Els 15 millors restaurants sense gluten de Múnic (octubre del 2026)

Actualitzat el 12 d’octubre del 2026 · Per Àlex González Iglesias, fundador de Find It Fit

A Find It Fit tenim 1.626 locals a Múnic (Alemanya): 1.083 restaurants, 317 cafès i 226 supermercats. Dels restaurants i cafès, 17 són sense gluten, 7 tenen la carta analitzada plat a plat (380 plats diferents) i 6 el preu calculat des de la carta. Aquesta guia recull els 15 la carta dels quals ofereix més, per a persones celíaques o amb sensibilitat al gluten.

Com triem

Ningú paga per sortir-hi. Ni per aparèixer ni per l’ordre. Com decidim quin local entra.
Mana el que diu la carta. Per a una persona celíaca el que importa no és «tenir una amanida», és el contacte creuat: fregidora i oli a part, superfícies i estris nets, personal que sàpiga què és. És el que demanen FACE i Coeliac UK. La carta suma punts si el local està assessorat o certificat per una associació de celíacs, o surt a la seva llista pública d’establiments acreditats, que creuo amb la de Celíacs de Catalunya (35), si tot el local és sense gluten (35), si anomena el seu protocol de contacte creuat (20), per cada plat marcat sense gluten un per un (3, fins a 24), si declara els al·lèrgens per plat (8) i si té pa, pasta o cervesa sense gluten (8). Molts arrebossats sense esmentar fregidora a part resten. Cada local rep una puntuació de 0 a 100 i la llista va en aquest ordre; sota de cadascun veuràs el perquè i els plats que ho justifiquen. La informació verificada (fitxa reclamada, descripció pròpia, preu des de la carta) només desempata. El criteri complet, amb les seves fonts.
Confirma-ho al local si tens una al·lèrgia o intolerància: les cartes canvien i aquesta guia no és consell mèdic.

La llista, d’un cop d’ull

#	Local	Tipus	Etiquetes	Preu	Carta
1	Maui	Restaurant	Vegetarià, Sense gluten	€€€	✓ 84 plats
2	Mixto Cucina	Restaurant	Vegà, Vegetarià, Sense gluten	€€€	✓ 25 plats
3	Café Haidhausen	Restaurant	Vegà, Vegetarià, Sense gluten	€€	✓ 28 plats
4	Tattva Indisches Restaurant	Restaurant	Vegà, Vegetarià, Sense gluten, Sense lactosa	€€	✓ 62 plats
5	Apapika Bowls	Restaurant	Vegà, Vegetarià, Sense gluten	—	✓ 16 plats
6	Hungriges Herz	Restaurant	Vegà, Vegetarià, Sense gluten	€€	✓ 100 plats
7	Kaimug	Restaurant	Vegà, Vegetarià, Sense gluten	€€	✓ 65 plats
8	Palmtreeclub	Restaurant	Vegà, Vegetarià, Sense gluten	—	—
9	Kallisti Kouzina	Restaurant	Vegà, Vegetarià, Sense gluten	—	—
10	Mykonos	Restaurant	Vegà, Vegetarià, Sense gluten	—	—
11	Sarcletti	Cafè & brunch	Vegà, Vegetarià, Sense gluten	—	—
12	Sidhartha Food & more	Restaurant	Vegetarià, Sense gluten	—	—
13	Komitee	Restaurant	Vegà, Vegetarià, Sense gluten, Sense lactosa	—	—
14	Bang! Onigiri San	Restaurant	Vegà, Vegetarià, Sense gluten	—	—
15	Tushita Teehaus	Cafè & brunch	Vegà, Vegetarià, Sense gluten, Bio, Ecològic	—	—

Un per un

1. Maui

Restaurant · Ludwigstraße, 8, München · €€€

Restaurant car a München amb opcions vegetarianes i sense gluten. Ofereix miso soup, avocado tatar i dumplings mix, a més de miso yuzu soup, chicken yakitori i mango avocado salad.