Hvor mange steder å spis glutenfritt finnes det i Leipzig?

Find It Fit lister 7 glutenfri restauranter og kafeer i Leipzig, i en oversikt over 664 steder i byen (446 restauranter, 150 kafeer og 68 matbutikker). Denne guiden velger ut de 7 med mest verifisert informasjon.

Hvordan vet du at et sted er glutenfri?

For noen med cøliaki er det som betyr noe ikke «å ha en salat», men krysskontakt: en egen frityr og olje, rene overflater og redskaper, og personale som vet hva det er. Det er det FACE og Coeliac UK ber om. En meny får poeng hvis stedet er anbefalt eller sertifisert av en cøliaki-forening, eller står på deres offentlige liste over godkjente steder, som jeg kryssjekker mot Celíacs de Catalunya’s (35), hvis hele stedet er glutenfritt (35), hvis det oppgir protokollen for krysskontakt (20), for hver rett som er merket glutenfri, én og én (3, opptil 24), hvis det oppgir allergener per rett (8), og hvis det har glutenfritt brød, pasta eller øl (8). Mange panerte retter uten omtale av egen frityr trekker ned. Hver meny leses rett for rett med det kriteriet, og stedet får en poengsum fra 0 til 100; i hver oppføring ser du poengsummen, begrunnelsen og rettene som begrunner den. Aldri ut fra navnet: «healthy», «fit» eller «light» teller ikke.

Betaler restauranter for å være med på denne listen?

Nei. Ingen steder betaler for å komme med eller for plasseringen sin. Rekkefølgen kommer av hvor mye verifisert informasjon vi har om hver enkelt: analysert meny, egen beskrivelse, pris beregnet ut fra menyen og om virksomheten har gjort krav på oppføringen sin.

Guiden regenereres hver dag fra Find It Fit-databasen; måneden i tittelen viser siste gjennomgang. Steder som stenger eller endrer menyen, forsvinner eller flytter seg av seg selv.

Hva betyr poengsummen for hvert sted?

Det er hva menyen deres tilbyr personer med cøliaki eller glutenfølsomhet, fra 0 til 100, med kriteriet ovenfor. Den måler ikke hvor god maten er eller servicen: den måler det som står på menyen. En 60 med mange gyldige retter og sukkerfrie drikker er et bedre utgangspunkt enn en 20 med «én salat». Og det er rekkefølgen i denne listen: den første er den med flest poeng i dag.

De 7 beste glutenfri-restaurantene i Leipzig (oktober 2026)

Oppdatert den 9. oktober 2026 · Av Àlex González Iglesias, grunnlegger av Find It Fit

Find It Fit lister 664 steder i Leipzig (Tyskland): 446 restauranter, 150 kafeer og 68 matbutikker. Av restaurantene og kafeene er 7 er glutenfri, 5 har menyen analysert rett for rett (197 ulike retter)og 4 har prisene regnet ut fra menyen. Denne guiden velger den 7 som har menyen som tilbyr mest, for personer med cøliaki eller glutenfølsomhet.

Hvordan vi velger

Ingen betaler for å bli oppført. Verken for å komme med eller for plasseringen. Hvordan vi avgjør hvilke steder som kommer med.
Det menyen sier, kommer først. For noen med cøliaki er det som betyr noe ikke «å ha en salat», men krysskontakt: en egen frityr og olje, rene overflater og redskaper, og personale som vet hva det er. Det er det FACE og Coeliac UK ber om. En meny får poeng hvis stedet er anbefalt eller sertifisert av en cøliaki-forening, eller står på deres offentlige liste over godkjente steder, som jeg kryssjekker mot Celíacs de Catalunya’s (35), hvis hele stedet er glutenfritt (35), hvis det oppgir protokollen for krysskontakt (20), for hver rett som er merket glutenfri, én og én (3, opptil 24), hvis det oppgir allergener per rett (8), og hvis det har glutenfritt brød, pasta eller øl (8). Mange panerte retter uten omtale av egen frityr trekker ned. Hvert sted får en poengsum fra 0 til 100, og listen følger den rekkefølgen; under hvert sted ser du hvorfor, og hvilke retter som begrunner det. Verifisert informasjon (oppført som krav, egen beskrivelse, pris fra menyen) brukes bare til å avgjøre ved poenglikhet. Det fullstendige kriteriet, med kildene til det.
Sjekk med stedet hvis du har allergi eller intoleranse: menyer endrer seg, og denne guiden er ikke medisinsk rådgivning.

Listen i et nøtteskall

#	Sted	Type	Merkelapper	Pris	Meny
1	Deli	Restaurant	Vegansk, Glutenfri	€	✓ 41 retter
2	Café Central	Restaurant	Vegansk, Vegetarisk, Glutenfri	€€	✓ 58 retter
3	World of Pizza	Restaurant	Vegetarisk, Glutenfri	€€	✓ 63 retter
4	Brotgefuehle	Restaurant	Vegansk, Vegetarisk, Glutenfri, Økologisk, Økologisk	—	✓ 10 retter
5	Cafébar Fräulein Miramunkel	Kafé & Brunsj	Vegansk, Vegetarisk, Glutenfri	€€	✓ 25 retter
6	Café Moh	Kafé & Brunsj	Vegansk, Vegetarisk, Glutenfri	—	—
7	Dong Xuan Quan	Restaurant	Vegansk, Vegetarisk, Glutenfri	—	—

Én etter én

1. Deli

Restaurant · Wolfgang-Heinze-Straße, 12a, Leipzig · €

En rimelig restaurant i Leipzig med veganske og glutenfrie alternativer. Den serverer Crunchy Tofu, Crunchy Austernpilz og Sojasteakburger, samt CURRYWURST-plate, wrap og pommes deli (fries).