Die 15 besten vegetarischen Restaurants in Lyon (Oktober 2026)

Aktualisiert am 11. Oktober 2026 · Von Àlex González Iglesias, Gründer von Find It Fit

Find It Fit führt 524 Orte in Lyon (Frankreich): 379 Restaurants, 82 Cafés und 63 Läden. Von den Restaurants und Cafés sind 357 vegetarisch, 127 haben eine Gericht für Gericht analysierte Speisekarte (4.241 verschiedene Gerichte) und bei 75 ist der Preis aus der Karte berechnet. Dieser Guide nennt die 15, deren Karte am meisten bietet, für alle, die kein Fleisch und keinen Fisch essen.

Wie wir auswählen

Niemand zahlt für einen Platz. Weder fürs Erscheinen noch für die Reihenfolge. Wie wir entscheiden, welche Lokale aufgenommen werden.
Was die Karte sagt, kommt zuerst. Für jemanden, der vegetarisch isst, zählen echte Hauptgerichte (keine Beilagen und kein „ein Salat“) mit abwechslungsreichem Eiweiß: Hülsenfrüchte, Tofu, Tempeh, Eier, Käse, Nüsse (Academy of Nutrition and Dietetics). Eine Karte bekommt Punkte, wenn der ganze Ort vegetarisch oder vegan ist (45), für jedes vegetarische Hauptgericht (4, bis 32), für jede andere Eiweißquelle (3, bis 9) und wenn die Gerichte auf der Karte markiert sind (5). Jeder Ort bekommt eine Punktzahl von 0 bis 100, und die Liste folgt dieser Reihenfolge; unter jedem Eintrag siehst du, warum, und die Gerichte, die das belegen. Geprüfte Informationen (beanspruchter Eintrag, eigene Beschreibung, Preis aus der Karte) entscheiden nur bei Gleichstand. Das vollständige Kriterium mit seinen Quellen.
Frag vor Ort nach, wenn du eine Allergie oder Unverträglichkeit hast: Karten ändern sich, und dieser Guide ist kein medizinischer Rat.

Die Liste auf einen Blick

#	Ort	Art	Labels	Preis	Karte
1	Équilibres Café	Café & Brunch	Vegetarisch	€€	✓ 34 Gerichte
2	Belles Saisons	Restaurant	Vegetarisch	€€	✓ 100 Gerichte
3	Restaurant Taj Mahal	Restaurant	Vegan, Vegetarisch	€€	✓ 74 Gerichte
4	Sézam & Co	Restaurant	Vegan, Vegetarisch	€€	✓ 51 Gerichte
5	Hanuri	Restaurant	Vegetarisch	€	✓ 100 Gerichte
6	Les Dimanches chez Lou	Café & Brunch	Vegetarisch	€	✓ 51 Gerichte
7	Maison Courgette	Restaurant	Vegetarisch	€	✓ 14 Gerichte
8	La Nef des Fous	Restaurant	Vegetarisch	€€€	✓ 53 Gerichte
9	Breizh Café	Café & Brunch	Vegetarisch	€€	✓ 50 Gerichte
10	Hokkaido	Restaurant	Vegetarisch	€	✓ 94 Gerichte
11	O'Kypos	Restaurant	Vegetarisch	€	✓ 47 Gerichte
12	La Casa Vito Morreale	Restaurant	Vegetarisch	€€€	✓ 97 Gerichte
13	MIMO	Restaurant	Vegetarisch	€	✓ 73 Gerichte
14	Etoile d'Asie	Restaurant	Vegetarisch	€	✓ 11 Gerichte
15	Jai thai	Restaurant	Vegetarisch	€€	✓ 29 Gerichte

Einer nach dem anderen

1. Équilibres Café

Café & Brunch · Rue Terme, Lió · €€

Vegetarisches Café in Lyon. Es serviert Tarte maison et sa salade, Croque toasté et sa salade und Velouté de saison sowie Desserts wie Cookie, Moelleux au chocolat und Carrot cake aux noix.

Karte noch nicht bewertet. Der Ort trägt das Label „Vegetarisch“ aus einer anderen Quelle (OpenStreetMap oder der Betrieb selbst), deshalb steht er hinter den Orten, deren Karte gelesen wurde.

VegetarischGesund

2. Belles Saisons

Restaurant · Cours de Verdun Rambaud, 12, Lyon · €€

Vegetarisches Restaurant in Lyon mit poireau braisé tiède, Salade Lyonnaise und burger végétarien. Auf der Karte stehen auch filet de merlu roulé, souris d'agneau, penne à la crème de chou-fleur rôti sowie Desserts wie crème brûlée à la pistache. Mittleres Preisniveau.

Karte noch nicht bewertet. Der Ort trägt das Label „Vegetarisch“ aus einer anderen Quelle (OpenStreetMap oder der Betrieb selbst), deshalb steht er hinter den Orten, deren Karte gelesen wurde.

VegetarischGesund

3. Restaurant Taj Mahal

Restaurant · Rue Cuvier, Lió · €€

In Lió bietet dieses vegane und vegetarische Restaurant Pakora, Samosa Végétariens und Mix Royal sowie Poulet Tandoori, Agneau Butter und Crevettes Masala.

Karte noch nicht bewertet. Der Ort trägt das Label „Vegetarisch“ aus einer anderen Quelle (OpenStreetMap oder der Betrieb selbst), deshalb steht er hinter den Orten, deren Karte gelesen wurde.

VeganVegetarischGesund

4. Sézam & Co

Restaurant · Rue du Petit David, 6, Lyon · €€

Vegetarisches und veganes Restaurant in Lyon mit mittlerem Preisniveau. Es serviert Houmous & Crackers, Falafel Wrap Veggie und Man'ouche Traditionnel sowie Labné-Zaatar, Jebne und Halloumi Fromage.

Karte noch nicht bewertet. Der Ort trägt das Label „Vegetarisch“ aus einer anderen Quelle (OpenStreetMap oder der Betrieb selbst), deshalb steht er hinter den Orten, deren Karte gelesen wurde.

VeganVegetarischGesund

5. Hanuri

Restaurant · Rue Pierre Corneille, Lió · €

In Lyon bietet Hanuri mit vegetarischer Option Shiitakes mit Knoblauch-Sojasauce, Barbecue und Hanuri Naengmyeon. Dazu kommen Mango-Bingsu, Patbingsu und koreanischer Tee.

Karte noch nicht bewertet. Der Ort trägt das Label „Vegetarisch“ aus einer anderen Quelle (OpenStreetMap oder der Betrieb selbst), deshalb steht er hinter den Orten, deren Karte gelesen wurde.

VegetarischGesund

6. Les Dimanches chez Lou

Café & Brunch · Avenue des Frères Lumière, Lió · €

In Lió bietet dieses Café mit vegetarischer Option pancakes, fromage blanc granola und Smoothie Bowl sowie lunch 1, cheesecake und Café ou Thé.

Karte noch nicht bewertet. Der Ort trägt das Label „Vegetarisch“ aus einer anderen Quelle (OpenStreetMap oder der Betrieb selbst), deshalb steht er hinter den Orten, deren Karte gelesen wurde.

VegetarischGesund

7. Maison Courgette

Restaurant · Rue Sébastien Gryphe, Lió · €

Günstiges Restaurant in Lyon mit vegetarischen Optionen. Es serviert Oeuf, poivron, eau de tomates rôties, Salade fenouil, orange, carottes, Pain perdu, poireaux confits und Fondant chocolat et caramel beurre salé.

Karte noch nicht bewertet. Der Ort trägt das Label „Vegetarisch“ aus einer anderen Quelle (OpenStreetMap oder der Betrieb selbst), deshalb steht er hinter den Orten, deren Karte gelesen wurde.

VegetarischGesund

8. La Nef des Fous

Restaurant · Rue du Bœuf, Lió · €€€

Teures Restaurant in Lyon mit vegetarischen Optionen. Es bietet Salade César, Burratta Crémeuse und Risotto de Saison sowie Poisson du Marché und Poulpe à l'ail et aux épices. Dazu kommen Magret de Canard Fumé Maison und Pavlova aux fruits rouges.

Karte noch nicht bewertet. Der Ort trägt das Label „Vegetarisch“ aus einer anderen Quelle (OpenStreetMap oder der Betrieb selbst), deshalb steht er hinter den Orten, deren Karte gelesen wurde.

VegetarischGesund

9. Breizh Café

Café & Brunch · Rue Bugeaud, Lió · €€

In Lyon serviert dieses Café im mittleren Preissegment Galette saucisse, Galette tofu mit Gemüse der Saison und Bio-Buchweizen-Crêpes IGP Bretagne sowie huîtres de Prat-ar-Coum und breizh rolls.

Karte noch nicht bewertet. Der Ort trägt das Label „Vegetarisch“ aus einer anderen Quelle (OpenStreetMap oder der Betrieb selbst), deshalb steht er hinter den Orten, deren Karte gelesen wurde.

VegetarischGesund

10. Hokkaido

Restaurant · Rue Sergent Michel Berthet, Lió · €

Günstiges Restaurant in Lyon mit vegetarischen Optionen. Es bietet Miso-Suppe, Gemüse-Gyoza, Garnelen-Tempura, Reis kantonesischer Art, Lachs-Tatar mit Avocado und Lachs-Tataki.

Karte noch nicht bewertet. Der Ort trägt das Label „Vegetarisch“ aus einer anderen Quelle (OpenStreetMap oder der Betrieb selbst), deshalb steht er hinter den Orten, deren Karte gelesen wurde.

VegetarischGesund

11. O'Kypos

Restaurant · Rue Saint Pierre de Vaise, Lió · €

In Lió bietet dieses vegetarische und günstige Restaurant tomates & burrata, risotto de lentilles truffé und salade grecque sowie bougatsa und burrata, vierge à la pêche, noix.

Karte noch nicht bewertet. Der Ort trägt das Label „Vegetarisch“ aus einer anderen Quelle (OpenStreetMap oder der Betrieb selbst), deshalb steht er hinter den Orten, deren Karte gelesen wurde.

VegetarischGesund

12. La Casa Vito Morreale

Restaurant · Rue Bugeaud, Lió · €€€

Restaurant in Lió mit vegetarischer Option. Es bietet assortiment de légumes grillés, Salade Caprèse, risotto au parmesan et mascarpone, penne à l’arrabiata und linguini alle vongole.

Karte noch nicht bewertet. Der Ort trägt das Label „Vegetarisch“ aus einer anderen Quelle (OpenStreetMap oder der Betrieb selbst), deshalb steht er hinter den Orten, deren Karte gelesen wurde.

VegetarischGesund

13. MIMO

Restaurant · Rue de la Thibaudière, Lió · €

Günstiges Restaurant in Lió mit vegetarischen Optionen. Es bietet pain brioché façon pain perdu, gnocchi frits farcis à la truffe, Burratina Turner, grande planche d'Antipasti und tiramisù tradizionale.

Karte noch nicht bewertet. Der Ort trägt das Label „Vegetarisch“ aus einer anderen Quelle (OpenStreetMap oder der Betrieb selbst), deshalb steht er hinter den Orten, deren Karte gelesen wurde.

VegetarischGesund

14. Etoile d'Asie

Restaurant · Rue Montesquieu, Lió · €

Restaurant in Lyon mit vegetarischen Optionen. Es serviert Nems, Hoanh thanh chien und Samoussas sowie Salade vietnamienne, Goi cuon und Canh chua.

Karte noch nicht bewertet. Der Ort trägt das Label „Vegetarisch“ aus einer anderen Quelle (OpenStreetMap oder der Betrieb selbst), deshalb steht er hinter den Orten, deren Karte gelesen wurde.

VegetarischGesund

15. Jai thai

Restaurant · Rue Servient, Lió · €€

In Lyon serviert dieses vegetarische Restaurant Pad Thai, Khao Soi und Massaman Kai sowie Tom Yum Kung und Mango mit Klebreis und Kokosmilch.

Karte noch nicht bewertet. Der Ort trägt das Label „Vegetarisch“ aus einer anderen Quelle (OpenStreetMap oder der Betrieb selbst), deshalb steht er hinter den Orten, deren Karte gelesen wurde.

VegetarischGesund

Weitere Guides für Lyon

Gesunden Restaurants in Lyon · 461 Glutenfreien Restaurants in Lyon · 8 Veganen Restaurants in Lyon · 121 Bio-Restaurants in Lyon · 10 Alle Orte in Lyon · 524

Vegetarischen Restaurants in anderen Städten

Vegetarischen Restaurants in Paris Vegetarischen Restaurants in Nantes Vegetarischen Restaurants in Toulouse Vegetarischen Restaurants in Straßburg Vegetarischen Restaurants in Grenoble Vegetarischen Restaurants in Marseille Vegetarischen Restaurants in Lille Vegetarischen Restaurants in Nizza

Alle 357 auf der Karte, mit kombinierten Filtern

In der Find It Fit-App siehst du alle vegetarischen Orte in Lyon auf der Karte, kombinierst Filter (vegan + glutenfrei zum Beispiel) und liest die analysierten Speisekarten. Sie funktioniert auch offline.

Häufige Fragen

Wie viele Orte zum Vegetarisch essen gibt es in Lyon?

Find It Fit führt 357 vegetarischen Restaurants und Cafés in Lyon, in einem Verzeichnis von 524 Orten in der Stadt (379 Restaurants, 82 Cafés und 63 Läden). Dieser Guide nennt die 15 mit den meisten geprüften Informationen.

Woher wisst ihr, dass ein Ort vegetarisch ist?

Für jemanden, der vegetarisch isst, zählen echte Hauptgerichte (keine Beilagen und kein „ein Salat“) mit abwechslungsreichem Eiweiß: Hülsenfrüchte, Tofu, Tempeh, Eier, Käse, Nüsse (Academy of Nutrition and Dietetics). Eine Karte bekommt Punkte, wenn der ganze Ort vegetarisch oder vegan ist (45), für jedes vegetarische Hauptgericht (4, bis 32), für jede andere Eiweißquelle (3, bis 9) und wenn die Gerichte auf der Karte markiert sind (5). Jede Karte wird Gericht für Gericht nach diesem Kriterium gelesen, und der Ort bekommt 0 bis 100 Punkte; in jedem Eintrag siehst du die Punktzahl, den Grund und die Gerichte, die das belegen. Nie wegen des Namens: „gesund“, „fit“ oder „light“ zählen nicht.

Zahlen die Restaurants für diese Liste?

Nein. Kein Ort zahlt fürs Erscheinen oder für seine Position. Die Reihenfolge ergibt sich daraus, wie viele geprüfte Informationen wir zu jedem haben: analysierte Karte, eigene Beschreibung, aus der Karte berechneter Preis und ob der Betrieb seinen Eintrag beansprucht hat.

Wann wird sie aktualisiert?

Der Guide wird jeden Tag aus der Find-It-Fit-Datenbank neu erzeugt; der Monat im Titel zeigt die letzte Überprüfung. Orte, die schließen oder ihre Karte ändern, fallen von selbst raus oder rücken um.

Was bedeutet die Punktzahl eines Ortes?

Sie sagt, was seine Karte alle, die kein Fleisch und keinen Fisch essen bietet, von 0 bis 100, nach dem Kriterium oben. Sie misst weder Geschmack noch Service: Sie misst, was auf der Karte steht. Eine 60 mit vielen passenden Gerichten und zuckerfreien Getränken ist ein besserer Ausgangspunkt als eine 20 mit „einem Salat“. Und sie ist die Reihenfolge dieser Liste: Der erste hat heute die meisten Punkte.

Und wenn ich in Lyon außerdem glutenfrei essen muss?

Es gibt einen eigenen Guide zu glutenfreien Restaurants in Lyon, und in der App kannst du Filter kombinieren (vegan + glutenfrei zum Beispiel) und die Karte sehen.