Les 15 meilleurs restaurants végétariens de Göteborg (octobre 2026)

Mis à jour le 13 octobre 2026 · Par Àlex González Iglesias, fondateur de Find It Fit

Find It Fit recense 302 adresses à Göteborg (Suède) : 193 restaurants, 78 cafés et 31 épiceries. Parmi les restaurants et cafés, 187 sont végétariens, 71 ont la carte analysée plat par plat (1 951 plats différents) et 39 un prix calculé à partir de leur carte. Ce guide retient les 15 dont la carte offre le plus, pour celles et ceux qui ne mangent ni viande ni poisson.

Comment nous choisissons

Personne ne paie pour figurer ici. Ni pour apparaître, ni pour l’ordre. Comment nous décidons quels établissements entrent.
Ce que dit la carte passe en premier. Pour qui mange végétarien, ce qui compte, ce sont de vrais plats principaux (pas des accompagnements ni « une salade »), avec des protéines variées : légumineuses, tofu, tempeh, œufs, fromage, fruits à coque (Academy of Nutrition and Dietetics). Une carte marque des points si tout le lieu est végétarien ou végan (45), pour chaque plat principal végétarien (4, jusqu’à 32), pour chaque source de protéines différente (3, jusqu’à 9) et si les plats sont marqués sur la carte (5). Chaque adresse reçoit une note de 0 à 100 et la liste suit cet ordre ; sous chacune, vous verrez pourquoi, et les plats qui le justifient. Les informations vérifiées (fiche revendiquée, description propre, prix tiré de la carte) ne servent qu’à départager. Le critère complet, avec ses sources.
Vérifiez sur place si vous avez une allergie ou une intolérance : les cartes changent et ce guide n’est pas un avis médical.

La liste en un coup d’œil

#	Adresse	Type	Étiquettes	Prix	Carte
1	Gowri	Restaurant	Végan, Végétarien	€€	✓ 58 plats
2	Phi-Phi take away	Restaurant	Végan, Végétarien	€€	✓ 22 plats
3	Calabash kafè	Café & brunch	Végan, Végétarien	€	✓ 49 plats
4	Wada Sushi	Restaurant	Végan, Végétarien	€€	✓ 39 plats
5	Lahori Masala	Restaurant	Végan, Végétarien	€€	✓ 19 plats
6	Indian Bistro	Restaurant	Végan, Végétarien	€€€	✓ 44 plats
7	Restaurant Kometen	Restaurant	Végétarien	€€€	✓ 22 plats
8	The Old Beefeater Inn	Restaurant	Végétarien	€€€	✓ 8 plats
9	Traktör Mikael Sande	Restaurant	Végétarien	€€	✓ 7 plats
10	Restaurang Collage	Restaurant	Végétarien	€€	✓ 34 plats
11	Yalla Habibi	Restaurant	Végan, Végétarien	€	✓ 31 plats
12	Fred’s Food & Coffee	Restaurant	Végan, Végétarien, Sans gluten, Sans lactose	€	✓ 78 plats
13	Xin Cháo	Restaurant	Végétarien	€€	✓ 28 plats
14	Bar Bez Mleczny	Restaurant	Végan, Végétarien	€€	✓ 21 plats
15	Bombay Express	Restaurant	Végan, Végétarien	€€€	✓ 9 plats

Un par un

1. Gowri

Restaurant · Utlandagatan, 14, Göteborg · €€

À Göteborg, Gowri est un restaurant avec des options véganes et végétariennes qui sert VÅrrulle, Samosa et linser med GRÖnsaker. La carte comprend aussi kyckling biryani, lamm biryani et kikÄrtor masala.

Carte pas encore notée. L’adresse porte l’étiquette « Végétarien » d’une autre source (OpenStreetMap ou le commerce lui-même), c’est pourquoi elle vient après celles dont la carte a été lue.

VéganVégétarienSain

2. Phi-Phi take away

Restaurant · Studiegången, Göteborg · €€

À Göteborg, Phi-Phi take away propose des विकल्प vegans et végétariens comme kaeng panang Glutenfri, Phad Thai et Vegetariska vårrullar, ainsi que Phad Mi et Kaou Phad.

VéganVégétarienSain

3. Calabash kafè

Café & brunch · Luftvärnsvägen, Göteborg · €

Café à Göteborg avec options vegan et végétariennes. Il propose curry rice aux haricots noirs, rice and peas avec morceaux de soja, soupe et buffet salade-gaufres.

VéganVégétarienSain

4. Wada Sushi

Restaurant · Aschebergsgatan, Göteborg · €€

Restaurant à Göteborg avec options veganes et végétariennes. Il propose sushi 8 bitar, vegetarisk sushi 12 bitar, vegansk sushi, nigiri et makirullar. On y trouve aussi sashimi, lax et kyckling.

VéganVégétarienSain

5. Lahori Masala

Restaurant · Gibraltargatan, 54, Göteborg · €€

Restaurant à Göteborg avec des options véganes et végétariennes. Il sert Sabzi Thali, Chicken Korma et Chicken Tikka Masala, ainsi que Tandoori Chicken, Lamm Hyderabadi et Mango Lassi.

VéganVégétarienSain

6. Indian Bistro

Restaurant · Östra Hamngatan, Göteborg · €€€

Restaurant à Göteborg avec options véganes et végétariennes. Il propose veg samosa, paneer tikka, dhal, channa masala, aloo gobi et thali, ainsi que des plats au poulet, à l’agneau, aux crevettes et au saumon.

VéganVégétarienSain

7. Restaurant Kometen

Restaurant · Vasagatan, Göteborg · €€€

À Göteborg, ce restaurant végétarien propose Kometens sillbricka, Toast Skagen et Biff Rydberg, ainsi que köttbullar, inkokt lax et crème brûlée.

VégétarienSain

8. The Old Beefeater Inn

Restaurant · Plantagegatan, 1, Göteborg · €€€

Restaurant cher à Göteborg avec options végétariennes. Il propose Dagens Husman, Räksallad, Räkmacka, panerad ost et Eton Mess, ainsi que beefeaterburgaren et Fish & Chips.

VégétarienSain

9. Traktör Mikael Sande

Restaurant · Viktor Rydbergsgatan, 46, Göteborg · €€

Restaurant à Göteborg avec options végétariennes. Il propose un filet de saumon poché au vin blanc, des galettes d’agneau et une soupe de poisson crémeuse, ainsi que le plat végétarien de la semaine et les boulettes maison.

VégétarienSain

10. Restaurang Collage

Restaurant · Kyrkogatan, 34, Göteborg · €€

Restaurant végétarien à Göteborg. Il propose pain de la maison, Lök- och limeravioli et krondillsgravad regnbågslax, ainsi que steak tartare, Burger Collage, crème brûlée et Citron Givré.

VégétarienSain

11. Yalla Habibi

Restaurant · Hotellplatsen, 2, Göteborg · €

À Göteborg, ce restaurant vegan et végétarien propose falafel, hummus et pita, ainsi que halloumi, taboulè, baba ganoush et shishkebab.

VéganVégétarienSain

12. Fred’s Food & Coffee

Restaurant · Vasagatan, 22, Göteborg · €

À Göteborg, Fred’s Food & Coffee propose salade, Wrap It Up et Chicken and Quinoa, ainsi que acai bowl, sandwich à l’avocat et chia pudding.

VéganVégétarienSans glutenSans lactoseSain

13. Xin Cháo

Restaurant · Kaserntorget, 6, Göteborg · €€

Restaurant à Göteborg avec options végétariennes. Il propose Phở bò, Phở gà et Phở chay, ainsi que Gỏi cuốn, Bánh mì et Bánh xèo, avec une carte vietnamienne variée et plusieurs sauces.

VégétarienSain

14. Bar Bez Mleczny

Restaurant · Kungsgatan, 10B, Göteborg · €€

Restaurant à Göteborg avec options végétaliennes et végétariennes, prix non indiqué, proposant Soy “Asparagus” Salad, No-Crab Salad, soup OF the week et blini - filled pancakes, ainsi que Apple Pie.

VéganVégétarienSain

15. Bombay Express

Restaurant · Gibraltargatan, 14, Göteborg · €€€

Restaurant à Göteborg avec options véganes et végétariennes, et des plats comme Onion Bhaji, Samosa (veg), Vegetable Biryani, Chicken Tikka et Chicken Biryani.

VéganVégétarienSain

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Les 187 sur la carte, avec des filtres croisés

Dans l’application Find It Fit, vous voyez toutes les adresses végétariens de Göteborg sur la carte, vous croisez les filtres (végan + sans gluten, par exemple) et vous lisez les cartes analysées. Elle fonctionne hors ligne.

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Questions fréquentes

Combien d’adresses pour manger végétarien y a-t-il à Göteborg ?

Find It Fit recense 187 restaurants et cafés végétariens à Göteborg, dans un annuaire de 302 adresses dans la ville (193 restaurants, 78 cafés et 31 épiceries). Ce guide retient les 15 avec le plus d’informations vérifiées.

Comment savez-vous qu’une adresse est végétariens ?

Pour qui mange végétarien, ce qui compte, ce sont de vrais plats principaux (pas des accompagnements ni « une salade »), avec des protéines variées : légumineuses, tofu, tempeh, œufs, fromage, fruits à coque (Academy of Nutrition and Dietetics). Une carte marque des points si tout le lieu est végétarien ou végan (45), pour chaque plat principal végétarien (4, jusqu’à 32), pour chaque source de protéines différente (3, jusqu’à 9) et si les plats sont marqués sur la carte (5). Chaque carte est lue plat par plat avec ce critère et l’adresse reçoit une note de 0 à 100 ; dans chaque entrée, vous verrez la note, la raison et les plats qui la justifient. Jamais d’après le nom : « sain », « fit » ou « light » ne comptent pas.

Les restaurants paient-ils pour figurer dans cette liste ?

Non. Aucune adresse ne paie pour apparaître ni pour sa position. L’ordre dépend de la quantité d’informations vérifiées dont nous disposons : carte analysée, description propre, prix calculé depuis la carte et fiche revendiquée par l’établissement.

Quand est-elle mise à jour ?

Le guide est régénéré chaque jour depuis la base de données de Find It Fit ; le mois du titre indique la dernière révision. Les adresses qui ferment ou changent de carte sortent ou se reclassent d’elles-mêmes.

Que signifie la note de chaque adresse ?

C’est ce que sa carte offre celles et ceux qui ne mangent ni viande ni poisson, de 0 à 100, avec le critère ci-dessus. Elle ne mesure ni le goût ni le service : elle mesure ce qui est écrit sur la carte. Un 60 avec beaucoup de plats valables et des boissons sans sucre est un meilleur point de départ qu’un 20 avec « une salade ». Et c’est l’ordre de cette liste : le premier est celui qui a le plus de points aujourd’hui.

Et si je dois aussi manger sans gluten à Göteborg ?

Il existe un guide à part des restaurants sans gluten à Göteborg, et dans l’application vous pouvez croiser les filtres (végan + sans gluten, par exemple) et voir la carte.