Flor de alcachofa a la planchaBravas melosas de patata y boniatoEnsaladilla rusa con atún vegetal y caviar de algas, sojanesa con pepinillos, mostaza antigua y alcaparras.Palomitas de coliflor en tempura de cervezaGuacamole casero con totopos de maíz naturalCroquetas veganas de boletus y avellanas tostadasCroquetas de gorgonzola, nueces, higos y limaMini hamburguesas: mini burger casera vegetal de proteína de guisantesGildas especiales veganasGambas vegetales al ajilloHummus mediterráneoEnrollado de berenjena vegetariano: relleno de pesto rojo de tomate seco y almendras, y coronado con queso Grana Padano.Enrollado de berenjena vegano: relleno de queso vegano de anacardos, con pimentón ahumado y topping de pesto de tomate sTabla de quesos veganos bioHamburguesa copenhagenKatsu sando en pan de brioche
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