Les 15 meilleurs restaurants végétariens de Gand (octobre 2026)

Mis à jour le 9 octobre 2026 · Par Àlex González Iglesias, fondateur de Find It Fit

Find It Fit recense 157 adresses à Gand (Belgique) : 103 restaurants, 30 cafés et 24 épiceries. Parmi les restaurants et cafés, 97 sont végétariens, 46 ont la carte analysée plat par plat (1 484 plats différents) et 25 un prix calculé à partir de leur carte. Ce guide retient les 15 dont la carte offre le plus, pour celles et ceux qui ne mangent ni viande ni poisson.

Comment nous choisissons

Personne ne paie pour figurer ici. Ni pour apparaître, ni pour l’ordre. Comment nous décidons quels établissements entrent.
Ce que dit la carte passe en premier. Pour qui mange végétarien, ce qui compte, ce sont de vrais plats principaux (pas des accompagnements ni « une salade »), avec des protéines variées : légumineuses, tofu, tempeh, œufs, fromage, fruits à coque (Academy of Nutrition and Dietetics). Une carte marque des points si tout le lieu est végétarien ou végan (45), pour chaque plat principal végétarien (4, jusqu’à 32), pour chaque source de protéines différente (3, jusqu’à 9) et si les plats sont marqués sur la carte (5). Chaque adresse reçoit une note de 0 à 100 et la liste suit cet ordre ; sous chacune, vous verrez pourquoi, et les plats qui le justifient. Les informations vérifiées (fiche revendiquée, description propre, prix tiré de la carte) ne servent qu’à départager. Le critère complet, avec ses sources.
Vérifiez sur place si vous avez une allergie ou une intolérance : les cartes changent et ce guide n’est pas un avis médical.

La liste en un coup d’œil

#	Adresse	Type	Étiquettes	Prix	Carte
1	Peaberry Coffeebar	Café & brunch	Végan, Végétarien	€	✓ 59 plats
2	Pho Saigon	Restaurant	Végétarien	€€€	✓ 48 plats
3	Steamy Windows	Restaurant	Végan, Végétarien	€	✓ 24 plats
4	Italian corner	Restaurant	Végan, Végétarien	€	✓ 14 plats
5	Knol&Kool	Restaurant	Végan, Végétarien	€€€	✓ 27 plats
6	Jour de Fête	Restaurant	Végétarien	€	✓ 28 plats
7	Chopstix	Restaurant	Végan, Végétarien	€€€	✓ 15 plats
8	Frituur Oost	Restaurant	Végétarien	€	✓ 68 plats
9	Timelab Eatery	Restaurant	Végan, Végétarien, Sans gluten, Sans lactose, Bio	€€€	✓ 7 plats
10	Wasbar	Café & brunch	Végétarien	€€	✓ 100 plats
11	Studentenresto S5	Restaurant	Végan, Végétarien	€	✓ 30 plats
12	Studentencafetaria De Brug	Restaurant	Végétarien	€	✓ 12 plats
13	Studentenresto Coupure	Restaurant	Végétarien	€	✓ 8 plats
14	Amour	Restaurant	Végan, Végétarien, Sans gluten, Sans lactose	€	✓ 69 plats
15	Boon	Restaurant	Végan, Végétarien	€€	✓ 28 plats

Un par un

1. Peaberry Coffeebar

Café & brunch · Limburgstraat, 36, Gante · €

Café bon marché à Gante avec options végétaliennes et végétariennes. Il propose overnight oats, bowl of granola, vegan pastry, cheesy croissant, soup et sandwich of the day, avec café et chai latte.

Carte pas encore notée. L’adresse porte l’étiquette « Végétarien » d’une autre source (OpenStreetMap ou le commerce lui-même), c’est pourquoi elle vient après celles dont la carte a été lue.

VéganVégétarienSain

2. Pho Saigon

Restaurant · Donkersteeg, 5, Gent · €€€

Restaurant cher à Gent avec options végétariennes. La carte réunit pho tai, pho ga et pho nam, ainsi que bun cha gio chay, mi chay soep et com vit.

VégétarienSain

3. Steamy Windows

Restaurant · Hoogpoort, 9;11;13;11A-11B, Gant · €

Restaurant bon marché à Gant avec options véganes et végétariennes. Il sert dumplings, edamame, bokchoy / vegan oyster sauce et Mochi Icecream, ainsi que bière et sake.

VéganVégétarienSain

4. Italian corner

Restaurant · Schoonmeersstraat, Gant · €

À Gand, Italian corner propose des pizzas bon marché comme Margherita, Pepperoni, Funghi et Vegetariana, ainsi que Bolognaise, Kaas & ham et Thai chicken. On y trouve aussi Champignon tijm et 4 kazen.

VéganVégétarienSain

5. Knol&Kool

Restaurant · Heilige-Geeststraat, 30, Gent · €€€

Restaurant cher à Gent avec options végétaliennes et végétariennes. Il propose Homemade Granola, Fluffy pancakes, Tofu scramble, Toast champignon, Groentenlasagne, Vol-au-vegan, Seitanstoverij et Seitansteak.

VéganVégétarienSain

6. Jour de Fête

Restaurant · Gustaaf Callierlaan, 233, Gent · €

À Gent, ce restaurant végétarien propose gegrilde aubergine, ravioli van ricotta et pasta pomodoro e buratta. Il y a aussi chakchouka, gemarineerde zalm et des desserts comme Dame Blanche et crème brulée.

VégétarienSain

7. Chopstix

Restaurant · Kortrijksepoortstraat, 148, Gant · €€€

Restaurant à Gant avec options véganes et végétariennes, dans une gamme de prix élevée. Il propose Chopstix Vegan, Chopstix Veggie, Sesame Vegan Noodle et Lantern Festival (veg), ainsi que d’autres nouilles et snacks.

VéganVégétarienSain

8. Frituur Oost

Restaurant · Overpoortstraat, 34-34A, Gant · €

Restaurant bon marché à Gant avec options végétariennes. Il propose Kaaskroket, Falafel, Mini loempia's et Aardappelkroket (5 stuks), ainsi que Frikandel speciaal, Durum kip et Kapsalon kebab.

VégétarienSain

9. Timelab Eatery

Restaurant · Kogelstraat, 34, Gante · €€€

Restaurant à Gand avec options véganes, végétariennes, bio, sans gluten et sans lactose. Il propose Groene Curry - Bloemkool - Thaise Basilicum, Rode Curry - Portobello - Kaffir et Laab - Shiitake.

VéganVégétarienSans glutenSans lactoseBio

10. Wasbar

Café & brunch · Korenmarkt, 37, Gant · €€

Café à Gand avec options végétariennes et des plats comme shakshuka, Emma's acai bowl et queen elizabeth bagel. Il propose aussi french toast: crème brûlée, crispy bacon pancakes et bagel specials, sans prix indiqué.

VégétarienSain

11. Studentenresto S5

Restaurant · Krijgslaan, Gant · €

Restaurant vegan et végétarien, bon marché, à Gant, avec wortelsoep, lasagne van gegrilde groenten et chili sin carne. Il propose aussi tomatensoep, bloemkool-kaasburger, wokgroenten et frieten.

VéganVégétarienSain

12. Studentencafetaria De Brug

Restaurant · Sint-Pietersnieuwstraat, 45, Gant · €

Restaurant végétarien à Gant avec des options comme mediterraanse basilicumhummus, kaas met groenten et mozzaralla met tomatensalsa. Il propose aussi griekse salad bowl - veggie, caesar salad bowl et Quinoa Fiesta salad bowl - vegan.

VégétarienSain

13. Studentenresto Coupure

Restaurant · Coupure Links, 653, Gant · €

Restaurant bon marché à Gant avec options végétariennes. Il propose Kaas met groenten, Maison, Mozzarella met tomatensalsa et soupe du jour, ainsi que salades et plats variés.

VégétarienSain

14. Amour

Restaurant · Sint-Salvatorstraat, 18, Gent · €

À Gand, ce lieu bon marché propose des boissons comme kombucha, Zester et prosecco, avec des options véganes, végétariennes, sans gluten et sans lactose dans une carte axée sur les boissons.

VéganVégétarienSans glutenSans lactoseSain

15. Boon

Restaurant · Geldmunt, 6, Gent · €€

Restaurant à Gand, avec options véganes et végétariennes. Il propose overnight oats, granola aux fruits, salade boon, un sandwich vietnamien au tofu mariné et un bol coréen au chou-fleur sticky.

VéganVégétarienSain

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Les 97 sur la carte, avec des filtres croisés

Dans l’application Find It Fit, vous voyez toutes les adresses végétariens de Gand sur la carte, vous croisez les filtres (végan + sans gluten, par exemple) et vous lisez les cartes analysées. Elle fonctionne hors ligne.

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Questions fréquentes

Combien d’adresses pour manger végétarien y a-t-il à Gand ?

Find It Fit recense 97 restaurants et cafés végétariens à Gand, dans un annuaire de 157 adresses dans la ville (103 restaurants, 30 cafés et 24 épiceries). Ce guide retient les 15 avec le plus d’informations vérifiées.

Comment savez-vous qu’une adresse est végétariens ?

Pour qui mange végétarien, ce qui compte, ce sont de vrais plats principaux (pas des accompagnements ni « une salade »), avec des protéines variées : légumineuses, tofu, tempeh, œufs, fromage, fruits à coque (Academy of Nutrition and Dietetics). Une carte marque des points si tout le lieu est végétarien ou végan (45), pour chaque plat principal végétarien (4, jusqu’à 32), pour chaque source de protéines différente (3, jusqu’à 9) et si les plats sont marqués sur la carte (5). Chaque carte est lue plat par plat avec ce critère et l’adresse reçoit une note de 0 à 100 ; dans chaque entrée, vous verrez la note, la raison et les plats qui la justifient. Jamais d’après le nom : « sain », « fit » ou « light » ne comptent pas.

Les restaurants paient-ils pour figurer dans cette liste ?

Non. Aucune adresse ne paie pour apparaître ni pour sa position. L’ordre dépend de la quantité d’informations vérifiées dont nous disposons : carte analysée, description propre, prix calculé depuis la carte et fiche revendiquée par l’établissement.

Quand est-elle mise à jour ?

Le guide est régénéré chaque jour depuis la base de données de Find It Fit ; le mois du titre indique la dernière révision. Les adresses qui ferment ou changent de carte sortent ou se reclassent d’elles-mêmes.

Que signifie la note de chaque adresse ?

C’est ce que sa carte offre celles et ceux qui ne mangent ni viande ni poisson, de 0 à 100, avec le critère ci-dessus. Elle ne mesure ni le goût ni le service : elle mesure ce qui est écrit sur la carte. Un 60 avec beaucoup de plats valables et des boissons sans sucre est un meilleur point de départ qu’un 20 avec « une salade ». Et c’est l’ordre de cette liste : le premier est celui qui a le plus de points aujourd’hui.

Et si je dois aussi manger sans gluten à Gand ?

Il existe un guide à part des restaurants sans gluten à Gand, et dans l’application vous pouvez croiser les filtres (végan + sans gluten, par exemple) et voir la carte.