Les 15 meilleurs restaurants végans de Hambourg (octobre 2026)

Mis à jour le 13 octobre 2026 · Par Àlex González Iglesias, fondateur de Find It Fit

Find It Fit recense 1 245 adresses à Hambourg (Allemagne) : 791 restaurants, 288 cafés et 166 épiceries. Parmi les restaurants et cafés, 448 sont végans, 198 ont la carte analysée plat par plat (8 115 plats différents) et 149 un prix calculé à partir de leur carte. Ce guide retient les 15 dont la carte offre le plus, pour celles et ceux qui ne mangent rien d’origine animale.

Comment nous choisissons

Personne ne paie pour figurer ici. Ni pour apparaître, ni pour l’ordre. Comment nous décidons quels établissements entrent.
Ce que dit la carte passe en premier. Pour qui mange végan, le mieux est un lieu 100 % végétal : pas de bouillons, de beurre, d’œuf dans les pâtes ni de sauce de poisson cachés, et pas de friture dans la même huile que la viande (The Vegan Society). Sinon, des plats principaux marqués ou sans équivoque, pas des accompagnements. Une carte marque des points si tout le lieu est végan (45), pour chaque plat principal végan (4, jusqu’à 32), pour chaque source de protéines différente comme le tofu, le tempeh, le seitan, la heura ou les légumineuses (3, jusqu’à 9), et pour les desserts végans (5), les laits végétaux (4) et les plats marqués sur la carte (5). Chaque adresse reçoit une note de 0 à 100 et la liste suit cet ordre ; sous chacune, vous verrez pourquoi, et les plats qui le justifient. Les informations vérifiées (fiche revendiquée, description propre, prix tiré de la carte) ne servent qu’à départager. Le critère complet, avec ses sources.
Vérifiez sur place si vous avez une allergie ou une intolérance : les cartes changent et ce guide n’est pas un avis médical.

La liste en un coup d’œil

#	Adresse	Type	Étiquettes	Prix	Carte
1	Buddha Kitchen	Restaurant	Végan, Végétarien	€	✓ 84 plats
2	Cotidiano	Restaurant	Végan, Végétarien	€€	✓ 100 plats
3	Pommes Helden	Restaurant	Végan, Végétarien	€	✓ 43 plats
4	Brammibal‘s Donuts	Restaurant	Végan	€	✓ 18 plats
5	JayJay's	Restaurant	Végan, Végétarien	€€	✓ 75 plats
6	Schmidt's Bagel	Café & brunch	Végan, Végétarien	€	✓ 20 plats
7	Steff's Wild Roots	Café & brunch	Végan, Végétarien	€€	✓ 100 plats
8	L'autre creperie bretone Pti Breizh	Restaurant	Végan, Végétarien	€	✓ 98 plats
9	La Patina	Restaurant	Végan, Végétarien	€€€	✓ 37 plats
10	Köz Leo Restaurant	Restaurant	Végan, Végétarien	€€	✓ 97 plats
11	Jaipuri	Restaurant	Végan, Végétarien	€€€	✓ 89 plats
12	Meet me in the morning	Café & brunch	Végan, Végétarien	€	✓ 26 plats
13	Kjeks	Café & brunch	Végan	€	✓ 38 plats
14	60 seconds to napoli	Restaurant	Végan, Végétarien	€€	✓ 23 plats
15	Cafédrale & Ankerplatz	Restaurant	Végan, Végétarien	€	✓ 71 plats

Un par un

1. Buddha Kitchen

Restaurant · Neue Straße, Ciutat d'Hamburg · €

Restaurant bon marché à la ville de Hambourg avec options végétaliennes et végétariennes. Il propose VieTNam‘s Special Soup, Sun Shine in THe Bowl et When noTHing goes Rice, go nudel, ainsi que Hotchpotch et Tom & Jerry Menü.

Carte pas encore notée. L’adresse porte l’étiquette « Végan » d’une autre source (OpenStreetMap ou le commerce lui-même), c’est pourquoi elle vient après celles dont la carte a été lue.

VéganVégétarienSain

2. Cotidiano

Restaurant · Alter Wall, Ciutat d'Hamburg · €€

À Hambourg, Cotidiano affiche un prix moyen avec options végétaliennes et végétariennes. La carte comprend Avocado Tatar, Hummus Falafel Plate, Sunrise Bowl, Smash Burger et Blueberry Porridge.

VéganVégétarienSain

3. Pommes Helden

Restaurant · Osterstraße, 119, Hamburg · €

À Hamburg, ce lieu vegan et végétarien propose des frites classiques ou de patate douce, avec Chili Cheese, Avocado-Tomato et Creamy Mushroom, ainsi que Curry Queen et Frikandel Bowl.

VéganVégétarienSain

4. Brammibal‘s Donuts

Restaurant · Harkortstraße, 79e, Hamburg · €

Adresse végane bon marché à Hambourg avec des donuts comme Choc Pistachio, Cookies & Cream et Cinnamon Sugar. Elle propose aussi Strawberry Cream Cake, Biscoff Cheesecake et Spaghettieis.

VéganSain

5. JayJay's

Restaurant · Stellinger Weg, 28, Hamburg · €€

À Hamburg, JayJay's propose Vegan Tofu Bowl, Yuzu Salmon Bowl et Funky Falafel Bowl, ainsi que Thai Limetten Salat et Teriyaki Salmon Bowl. Avec options véganes et végétariennes, à prix moyen.

VéganVégétarienSain

6. Schmidt's Bagel

Café & brunch · Hudtwalckerstraße, 31, Hamburg · €

À Hambourg, ce café bon marché vegan et végétarien propose des bagels comme Pauli, Tu-Nah et No Tuna No Cry. Il sert aussi des salades, des croissants Bioland, du banana bread bio, des roulés à la cannelle et des gâteaux comme carrot cake et lemon cake.

VéganVégétarienSain

7. Steff's Wild Roots

Café & brunch · Hofweg, 13, Hamburg · €€

À Hambourg, ce café végétalien et végétarien sert de l’avocado mash, du houmous avec falafel, de la shakshuka et des œufs brouillés bio. Côté sucré, on trouve beerenkompott, overnight oats et pudding chia-coco.

VéganVégétarienSain

8. L'autre creperie bretone Pti Breizh

Restaurant · Ölmühle (Marktweg), 30, Hamburg · €

À Hambourg, ce restaurant avec options végétaliennes et végétariennes propose Crémant de Loire Kir Royal, Kir Breton au cidre et petit café, ainsi que Ratsherrn Pilsener et des jus ou schorles.

VéganVégétarienSain

9. La Patina

Restaurant · Schloßmühlendamm, 7, Ciutat d'Hamburg · €€€

Restaurant végane et végétarien à Ciutat d'Hamburg, cher, avec des pizzas comme Pizza Vegetarisch, Spinat Gorgonzola et Vier Käse. La carte mentionne aussi Pasta aus dem Ofen, salat et Pizza mit Fisch.

VéganVégétarienSain

10. Köz Leo Restaurant

Restaurant · Spitzbergenweg, 36c, Hamburg · €€

Restaurant de prix moyen à Hamburg avec options véganes et végétariennes. La carte réunit Mercimek Corbasi, Kisir Salata et Karisik Salata, ainsi que Pizza Margherita, Döner im Brot et Falafel Teller.

VéganVégétarienSain

11. Jaipuri

Restaurant · Hummelsbütteler Landstraße, 15, Hamburg · €€€

Restaurant à Hambourg avec options véganes et végétariennes, proposant Jaipuri Classic, Jaipuri vegetarisch oder vegan, Paneer Tikka, Chicken Tikka et Tikka Masala.

VéganVégétarienSain

12. Meet me in the morning

Café & brunch · Stresemannstraße, Ciutat d'Hamburg · €

À Ciutat d'Hamburg, Meet me in the morning propose bagel, bircher muesli | vegan et granola | glutenfrei, avec options véganes et végétariennes. La carte mentionne aussi grilled brie, avocado | crowd farming et quiche de saison.

VéganVégétarienSain

13. Kjeks

Café & brunch · Heidberg, 47, Hamburgo · €

Café vegan à Hambourg, à petit prix. Il propose Bueno Hazelnut, Himbeer Keesekuchen, Carrot Cake et Slutty Brownie, ainsi que cappuccino, Café Latte, Flat White, Hot Chocolate, espresso et doppio.

VéganSain

14. 60 seconds to napoli

Restaurant · Mühlenkamp, 65, Hamburg · €€

À Hambourg, ce restaurant avec options vegan et végétariennes propose Burrata, Insalata Caprese et Margherita, ainsi que Ceviche, Quattro Formaggi et Aperol Spritz. Prix moyen.

VéganVégétarienSain

15. Cafédrale & Ankerplatz

Restaurant · Rathauspassage, Ciutat d'Hamburg · €

Restaurant à Ciutat d'Hamburg avec options véganes et végétariennes. L’offre comprend Gemischter Saison-Salat mit Sprossen, Norddeutsche Rohrkartoffel mit veganem Sauerrahm et Weizenbrötchen mit veganem Patty. Bio-Kaffee, Frischer Ingwer-Teetee et Hähnchen-Cheddar figurent aussi.

VéganVégétarienSain

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Les 448 sur la carte, avec des filtres croisés

Dans l’application Find It Fit, vous voyez toutes les adresses végans de Hambourg sur la carte, vous croisez les filtres (végan + sans gluten, par exemple) et vous lisez les cartes analysées. Elle fonctionne hors ligne.

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Questions fréquentes

Combien d’adresses pour manger végan y a-t-il à Hambourg ?

Find It Fit recense 448 restaurants et cafés végans à Hambourg, dans un annuaire de 1 245 adresses dans la ville (791 restaurants, 288 cafés et 166 épiceries). Ce guide retient les 15 avec le plus d’informations vérifiées.

Comment savez-vous qu’une adresse est végans ?

Pour qui mange végan, le mieux est un lieu 100 % végétal : pas de bouillons, de beurre, d’œuf dans les pâtes ni de sauce de poisson cachés, et pas de friture dans la même huile que la viande (The Vegan Society). Sinon, des plats principaux marqués ou sans équivoque, pas des accompagnements. Une carte marque des points si tout le lieu est végan (45), pour chaque plat principal végan (4, jusqu’à 32), pour chaque source de protéines différente comme le tofu, le tempeh, le seitan, la heura ou les légumineuses (3, jusqu’à 9), et pour les desserts végans (5), les laits végétaux (4) et les plats marqués sur la carte (5). Chaque carte est lue plat par plat avec ce critère et l’adresse reçoit une note de 0 à 100 ; dans chaque entrée, vous verrez la note, la raison et les plats qui la justifient. Jamais d’après le nom : « sain », « fit » ou « light » ne comptent pas.

Les restaurants paient-ils pour figurer dans cette liste ?

Non. Aucune adresse ne paie pour apparaître ni pour sa position. L’ordre dépend de la quantité d’informations vérifiées dont nous disposons : carte analysée, description propre, prix calculé depuis la carte et fiche revendiquée par l’établissement.

Quand est-elle mise à jour ?

Le guide est régénéré chaque jour depuis la base de données de Find It Fit ; le mois du titre indique la dernière révision. Les adresses qui ferment ou changent de carte sortent ou se reclassent d’elles-mêmes.

Que signifie la note de chaque adresse ?

C’est ce que sa carte offre celles et ceux qui ne mangent rien d’origine animale, de 0 à 100, avec le critère ci-dessus. Elle ne mesure ni le goût ni le service : elle mesure ce qui est écrit sur la carte. Un 60 avec beaucoup de plats valables et des boissons sans sucre est un meilleur point de départ qu’un 20 avec « une salade ». Et c’est l’ordre de cette liste : le premier est celui qui a le plus de points aujourd’hui.

Et si je dois aussi manger sans gluten à Hambourg ?

Il existe un guide à part des restaurants sans gluten à Hambourg, et dans l’application vous pouvez croiser les filtres (végan + sans gluten, par exemple) et voir la carte.