Les 15 meilleurs restaurants végans de Olomouc (octobre 2026)

Mis à jour le 13 octobre 2026 · Par Àlex González Iglesias, fondateur de Find It Fit

Find It Fit recense 56 adresses à Olomouc (Tchéquie) : 27 restaurants, 10 cafés et 19 épiceries. Parmi les restaurants et cafés, 20 sont végans, 6 ont la carte analysée plat par plat (198 plats différents) et 4 un prix calculé à partir de leur carte. Ce guide retient les 15 dont la carte offre le plus, pour celles et ceux qui ne mangent rien d’origine animale.

Comment nous choisissons

Personne ne paie pour figurer ici. Ni pour apparaître, ni pour l’ordre. Comment nous décidons quels établissements entrent.
Ce que dit la carte passe en premier. Pour qui mange végan, le mieux est un lieu 100 % végétal : pas de bouillons, de beurre, d’œuf dans les pâtes ni de sauce de poisson cachés, et pas de friture dans la même huile que la viande (The Vegan Society). Sinon, des plats principaux marqués ou sans équivoque, pas des accompagnements. Une carte marque des points si tout le lieu est végan (45), pour chaque plat principal végan (4, jusqu’à 32), pour chaque source de protéines différente comme le tofu, le tempeh, le seitan, la heura ou les légumineuses (3, jusqu’à 9), et pour les desserts végans (5), les laits végétaux (4) et les plats marqués sur la carte (5). Chaque adresse reçoit une note de 0 à 100 et la liste suit cet ordre ; sous chacune, vous verrez pourquoi, et les plats qui le justifient. Les informations vérifiées (fiche revendiquée, description propre, prix tiré de la carte) ne servent qu’à départager. Le critère complet, avec ses sources.
Vérifiez sur place si vous avez une allergie ou une intolérance : les cartes changent et ce guide n’est pas un avis médical.

La liste en un coup d’œil

#	Adresse	Type	Étiquettes	Prix	Carte
1	Bombay Express	Restaurant	Végan, Végétarien	€	✓ 36 plats
2	Fishi Sushi	Restaurant	Végan, Végétarien	€	✓ 37 plats
3	Hi5h	Restaurant	Végan, Végétarien, Sans gluten	€	✓ 54 plats
4	Fruitisimo	Restaurant	Végan, Végétarien, Sans gluten	—	✓ 16 plats
5	Los Capolitos	Restaurant	Végan, Végétarien	—	✓ 6 plats
6	TAPAS cafe & wine	Café & brunch	Végan, Végétarien, Sans gluten	€	✓ 49 plats
7	Café Mahler - kavárna a cukrárna	Café & brunch	Végan, Végétarien, Sans gluten	—	—
8	Koza zůstala celá	Café & brunch	Végan, Végétarien	—	—
9	Čtyřlístek	Restaurant	Végan, Végétarien	—	—
10	Pho co Asian foods	Restaurant	Végan, Végétarien	—	—
11	Mango	Restaurant	Végan, Végétarien	—	—
12	Červené jablko	Restaurant	Végan, Végétarien	—	—
13	Spaghetti Parmigiano	Restaurant	Végan, Végétarien	—	—
14	Bageterie Boulevard	Restaurant	Végan, Végétarien, Sans gluten	—	—
15	UGO	Restaurant	Végan, Végétarien, Sans gluten	—	—

Un par un

1. Bombay Express

Restaurant · Polská, 1, Olomouc · €

Restaurant vegan et végétarien à Olomouc avec Chicken Korma, Paneer Tikka Masala et Veg biryani. Il propose aussi Dal Makhani, Chana Masala, Dosa Masala et des boissons comme Mango shake ou Sweet lassi.

Carte pas encore notée. L’adresse porte l’étiquette « Végan » d’une autre source (OpenStreetMap ou le commerce lui-même), c’est pourquoi elle vient après celles dont la carte a été lue.

VéganVégétarienSain

2. Fishi Sushi

Restaurant · Hanáckého pluku, Olomouc · €

Restaurant végane et végétarien à Olomouc avec White Miso Soup, vegetarian maki et sake maki. Il propose aussi spicy salmon, ebi tempura roll, Sashimi Salmon et Sashimi Tuna, ainsi que des boissons comme Kirin Ichiban.

VéganVégétarienSain

3. Hi5h

Restaurant · Uhelná, 1203/3, Olomouc · €

À Olomouc, ce restaurant cher propose Champaran Curry, Coconut Curry et Tamatar Shorba, ainsi que Paneer Tikka Masala, Dal Tadka et Kuřecí Vindaloo. Avec options vegan, végétariennes et sans gluten.

VéganVégétarienSans glutenSain

4. Fruitisimo

Restaurant · Polská, 1, Olomouc

Restaurant à Olomouc avec options véganes, végétariennes et sans gluten. Il propose halloumi pumpkin, poke salmon et veggie, ainsi que Jarní zeleninová polévka et Tomatový krém s bazalkovým pestem.

VéganVégétarienSans glutenSain

5. Los Capolitos

Restaurant · Pavelčákova, 21, Olomouc

Restaurant à Olomouc avec options véganes et végétariennes. Il propose burritos, quesadillas et tacos, ainsi que Beef Barbacoa, Chicken Fajitas et Pork Yucatán.

VéganVégétarienSain

6. TAPAS cafe & wine

Café & brunch · Dolní náměstí, Olomouc · €

Café à Olomouc avec options vegan, végétariennes et sans gluten. Il propose salade de légumes, panini à la mozzarella, tortilla au fromage et soupe à l’oignon au brie.

VéganVégétarienSans glutenSain

7. Café Mahler - kavárna a cukrárna

Café & brunch · Ztracená, Olomouc

VéganVégétarienSans glutenSain

8. Koza zůstala celá

Café & brunch · Mlýnská, 2, Olomouc

VéganVégétarienSain

9. Čtyřlístek

Restaurant · Riegrova, 389/27, Olomouc

VéganVégétarienSain

10. Pho co Asian foods

Restaurant · Komenského, Olomouc

VéganVégétarienSain

11. Mango

Restaurant · Polská, 1, Olomouc

VéganVégétarienSain

12. Červené jablko

Restaurant · Polská, 1, Olomouc

VéganVégétarienSain

13. Spaghetti Parmigiano

Restaurant · Polská, 1, Olomouc

VéganVégétarienSain

14. Bageterie Boulevard

Restaurant · Polská, 1, Olomouc

VéganVégétarienSans glutenSain

15. UGO

Restaurant · Polská, 1, Olomouc

VéganVégétarienSans glutenSain

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Les 20 sur la carte, avec des filtres croisés

Dans l’application Find It Fit, vous voyez toutes les adresses végans de Olomouc sur la carte, vous croisez les filtres (végan + sans gluten, par exemple) et vous lisez les cartes analysées. Elle fonctionne hors ligne.

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Questions fréquentes

Combien d’adresses pour manger végan y a-t-il à Olomouc ?

Find It Fit recense 20 restaurants et cafés végans à Olomouc, dans un annuaire de 56 adresses dans la ville (27 restaurants, 10 cafés et 19 épiceries). Ce guide retient les 15 avec le plus d’informations vérifiées.

Comment savez-vous qu’une adresse est végans ?

Pour qui mange végan, le mieux est un lieu 100 % végétal : pas de bouillons, de beurre, d’œuf dans les pâtes ni de sauce de poisson cachés, et pas de friture dans la même huile que la viande (The Vegan Society). Sinon, des plats principaux marqués ou sans équivoque, pas des accompagnements. Une carte marque des points si tout le lieu est végan (45), pour chaque plat principal végan (4, jusqu’à 32), pour chaque source de protéines différente comme le tofu, le tempeh, le seitan, la heura ou les légumineuses (3, jusqu’à 9), et pour les desserts végans (5), les laits végétaux (4) et les plats marqués sur la carte (5). Chaque carte est lue plat par plat avec ce critère et l’adresse reçoit une note de 0 à 100 ; dans chaque entrée, vous verrez la note, la raison et les plats qui la justifient. Jamais d’après le nom : « sain », « fit » ou « light » ne comptent pas.

Les restaurants paient-ils pour figurer dans cette liste ?

Non. Aucune adresse ne paie pour apparaître ni pour sa position. L’ordre dépend de la quantité d’informations vérifiées dont nous disposons : carte analysée, description propre, prix calculé depuis la carte et fiche revendiquée par l’établissement.

Quand est-elle mise à jour ?

Le guide est régénéré chaque jour depuis la base de données de Find It Fit ; le mois du titre indique la dernière révision. Les adresses qui ferment ou changent de carte sortent ou se reclassent d’elles-mêmes.

Que signifie la note de chaque adresse ?

C’est ce que sa carte offre celles et ceux qui ne mangent rien d’origine animale, de 0 à 100, avec le critère ci-dessus. Elle ne mesure ni le goût ni le service : elle mesure ce qui est écrit sur la carte. Un 60 avec beaucoup de plats valables et des boissons sans sucre est un meilleur point de départ qu’un 20 avec « une salade ». Et c’est l’ordre de cette liste : le premier est celui qui a le plus de points aujourd’hui.

Et si je dois aussi manger sans gluten à Olomouc ?

Il existe un guide à part des restaurants sans gluten à Olomouc, et dans l’application vous pouvez croiser les filtres (végan + sans gluten, par exemple) et voir la carte.