Find It FitEls 13 millors restaurants sense gluten de Stuttgart (octubre del 2026)
Actualitzat el 10 d’octubre del 2026 · Per Àlex González Iglesias, fundador de Find It Fit
A Find It Fit tenim 351 locals a Stuttgart (Alemanya): 217 restaurants, 72 cafès i 62 supermercats. Dels restaurants i cafès, 13 són sense gluten, 6 tenen la carta analitzada plat a plat (247 plats diferents) i 4 el preu calculat des de la carta. Aquesta guia recull els 13 la carta dels quals ofereix més, per a persones celíaques o amb sensibilitat al gluten.
Com triem
- Ningú paga per sortir-hi. Ni per aparèixer ni per l’ordre. Com decidim quin local entra.
- Mana el que diu la carta. Per a una persona celíaca el que importa no és «tenir una amanida», és el contacte creuat: fregidora i oli a part, superfícies i estris nets, personal que sàpiga què és. És el que demanen FACE i Coeliac UK. La carta suma punts si el local està assessorat o certificat per una associació de celíacs, o surt a la seva llista pública d’establiments acreditats, que creuo amb la de Celíacs de Catalunya (35), si tot el local és sense gluten (35), si anomena el seu protocol de contacte creuat (20), per cada plat marcat sense gluten un per un (3, fins a 24), si declara els al·lèrgens per plat (8) i si té pa, pasta o cervesa sense gluten (8). Molts arrebossats sense esmentar fregidora a part resten. Cada local rep una puntuació de 0 a 100 i la llista va en aquest ordre; sota de cadascun veuràs el perquè i els plats que ho justifiquen. La informació verificada (fitxa reclamada, descripció pròpia, preu des de la carta) només desempata. El criteri complet, amb les seves fonts.
- Confirma-ho al local si tens una al·lèrgia o intolerància: les cartes canvien i aquesta guia no és consell mèdic.
La llista, d’un cop d’ull
| # | Local | Tipus | Etiquetes | Preu | Carta |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Merlin Café | Cafè & brunch | Vegà, Vegetarià, Sense gluten | € | ✓ 27 plats |
| 2 | Pipal - Fine Indian Dining | Restaurant | Vegà, Vegetarià, Sense gluten | €€€ | ✓ 58 plats |
| 3 | Banh Mi & Bubbles | Restaurant | Vegà, Vegetarià, Sense gluten | € | ✓ 31 plats |
| 4 | Isabella Glutenfreie Pâtisserie | Cafè & brunch | Vegetarià, Sense gluten | € | ✓ 10 plats |
| 5 | Jake's Diner Bar | Restaurant | Vegà, Vegetarià, Sense gluten | — | ✓ 84 plats |
| 6 | dean&david | Restaurant | Vegà, Vegetarià, Sense gluten | — | ✓ 37 plats |
| 7 | Energetic Life | Restaurant | Vegà, Vegetarià, Sense gluten, Bio, Ecològic | — | — |
| 8 | Speisekammer West | Restaurant | Vegà, Vegetarià, Sense gluten, Bio, Ecològic | — | — |
| 9 | Girasole | Restaurant | Vegetarià, Sense gluten | — | — |
| 10 | Geschmack of Punjab | Restaurant | Vegà, Vegetarià, Sense gluten | — | — |
| 11 | Jabal | Restaurant | Vegà, Vegetarià, Sense gluten | — | — |
| 12 | Café DA | Cafè & brunch | Vegà, Vegetarià, Sense gluten | — | — |
| 13 | Waldheim Heslach | Restaurant | Vegetarià, Sense gluten | — | — |
Un per un
1. Merlin Café
Cafè & brunch · Augustenstraße, 72, Stuttgart · €
Cafeteria barata a Stuttgart amb opcions veganes, vegetarianes i sense gluten. Ofereix paninis variats, també en mitja ració, sopes casolanes, pastissos casolans i cookies, a més de cafè, te i begudes com Apfelschorle o Club Mate.
Carta sense puntuar encara. Porta l’etiqueta «Sense gluten» per una altra font (OpenStreetMap o el mateix negoci) i per això va després dels locals amb la carta llegida.
2. Pipal - Fine Indian Dining
Restaurant · Bernsteinstraße, Stuttgart · €€€
Restaurant a Stuttgart amb opcions veganes, vegetarianes i sense gluten. Ofereix dal soup, aloo gobi i palak paneer, a més de vegetable biryani, naan i paneer biryani.
Carta sense puntuar encara. Porta l’etiqueta «Sense gluten» per una altra font (OpenStreetMap o el mateix negoci) i per això va després dels locals amb la carta llegida.
3. Banh Mi & Bubbles
Restaurant · Eberhardstraße, 65, Stuttgart · €
A Stuttgart, aquest restaurant barat ofereix opcions veganes, vegetarianes i sense gluten. Serveix banh MI classic, banh MI vegan, miso vegan ramen i bowl chicken, a més de gyoza, edamame, kimchi i sweet potato fries.
Carta sense puntuar encara. Porta l’etiqueta «Sense gluten» per una altra font (OpenStreetMap o el mateix negoci) i per això va després dels locals amb la carta llegida.
4. Isabella Glutenfreie Pâtisserie
Cafè & brunch · Calwer Straße, 48, Stuttgart · €
A Stuttgart, aquesta cafeteria econòmica ofereix opcions vegetarianes i sense gluten. Serveix Quinoabrot, 2 Blueberry Muffins i Himbeer Herzen, a més de Fiori di Mandorla i Rheinisches Krustenbrot.
Carta sense puntuar encara. Porta l’etiqueta «Sense gluten» per una altra font (OpenStreetMap o el mateix negoci) i per això va després dels locals amb la carta llegida.
5. Jake's Diner Bar
Restaurant · Filderbahnplatz, 31, Stuttgart
A Stuttgart, aquest local amb opcions veganes, vegetarianes i sense gluten serveix hamburgueses com Sunny Vegan m.B., Beyond Meat i Classic Plus, a més de Hot Dog American Classic i Hot Dog New York.
Carta sense puntuar encara. Porta l’etiqueta «Sense gluten» per una altra font (OpenStreetMap o el mateix negoci) i per això va després dels locals amb la carta llegida.
6. dean&david
Restaurant · Baustraße Stuttgart 21, Stuttgart
Restaurant de Stuttgart amb opcions veganes, vegetarianes i sense gluten. La carta inclou Falafel Mezze Wrap, Hot Chicken Teriyaki, Vegan Avocado Toast i Green Machine, a més de cafè i te.
Carta sense puntuar encara. Porta l’etiqueta «Sense gluten» per una altra font (OpenStreetMap o el mateix negoci) i per això va després dels locals amb la carta llegida.
7. Energetic Life
Restaurant · Schulstraße, 8, Stuttgart
Carta sense puntuar encara. Porta l’etiqueta «Sense gluten» per una altra font (OpenStreetMap o el mateix negoci) i per això va després dels locals amb la carta llegida.
8. Speisekammer West
Restaurant · Rosenbergstraße, 89, Stuttgart
Carta sense puntuar encara. Porta l’etiqueta «Sense gluten» per una altra font (OpenStreetMap o el mateix negoci) i per això va després dels locals amb la carta llegida.
9. Girasole
Restaurant · Schwabstraße, 114, Stuttgart
Carta sense puntuar encara. Porta l’etiqueta «Sense gluten» per una altra font (OpenStreetMap o el mateix negoci) i per això va després dels locals amb la carta llegida.
10. Geschmack of Punjab
Restaurant · Luzernestraße, 2, Stuttgart
Carta sense puntuar encara. Porta l’etiqueta «Sense gluten» per una altra font (OpenStreetMap o el mateix negoci) i per això va després dels locals amb la carta llegida.
11. Jabal
Restaurant · Arlbergstraße, 39, Stuttgart
Carta sense puntuar encara. Porta l’etiqueta «Sense gluten» per una altra font (OpenStreetMap o el mateix negoci) i per això va després dels locals amb la carta llegida.
12. Café DA
Cafè & brunch · Brennerstraße, 29, Stuttgart
Carta sense puntuar encara. Porta l’etiqueta «Sense gluten» per una altra font (OpenStreetMap o el mateix negoci) i per això va després dels locals amb la carta llegida.
13. Waldheim Heslach
Restaurant · Dachswaldweg, 180, Stuttgart
Carta sense puntuar encara. Porta l’etiqueta «Sense gluten» per una altra font (OpenStreetMap o el mateix negoci) i per això va després dels locals amb la carta llegida.
Més guies de Stuttgart
Restaurants sense gluten en altres ciutats
Els 13 al mapa, amb filtres creuats
A l’app de Find It Fit veus tots els locals sense gluten de Stuttgart al mapa, creues filtres (vegà + sense gluten, per exemple) i llegeixes les cartes analitzades. Funciona sense connexió.
Descarregar l’app