carta. «Saludable» se pone cuando la carta o la web del local lo dicen de forma explícita, no por el nombre.
- Confirma en el local si tienes una alergia, intolerancia o pautas concretas: las cartas cambian y esta guía no es consejo médico. La última palabra es tuya, con tu equipo médico y con el propio local.
La lista, de un vistazo
| # | Local | Tipo | Etiquetas | Precio | Carta |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Milk & Butter | Café & Brunch | Vegetariano | €€ | ✓ 55 platos |
| 2 | Fum de Llum | Restaurante | Vegetariano | €€€ | ✓ 28 platos |
| 3 | Little Thai | Restaurante | Vegetariano | € | ✓ 91 platos |
| 4 | Shifu | Restaurante | Vegano, Vegetariano | €€ | ✓ 64 platos |
| 5 | Indian Star | Restaurante | Vegetariano | €€ | ✓ 14 platos |
| 6 | Restaurante Vistec | Restaurante | Vegano, Sin gluten | €€ | ✓ 32 platos |
| 7 | Copenhagen | Restaurante | Vegano | € | ✓ 32 platos |
| 8 | Varqués Restaurante | Restaurante | Bio, Ecológico | €€ | ✓ 39 platos |
| 9 | Oslo | Restaurante | Vegano, Vegetariano, Sin gluten | €€ | ✓ 99 platos |
| 10 | Coffee & Bastard Kitchen | Café & Brunch | Vegano | € | ✓ 56 platos |
| 11 | es.paella | Restaurante | Vegetariano | €€ | ✓ 26 platos |
| 12 | Bluebell Coffee Co. | Café & Brunch | Vegano, Vegetariano | € | ✓ 52 platos |
| 13 | Bastard coffee kitchen | Café & Brunch | Vegetariano | € | ✓ 53 platos |
| 14 | Haus | Restaurante | Vegetariano | €€€ | ✓ 17 platos |
| 15 | Café Madrigal | Café & Brunch | Vegano, Vegetariano | € | ✓ 23 platos |
Uno por uno
1. Milk & Butter
Café & Brunch · Carrer del Pintor Salvador Abril, València · €€
En València, Milk & Butter sirve Buttermilk Pancakes Platter, Wild Berries French Toast y Eggs Benedict with Avocado. Con opción vegetariana y precio medio.
Platos que encontrarás: Buttermilk Pancakes Platter, Wild Berries Pancakes, Banana and Chocolate Chip Pancakes, Strawberry and Chocolate Chip Pancakes, Blueberry and Lime Pancakes, Breakfast Biscuit Sandwich with Bacon, Egg, and Cheese, Breakfast Biscuit Sandwich with Sausage, Egg, and Cheese, Breakfast Biscuit Sandwich with Avocado, Egg, and Cheese y 47 más.
2. Fum de Llum
Restaurante · Carrer del Comte d'Altea, 29, València · €€€
Restaurante vegetariano en València, de precio caro. Incluye tomate valenciano, salteado de setas y arroz de verduras, además de arroz del senyoret, lubina semi salvaje y tarta de queso.
Platos que encontrarás: Tomate valenciano, Ensaladilla Fum, Coca de triple fermentación de chatsu, Taco de carne mechada, Tataki de magret de pato, Croquetas de gamba roja, Empanadas de queso Cheddar, Steak tartar en pan brioche y 20 más.
3. Little Thai
Restaurante · Avinguda de Blasco Ibáñez, 106, València · €
Restaurante barato en València con platos thai y opciones vegetarianas. Incluye Pad Thai de Tofu, Udon Vegano, Tofu con salsa a elegir y Pollo Teriyaki, además de Edamame y Wan Tan Frito.
Platos que encontrarás: Pan chino, Mix croquetas (4 uds – 2 + 2), Croquetas de cerdo agridulce, Croquetas de pato teriyaki, Rollitos de boniato, Alitas Thai, Torta Thai, Mix Bites y 83 más.
4. Shifu
Restaurante · Gran Via del Marqués del Túria, València · €€
Restaurante en València con opciones veganas y vegetarianas y precio medio. Sirve Gyozas veganas, Yasai Miso Ramen, Tonkotsu Ramen y Ramen de pato, además de Edamame, Kimchi y Bao Bun Niku Nashi.
Platos que encontrarás: Gyozas, Gyozas veganas, Age Gyozas, Age Gyozas veganas, Takoyaki, Edamame, Kimchi, Goma Wakame y 56 más.
5. Indian Star
Restaurante · Carrer de la Safor, 12, València · €€
En València, este restaurante vegetariano y de precio medio sirve Chicken Tikka Shashlik, Chicken Tikka Masala y Butter Chicken. También ofrece Veggie Samosa, Channa Gosht, Chicken Pasanda y traditional mango lassi.
Platos que encontrarás: Chicken Tikka Shashlik, Indian Star special salad, Chicken Pakora, Veggie Samosa, Chicken Tikka Masala, Channa Gosht, Murg Mango, Butter Chicken y 6 más.
6. Restaurante Vistec
Restaurante · Carrer de la República Argentina, 20, València · €€
Restaurante vegetariano en València con opciones veganas y sin gluten, donde aparecen mejillones, Sardinas Teriyaki, berenjena china, tahini, anacardos y panna cotta de coco.
Platos que encontrarás: Mejillones, Berberechos, Sardinas Teriyaki, Gilda anchoa, Gilda cecina, Ostra al natural, Ostra Cocktail nº5 Mareia, Choricitos al vermut y 24 más.
7. Copenhagen
Restaurante · Carrer del Literat Azorín, 8, València · €
Restaurante vegano barato en València, con flor de alcachofa a la plancha, bravas melosas de patata y boniato, croquetas veganas de boletus y avellanas tostadas, y curry verde de Heura.
Platos que encontrarás: Flor de alcachofa a la plancha, Bravas melosas de patata y boniato, Ensaladilla rusa con atún vegetal y caviar de algas, sojanesa con pepinillos, mostaza antigua y alcaparras., Palomitas de coliflor en tempura de cerveza, Guacamole casero con totopos de maíz natural, Croquetas veganas de boletus y avellanas tostadas, Croquetas de gorgonzola, nueces, higos y lima, Mini hamburguesas: mini burger casera vegetal de proteína de guisantes y 24 más.
8. Varqués Restaurante
Restaurante · Carrer del Mossén Femenia, 15, València · €€
En València, restaurante bio y ecológico con precio medio, con hummus con pan de pita, ensaladilla rusa, brascada, chivito, huevto roto con jamón y croqueta de setas.
Platos que encontrarás: Hummus con Pan de Pita, Ensaladilla Rusa, Bocadillo con una Bebida y Café, Bocadillo XL con una Bebida y Café, CARAJILLO suplemento, CARNE DE CABALLO suplemento, Brascada, Miami y 31 más.
9. Oslo
Restaurante · Carrer dels Catalans, 8, València · €€
Restaurante vegano, vegetariano y sin gluten en València con precio medio. Ofrece Quesos vegetales de anacardo y altramuz, Hojalbravas y Hummus de alcachofa confitada, además de Sushi poké, Vegan Love Burger y tartas como matcha o castaña.
Platos que encontrarás: Quesos vegetales de anacardo y altramuz, Croqueta de boletus y avellanas tostadas con pimentón de la Vera, Croqueta de alcachofas, pistacho y jamón vegetal con polvo de pistacho, Croqueta de queso gorgonzola, nueces e higos con ralladura de lima, ‘Hojalbravas’. Patata y boniato rojo crujientes hojaldrados con alioli de ajo negro, Guacamole mediterráneo con chips vegetales, Hummus de alcachofa confitada con finas hierbas y miso blanco servido con alcachofa confitada, coquetas de semillas y su, Paté vegetal estilo foie de shiitake ecológico y anacardos con velo de mantequilla vegetal a las finas hierbas servido c y 91 más.
10. Coffee & Bastard Kitchen
Café & Brunch · Avinguda del Regne de València, València · €
Cafetería barata de València con opciones veganas. Ofrece Huevos Benedict con aguacate, bagel de salmón y aguacate y french toast con frutas de temporada, además de vegan brunch y gofre sándwich.
Platos que encontrarás: Huevos Benedict, Huevos Benedict con bacon, Huevos Benedict con aguacate, Huevos Benedict con salmón, Huevos Benedict con salchicha inglesa, Huevos Benedict en croissant, Salsa Holandesa Trufada, Salsa Holandesa Chipotle y 48 más.
11. es.paella
Restaurante · Carrer de Sant Vicent Màrtir, València · €€
En València, es.paella ofrece paella valenciana, paella di verdure y fideuá ai frutti di mare. También aparecen gazpacho andaluz, ensalada valenciana y postres como brownie o cheesecake con raspberries.
Platos que encontrarás: Croquettes of ham, chicken, cod or shrimp, Gazpacho andaluz, Spanish omelete, Potatoes with brava sauce, Chicken breasts with honey & mustard sauce, Ham, chicken or croquettes prawn, Valencian salad, American salad y 18 más.
12. Bluebell Coffee Co.
Café & Brunch · Carrer de Buenos Aires, 3, València · €
Cafetería barata en València con opciones veganas y vegetarianas. Sirve espresso, flat white y cold brew, además de matcha coconut cloud, chai latte y té hojicha latte.
Platos que encontrarás: Espresso, Cortado, Cappuccino, Doble Cappuccino, Americano, Flat White, Mocha, Iced Latte y 44 más.
13. Bastard coffee kitchen
Café & Brunch · Carrer de Leandro de Saralegui, 1, Valencia · €
Bastard coffee kitchen, una cafetería vegetariana en Valencia, ofrece opciones económicas como Huevos Benedict con aguacate o salmón. También tienen French Toast con frutas de temporada y tortitas con dos huevos plancha.
Platos que encontrarás: Huevos Benedict, Huevos Benedict con bacon, Huevos Benedict con aguacate, Huevos Benedict con salmón, Huevos Benedict con salchicha inglesa, Huevos Benedict en croissant, Bagel con bacon y aguacate, Bagel de salmón y aguacate y 45 más.
14. Haus
Restaurante · Plaça de Mariano Benlliure, València · €€€
Restaurante en València, caro, con opciones vegetarianas. Ofrece burgers y fries, ensaladas, pasta, chipirones, arroces como negro, senyoret, a banda y al horno, además de paella de verdura y valenciana.
Platos que encontrarás: Burguers & Fries, Costilla de cerdo, morcilla, longaniza, tomate, ajo y chorizo, Ensaladas, Pasta, Chipirones, Arroz de marisco, Arroz negro, Arroz "Senyoret" y 9 más.
15. Café Madrigal
Café & Brunch · Carrer de Puerto Rico, 41, València · €
Cafetería en València con opciones veganas y vegetarianas y precio barato. Incluye crema del día, faux gras de lentejas, quinoa bowl, chili sin carne y hamburguesas de lentejas.
Platos que encontrarás: Crema del día, Queso tipo feta con aceite de romero y pan, Faux Gras de lentejas, setas y nueces, Ensaladilla alemana con patata, pepinillo, tofu ahumado y veganesa casera, Tortilla de patatas con allioli, Tortilla de patatas con allioli y ensalada, Tortilla con topping de "chorizo y queso" o cebolla caramelizada y "cheddar", Bruschetta de "sobrasada" con cebolla caramelizada y queso fundido y 15 más.
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