De 15 beste vegetarisk-restaurantene i Nürnberg (oktober 2026)

Oppdatert den 12. oktober 2026 · Av Àlex González Iglesias, grunnlegger av Find It Fit

Find It Fit lister 389 steder i Nürnberg (Tyskland): 218 restauranter, 76 kafeer og 95 matbutikker. Av restaurantene og kafeene er 270 er vegetarisk, 104 har menyen analysert rett for rett (4 405 ulike retter)og 66 har prisene regnet ut fra menyen. Denne guiden velger den 15 som har menyen som tilbyr mest, for alle som ikke spiser kjøtt eller fisk.

Hvordan vi velger

Ingen betaler for å bli oppført. Verken for å komme med eller for plasseringen. Hvordan vi avgjør hvilke steder som kommer med.
Det menyen sier, kommer først. For noen som spiser vegetarisk, er det som teller ordentlige hovedretter (ikke tilbehør eller «én salat»), med variert protein: belgfrukter, tofu, tempeh, egg, ost, nøtter (Academy of Nutrition and Dietetics). En meny får poeng hvis hele stedet er vegetarisk eller vegansk (45), for hver vegetariske hovedrett (4, opptil 32), for hver ulike proteinkilde (3, opptil 9) og hvis retter er merket på menyen (5). Hvert sted får en poengsum fra 0 til 100, og listen følger den rekkefølgen; under hvert sted ser du hvorfor, og hvilke retter som begrunner det. Verifisert informasjon (oppført som krav, egen beskrivelse, pris fra menyen) brukes bare til å avgjøre ved poenglikhet. Det fullstendige kriteriet, med kildene til det.
Sjekk med stedet hvis du har allergi eller intoleranse: menyer endrer seg, og denne guiden er ikke medisinsk rådgivning.

Listen i et nøtteskall

#	Sted	Type	Merkelapper	Pris	Meny
1	Sportgaststätte & Café Superb	Restaurant	Vegansk, Vegetarisk	€€	✓ 45 retter
2	Osteria del Centro	Restaurant	Vegetarisk	€	✓ 100 retter
3	Casa Pane	Kafé & Brunsj	Vegetarisk	€	✓ 35 retter
4	Seoul kitchen	Restaurant	Vegansk, Vegetarisk	€€€	✓ 28 retter
5	Gregor Samsa	Restaurant	Vegansk, Vegetarisk	€	✓ 70 retter
6	Der Express	Restaurant	Vegetarisk	€	✓ 44 retter
7	Stari Most	Restaurant	Vegansk, Vegetarisk	€€€	✓ 55 retter
8	Moki	Restaurant	Vegetarisk	€€	✓ 10 retter
9	Kohinoor	Restaurant	Vegansk, Vegetarisk	€€€	✓ 43 retter
10	Schützenhof	Restaurant	Vegetarisk	€€€	✓ 14 retter
11	Toshka	Restaurant	Vegetarisk	€€€	✓ 40 retter
12	Dimitra	Restaurant	Vegetarisk	€€	✓ 71 retter
13	Cucina italiana	Restaurant	Vegansk, Vegetarisk	€€€	✓ 100 retter
14	Vegöner Süd	Restaurant	Vegansk, Vegetarisk	€	✓ 22 retter
15	Dürrer Hase (Südstadt)	Restaurant	Vegetarisk	€€	✓ 22 retter

Én etter én

1. Sportgaststätte & Café Superb

Restaurant · Neumühlweg, 160, Nürnberg · €€

I Nürnberg tilbyr denne restauranten i mellomprisklassen veganske og vegetariske alternativer, Gemischter Salat, Margherita, Vegetaria og Gorgonzola e Spinaci, samt lasagne og schnitzel.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VeganskVegetariskSunt

2. Osteria del Centro

Restaurant · Eilgutstraße, 10, Nürnberg · €

Restaurant i Nürnberg med vegetarske alternativer. Den tilbyr nudelspezialiteter, kjøtt- og fiskeretter og pizzavarianter fra ulike regioner i Italia, همراه med vegetarretter og sesongspesialiteter.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VegetariskSunt

3. Casa Pane

Kafé & Brunsj · Hauptmarkt, 3, Nürnberg · €

Vegetarisk kafé i Nürnberg, rimelig, med Pizza Vegetarisch, Pizza Quattro Formaggi og Pasta Tomate-Basilikum. Det står også Salat Roma, Griechischer Salat og frokoster som Frühstück für Zwei og Steinofen-Frühstück.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VegetariskSunt

4. Seoul kitchen

Restaurant · Pirckheimerstraße, 75, Nürnberg · €€€

Restaurant i Nürnberg med veganske og vegetariske alternativer og en høy pris. Den serverer dolsot bibimbap, Kimchi-Jjigae og japchae, samt kimbap, Korean Fried Chicken og mochi-is.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VeganskVegetariskSunt

5. Gregor Samsa

Restaurant · Maxfeldstraße, 79, Nürnberg · €

Billig vegansk og vegetarisk restaurant i Nürnberg, med Veganes Gulasch, Antipasti-Teller og Salat mit gebr. Gemüse. Også Schafskäse, Tomate-Schafskäse og Mista står på menyen, sammen med flere øl.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VeganskVegetariskSunt

6. Der Express

Restaurant · Kernstraße, 3, Nürnberg · €

Billig restaurant i Nürnberg med vegetariske alternativer. Utvalget omfatter hummus, Baba Ghannousch, Falafel-Teller Deluxe, Haloumi-Teller Deluxe, Ghanam Mischui, Schawarma-Teller, baklawa og drikker som ayran, Aperol Spritz og mocha.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VegetariskSunt

7. Stari Most

Restaurant · Humboldtstraße, 88, Nürnberg · €€€

I Nürnberg tilbyr denne veganske og vegetariske restauranten, i den dyre prisklassen, cevapi u lepinji, gurmanska pljeskavica, pljeskavica sa kajmakom i lukom u lepinji og baklava.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VeganskVegetariskSunt

8. Moki

Restaurant · Josephsplatz, 22, Nürnberg · €€

Vegetarisk restaurant i Nürnberg, med middels prisnivå. Den serverer Pho, Tofu Bowl og Tofu Curry, samt Chicken Bowl og Lunch Set 1.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VegetariskSunt

9. Kohinoor

Restaurant · Bahnhofstraße, 13, Nürnberg · €€€

Indisk restaurant i Nürnberg med veganske og vegetariske alternativer, og et høyt prisnivå. Den serverer Chicken Curry, Veggi Biryani, Lamm Tikka Masala og reker i retter som Jheenga Mango eller Jheenga Korma.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VeganskVegetariskSunt

10. Schützenhof

Restaurant · Wirthstraße, 3, Nürnberg · €€€

Dyr restaurant i Nürnberg med vegetariske alternativer. På menyen finnes Ham and Swiss Omelette, Eggs Florentine, Old Fashioned Burger, Mayan Burger og fruit.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VegetariskSunt

11. Toshka

Restaurant · Wölckernstraße, 49, Nürnberg · €€€

Vegetarisk restaurant i Nürnberg. Den serverer Arabische Fladenbrot, Mandi Hähnchen, Schawarma Teller, Kabab Aubergine og Orientalischer Salat, samt Mixed Grill, Gegrillter Fisch og pommes frites.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VegetariskSunt

12. Dimitra

Restaurant · Anne-Frank-Straße, 50, Nürnberg · €€

Vegetarisk restaurant i Nürnberg, i middels prisklasse, med zaziki, Griechischer Bauernsalat og mousakas. Den tilbyr også Oktopussalat, saganaki, Bohnensuppe og tilbehør som Pommes Frites og tomatenreis.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VegetariskSunt

13. Cucina italiana

Restaurant · Hauptmarkt, 16, Nürnberg · €€€

Dyr restaurant i Nürnberg med veganske og vegetariske alternativer. Tilbyr Spaghetti al Pomodoro, Penne all’arrabbiata, Ravioli al burro & salvia, Tagliatelle al salmone og Linguine / Risotto allo scoglio.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VeganskVegetariskSunt

14. Vegöner Süd

Restaurant · Augustenstraße, 37, Nürnberg · €

I Nürnberg serverer denne rimelige veganske og vegetariske restauranten vegöner, dürüm og box, i tillegg til Currywurst, gulasch og vårruller.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VeganskVegetariskSunt

15. Dürrer Hase (Südstadt)

Restaurant · Allersberger Straße, Nuremberg · €€

I Nürnberg tilbyr denne vegetariske restauranten i mellomprisklassen biff, entrecôte og vegetarisk flammkuchen, i tillegg til laks, ovnsbakte grønnsaker og crème brûlée.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VegetariskSunt

Flere guider til Nürnberg

Sunn restauranter i Nürnberg · 294 Vegansk restauranter i Nürnberg · 141 Alle steder i Nürnberg · 389

Vegetarisk restauranter i andre byer

Vegetarisk restauranter i Berlin Vegetarisk restauranter i München Vegetarisk restauranter i Hamburg Vegetarisk restauranter i Leipzig Vegetarisk restauranter i Köln Vegetarisk restauranter i Frankfurt Vegetarisk restauranter i Dresden Vegetarisk restauranter i Hannover

Alle 270 på kartet, med kombinerte filtre

I Find It Fit-appen ser du hvert vegetarisk sted i Nürnberg på kartet, kan kombinere filtre (vegansk + glutenfri, for eksempel) og lese de analyserte menyene. Den fungerer uten nett.

Ofte stilte spørsmål

Hvor mange steder å spis vegetarisk finnes det i Nürnberg?

Find It Fit lister 270 vegetarisk restauranter og kafeer i Nürnberg, i en oversikt over 389 steder i byen (218 restauranter, 76 kafeer og 95 matbutikker). Denne guiden velger ut de 15 med mest verifisert informasjon.

Hvordan vet du at et sted er vegetarisk?

For noen som spiser vegetarisk, er det som teller ordentlige hovedretter (ikke tilbehør eller «én salat»), med variert protein: belgfrukter, tofu, tempeh, egg, ost, nøtter (Academy of Nutrition and Dietetics). En meny får poeng hvis hele stedet er vegetarisk eller vegansk (45), for hver vegetariske hovedrett (4, opptil 32), for hver ulike proteinkilde (3, opptil 9) og hvis retter er merket på menyen (5). Hver meny leses rett for rett med det kriteriet, og stedet får en poengsum fra 0 til 100; i hver oppføring ser du poengsummen, begrunnelsen og rettene som begrunner den. Aldri ut fra navnet: «healthy», «fit» eller «light» teller ikke.

Betaler restauranter for å være med på denne listen?

Nei. Ingen steder betaler for å komme med eller for plasseringen sin. Rekkefølgen kommer av hvor mye verifisert informasjon vi har om hver enkelt: analysert meny, egen beskrivelse, pris beregnet ut fra menyen og om virksomheten har gjort krav på oppføringen sin.

Når oppdateres den?

Guiden regenereres hver dag fra Find It Fit-databasen; måneden i tittelen viser siste gjennomgang. Steder som stenger eller endrer menyen, forsvinner eller flytter seg av seg selv.

Hva betyr poengsummen for hvert sted?

Det er hva menyen deres tilbyr alle som ikke spiser kjøtt eller fisk, fra 0 til 100, med kriteriet ovenfor. Den måler ikke hvor god maten er eller servicen: den måler det som står på menyen. En 60 med mange gyldige retter og sukkerfrie drikker er et bedre utgangspunkt enn en 20 med «én salat». Og det er rekkefølgen i denne listen: den første er den med flest poeng i dag.