Les 15 meilleurs restaurants végétariens de Linz (octobre 2026)

Mis à jour le 13 octobre 2026 · Par Àlex González Iglesias, fondateur de Find It Fit

Find It Fit recense 80 adresses à Linz (Autriche) : 39 restaurants, 15 cafés et 26 épiceries. Parmi les restaurants et cafés, 42 sont végétariens, 19 ont la carte analysée plat par plat (997 plats différents) et 12 un prix calculé à partir de leur carte. Ce guide retient les 15 dont la carte offre le plus, pour celles et ceux qui ne mangent ni viande ni poisson.

Comment nous choisissons

Personne ne paie pour figurer ici. Ni pour apparaître, ni pour l’ordre. Comment nous décidons quels établissements entrent.
Ce que dit la carte passe en premier. Pour qui mange végétarien, ce qui compte, ce sont de vrais plats principaux (pas des accompagnements ni « une salade »), avec des protéines variées : légumineuses, tofu, tempeh, œufs, fromage, fruits à coque (Academy of Nutrition and Dietetics). Une carte marque des points si tout le lieu est végétarien ou végan (45), pour chaque plat principal végétarien (4, jusqu’à 32), pour chaque source de protéines différente (3, jusqu’à 9) et si les plats sont marqués sur la carte (5). Chaque adresse reçoit une note de 0 à 100 et la liste suit cet ordre ; sous chacune, vous verrez pourquoi, et les plats qui le justifient. Les informations vérifiées (fiche revendiquée, description propre, prix tiré de la carte) ne servent qu’à départager. Le critère complet, avec ses sources.
Vérifiez sur place si vous avez une allergie ou une intolérance : les cartes changent et ce guide n’est pas un avis médical.

La liste en un coup d’œil

#	Adresse	Type	Étiquettes	Prix	Carte
1	Schadzi	Café & brunch	Végan, Végétarien	€€	✓ 78 plats
2	Mama Indiya	Restaurant	Végan, Végétarien	€€	✓ 22 plats
3	AZUMA	Restaurant	Végétarien	€	✓ 100 plats
4	Big Joe Falafel	Restaurant	Végan, Végétarien	€	✓ 35 plats
5	Cafe Stern	Café & brunch	Végétarien	€€	✓ 11 plats
6	Goldene Pagode	Restaurant	Végan, Végétarien	€€	✓ 87 plats
7	Tamu Sana	Restaurant	Végan, Végétarien	€	✓ 59 plats
8	La Ruffa	Restaurant	Végan, Végétarien	€€€	✓ 86 plats
9	Klosterhof	Restaurant	Végan, Végétarien	€€€	✓ 10 plats
10	paul's Küche.Bar.Greisslerei	Restaurant	Végan, Végétarien	—	✓ 5 plats
11	dean&david	Restaurant	Végan, Végétarien	—	✓ 72 plats
12	Pinsamore	Restaurant	Végan, Végétarien	€€	✓ 31 plats
13	Hofkneipe	Restaurant	Végétarien	€€€	✓ 14 plats
14	Mee Noodles & more	Restaurant	Végétarien	€	✓ 94 plats
15	SURACE Cucina Linz	Restaurant	Végétarien	—	✓ 100 plats

Un par un

1. Schadzi

Café & brunch · Mozartstraße, 19, Linz · €€

Café vegan et végétarien à Linz, à prix moyen. Il sert Avocado Brot, Vegane Shakshuka, Orientalischer Teller et Persisch Royal, ainsi que des thés comme Mint Mix et Beeren Sammeln.

Carte pas encore notée. L’adresse porte l’étiquette « Végétarien » d’une autre source (OpenStreetMap ou le commerce lui-même), c’est pourquoi elle vient après celles dont la carte a été lue.

VéganVégétarienSain

2. Mama Indiya

Restaurant · Schmidtorstraße, Linz · €€

À Linz, Mama Indiya, avec des options végétaliennes et végétariennes, propose samosa, Alu Palak et Dal Curry, ainsi que Butter Chicken, Chicken Curry et mango lassi.

VéganVégétarienSain

3. AZUMA

Restaurant · Untere Donaulände, 16a, Linz · €

Restaurant bon marché à Linz avec options végétariennes. Il propose gyo za, miso soup et tempura, ainsi que kabayaki, yakitori et katsu kare. Le menu mentionne aussi matcha tiramisu et basque cheese cake.

VégétarienSain

4. Big Joe Falafel

Restaurant · Graben, Linz · €

Restaurant bon marché à Linz avec des options véganes et végétariennes. La carte comprend Falafel (Hausgemacht!), Falafelteller et Veg. Dürüm, ainsi que Margarita, Funghi et Falafel Pizza. On y trouve aussi Kofta, Panini et Hot Dog.

VéganVégétarienSain

5. Cafe Stern

Café & brunch · Graben, 30, Linz · €€

À Linz, Café Stern est un café végétarien de prix moyen avec Hummus, Ciabatta vegan et Kartoffel-Spinat Piroggen. Il propose aussi Tibetische Hühnersuppe mit Gemüse et *Vegan Wochensuppe.

VégétarienSain

6. Goldene Pagode

Restaurant · Adalbert-Stifter-Platz, 2, Linz · €€

À Linz, ce restaurant vegan et végétarien propose Sojabohnensprossensalat, Papayasalat et Gemüserolle, ainsi que Gyoza Vegetarische 6 Stück, Klare Gemüsesuppe et Rindfleisch nach Szechuan Art.

VéganVégétarienSain

7. Tamu Sana

Restaurant · Kirchengasse, 6, Linz · €

Restaurant bon marché à Linz avec sambusa, mafe na mboga et ugali na nyama, ainsi que plantine bokoboko, reis mit kokosmilch et options véganes et végétariennes.

VéganVégétarienSain

8. La Ruffa

Restaurant · Europastraße, 9, Linz · €€€

Restaurant cher à Linz avec options végétaliennes et végétariennes. La carte des pizzas comprend margherita, marinara, diavola, vegetariana, salmone et quattro formaggi, ainsi que calzone et frutti di mare.

VéganVégétarienSain

9. Klosterhof

Restaurant · Landstraße, 30, Linz · €€€

À Linz, ce restaurant cher propose des options véganes et végétariennes. Sa carte comprend Sommerliche Vorspeise von Burrata, Beef Tatar, Ganze geräucherte Forelle et Klosterhof-Salat, ainsi que Klosterhof-Spare Ribs et Eierschwammerl in Rahmsauce mit Semmelknödel & Sauerrahm.

VéganVégétarienSain

10. paul's Küche.Bar.Greisslerei

Restaurant · Domplatz, Linz

Restaurant à Linz avec options véganes et végétariennes, et des plats comme Austernpilz Kebap*, Steak Special Cuts et 3-2-1 BBQ Ribs. Rote Riesengarnelen et BBQ Set figurent aussi.

VéganVégétarienSain

11. dean&david

Restaurant · Hauptplatz, 30, Linz

À Linz, ce restaurant avec options veganes et végétariennes propose salmon spring, Falafel Tahini Salad et Vegan Avocado Toast, ainsi que des wraps comme Veggie Goat Wrap et des plats comme Mango Chicken Curry.

VéganVégétarienSain

12. Pinsamore

Restaurant · Magazingasse, 10, Linz · €€

Restaurant à prix moyen à Linz avec options véganes et végétariennes. Il propose bowl salat, Bruschetta Pinsamore, carbonara et vegetaria, ainsi que caprese, 4 Formaggi et Gnocchi della Casa.

VéganVégétarienSain

13. Hofkneipe

Restaurant · Ludlgasse, Linz · €€€

Restaurant à Linz avec options végétariennes et des plats comme Gemüsecremesuppe, Grießnockerlsuppe, Eiernockerl mit grünem Salat, Gemüselasagne, Gratinierter Schafkäse auf Grillgemüse et Reisfleisch mit grünem Salat.

VégétarienSain

14. Mee Noodles & more

Restaurant · Mozartstraße, 1a, Linz · €

Restaurant à Linz avec option végétarienne, proposant Miso Suppe, gyoza, Avocado Salat, crunching duck et Fresh Nature mit Tofu, ainsi que pasta currysauce.

VégétarienSain

15. SURACE Cucina Linz

Restaurant · Coulinstraße, 13, Linz

VégétarienSain

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Les 42 sur la carte, avec des filtres croisés

Dans l’application Find It Fit, vous voyez toutes les adresses végétariens de Linz sur la carte, vous croisez les filtres (végan + sans gluten, par exemple) et vous lisez les cartes analysées. Elle fonctionne hors ligne.

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Questions fréquentes

Combien d’adresses pour manger végétarien y a-t-il à Linz ?

Find It Fit recense 42 restaurants et cafés végétariens à Linz, dans un annuaire de 80 adresses dans la ville (39 restaurants, 15 cafés et 26 épiceries). Ce guide retient les 15 avec le plus d’informations vérifiées.

Comment savez-vous qu’une adresse est végétariens ?

Pour qui mange végétarien, ce qui compte, ce sont de vrais plats principaux (pas des accompagnements ni « une salade »), avec des protéines variées : légumineuses, tofu, tempeh, œufs, fromage, fruits à coque (Academy of Nutrition and Dietetics). Une carte marque des points si tout le lieu est végétarien ou végan (45), pour chaque plat principal végétarien (4, jusqu’à 32), pour chaque source de protéines différente (3, jusqu’à 9) et si les plats sont marqués sur la carte (5). Chaque carte est lue plat par plat avec ce critère et l’adresse reçoit une note de 0 à 100 ; dans chaque entrée, vous verrez la note, la raison et les plats qui la justifient. Jamais d’après le nom : « sain », « fit » ou « light » ne comptent pas.

Les restaurants paient-ils pour figurer dans cette liste ?

Non. Aucune adresse ne paie pour apparaître ni pour sa position. L’ordre dépend de la quantité d’informations vérifiées dont nous disposons : carte analysée, description propre, prix calculé depuis la carte et fiche revendiquée par l’établissement.

Quand est-elle mise à jour ?

Le guide est régénéré chaque jour depuis la base de données de Find It Fit ; le mois du titre indique la dernière révision. Les adresses qui ferment ou changent de carte sortent ou se reclassent d’elles-mêmes.

Que signifie la note de chaque adresse ?

C’est ce que sa carte offre celles et ceux qui ne mangent ni viande ni poisson, de 0 à 100, avec le critère ci-dessus. Elle ne mesure ni le goût ni le service : elle mesure ce qui est écrit sur la carte. Un 60 avec beaucoup de plats valables et des boissons sans sucre est un meilleur point de départ qu’un 20 avec « une salade ». Et c’est l’ordre de cette liste : le premier est celui qui a le plus de points aujourd’hui.