Los 15 mejores restaurantes sin gluten de Nantes (octubre de 2026)

Actualizado el 13 de octubre de 2026 · Por Àlex González Iglesias, fundador de Find It Fit

En Find It Fit tenemos 501 locales en Nantes (Francia): 357 restaurantes, 102 cafés y 42 supermercados. De los restaurantes y cafés, 27 son sin gluten, 4 tienen la carta analizada plato a plato (57 platos distintos) y 1 el precio calculado desde su carta. Esta guía recoge los 15 cuya carta más ofrece, para personas celíacas o con sensibilidad al gluten.

Cómo elegimos

Nadie paga por salir. Ni por aparecer ni por el orden. El proceso entero, de dónde salen los locales y qué no prometemos: cómo decidimos qué local entra.
Manda lo que dice la carta. Para una persona celíaca lo que importa no es «tener una ensalada», es el contacto cruzado: freidora y aceite aparte, superficies y utensilios limpios, personal que sepa qué es. Es lo que piden FACE y Coeliac UK. La carta suma puntos si el local está asesorado o certificado por una asociación de celíacos, o sale en su lista pública de establecimientos acreditados, que cruzo yo con la de Celíacs de Catalunya (35), si todo el local es sin gluten (35), si nombra su protocolo de contacto cruzado (20), por cada plato marcado sin gluten uno a uno (3, hasta 24), si declara los alérgenos por plato (8) y si tiene pan, pasta o cerveza sin gluten (8). Muchos rebozados sin mención de freidora aparte restan. Cada local recibe una puntuación de 0 a 100 y la lista va en ese orden; debajo de cada uno verás el porqué y los platos que lo justifican. La información verificada (ficha reclamada, descripción propia, precio desde la carta) solo desempata. El criterio completo, con sus fuentes.
Confirma en el local si tienes una alergia, intolerancia o pautas concretas: las cartas cambian y esta guía no es consejo médico. La última palabra es tuya, con tu equipo médico y con el propio local.

La lista, de un vistazo

#	Local	Tipo	Etiquetas	Precio	Carta
1	Masala	Restaurante	Vegano, Vegetariano, Sin gluten	€	✓ 7 platos
2	Boëma Café	Café & Brunch	Vegano, Sin gluten	—	✓ 21 platos
3	Amonē	Restaurante	Vegetariano, Sin gluten	—	✓ 11 platos
4	dubble	Restaurante	Vegano, Vegetariano, Sin gluten	—	✓ 18 platos
5	Eita!	Restaurante	Vegano, Vegetariano, Sin gluten	—	—
6	Cly	Café & Brunch	Vegetariano, Sin gluten	—	—
7	café/calé	Café & Brunch	Vegano, Vegetariano, Sin gluten, Bio, Ecológico	—	—
8	parvana	Café & Brunch	Vegetariano, Sin gluten	—	—
9	Le Melting Potes	Restaurante	Vegano, Vegetariano, Sin gluten	—	—
10	Chaiyo	Restaurante	Vegano, Vegetariano, Sin gluten	—	—
11	Curieux	Café & Brunch	Vegano, Vegetariano, Sin gluten, Bio, Ecológico	—	—
12	L'Imaginarium	Restaurante	Vegano, Vegetariano, Sin gluten	—	—
13	Glasgow Burgers	Restaurante	Vegano, Vegetariano, Sin gluten	—	—
14	L'Ariana	Restaurante	Vegetariano, Sin gluten	—	—
15	En-Champs-Thé	Café & Brunch	Vegano, Vegetariano, Sin gluten, Bio, Ecológico	—	—

Uno por uno

1. Masala

Restaurante · Rue La Noue Bras de Fer, Nantes · €

Restaurante en Nantes con opciones veganas, vegetarianas y sin gluten, con Pan Piuri Croûtille, Kacori Beignet y Chicken Tikka Masala, además de Halwa y Ras malai Bouchee.

Carta sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con la carta leída. Platos que encontrarás: Pan Piuri Croûtille, Kacori Beignet, Dos, Chicken Tikka Masala, Halwa, Ras malai Bouchee, Vegan Vegétarien Sans Gluten.

VeganoVegetarianoSin glutenSaludable

2. Boëma Café

Café & Brunch · Place du Change, Nantes

En Nantes, esta cafetería vegana y sin gluten sirve Avocado toast, Pancakes, Granola y Quiches. También ofrece Espresso, Cappuccino, Focaccias y Pâtisseries maison, junto con recetas vegetarianas.

Carta sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con la carta leída. Platos que encontrarás: Bretonne, Monique, Peanut, Sportive, Espresso, Cappuccino, Flat white, Latte y 13 más.

VeganoSin glutenSaludable

3. Amonē

Restaurante · Rue de l'Échelle, Nantes

En Nantes, restaurante vegetariano y sin gluten con Cordon Bleu « Gérard », Cordon Bleu « Babette » y Pommes noisettes. También ofrece Sauce Moutarde, Sauce Ketchup y Pitchoune au chocolat (Roulé façon pain perdu).

Carta sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con la carta leída. Platos que encontrarás: Cordon Bleu « Gérard », Cordon Bleu « Babette », Cordon Bleu « Brigitte », Cordon Bleu « Gilbert », Cordon Bleu « Canaillou », Cordon Bleu « Saison », Pommes noisettes, Sauce Moutarde y 3 más.

VegetarianoSin glutenSaludable

4. dubble

Restaurante · Rue du Pré Gauchet, Nantes

Restaurante vegano, vegetariano y sin gluten en Nantes, con salad bowl xl summer, hot bowl veggie y poke classique au saumon. También ofrece wrap légumes d'été, gaspacho maison y superfood dessert.

Carta sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con la carta leída. Platos que encontrarás: Salad Bowl Xl Summer, Superfood Salad, salade de pâtes XL, Salade Niçoise au Thon, Protein Box : Œuf, Fromage, Amandes, Hot Bowl Veggie, Poke Classique au Saumon, Ham & Cheese y 10 más.

VeganoVegetarianoSin glutenSaludable