Find It FitLos 6 mejores restaurantes sin gluten de Burdeos (octubre de 2026)
Actualizado el 13 de octubre de 2026 · Por Àlex González Iglesias, fundador de Find It Fit
En Find It Fit tenemos 125 locales en Burdeos (Francia): 91 restaurantes, 21 cafés y 13 supermercados. De los restaurantes y cafés, 6 son sin gluten, 2 tienen la carta analizada plato a plato (114 platos distintos) y 1 el precio calculado desde su carta. Esta guía recoge los 6 cuya carta más ofrece, para personas celíacas o con sensibilidad al gluten.
Cómo elegimos
- Nadie paga por salir. Ni por aparecer ni por el orden. El proceso entero, de dónde salen los locales y qué no prometemos: cómo decidimos qué local entra.
- Manda lo que dice la carta. Para una persona celíaca lo que importa no es «tener una ensalada», es el contacto cruzado: freidora y aceite aparte, superficies y utensilios limpios, personal que sepa qué es. Es lo que piden FACE y Coeliac UK. La carta suma puntos si el local está asesorado o certificado por una asociación de celíacos, o sale en su lista pública de establecimientos acreditados, que cruzo yo con la de Celíacs de Catalunya (35), si todo el local es sin gluten (35), si nombra su protocolo de contacto cruzado (20), por cada plato marcado sin gluten uno a uno (3, hasta 24), si declara los alérgenos por plato (8) y si tiene pan, pasta o cerveza sin gluten (8). Muchos rebozados sin mención de freidora aparte restan. Cada local recibe una puntuación de 0 a 100 y la lista va en ese orden; debajo de cada uno verás el porqué y los platos que lo justifican. La información verificada (ficha reclamada, descripción propia, precio desde la carta) solo desempata. El criterio completo, con sus fuentes.
- Confirma en el local si tienes una alergia, intolerancia o pautas concretas: las cartas cambian y esta guía no es consejo médico. La última palabra es tuya, con tu equipo médico y con el propio local.
La lista, de un vistazo
| # | Local | Tipo | Etiquetas | Precio | Carta |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Le Bordeaux | Restaurante | Vegetariano, Sin gluten | €€ | ✓ 69 platos |
| 2 | DS Café Bordeaux | Café & Brunch | Vegetariano, Sin gluten | — | ✓ 45 platos |
| 3 | Lucie | Restaurante | Vegano, Vegetariano, Sin gluten | — | — |
| 4 | Michel MaBelle | Café & Brunch | Vegano, Sin gluten | — | — |
| 5 | Dis leur | Restaurante | Vegano, Sin gluten | — | — |
| 6 | Le P'tit Bio | Restaurante | Sin gluten | — | — |
Uno por uno
1. Le Bordeaux
Restaurante · Place de la Comédie, Bordeus · €€
En Bordeus, Le Bordeaux ofrece Gaspacho de tomates au basilic, Salade niçoise y Dos de cabillaud vapeur, con opciones vegetarianas y sin gluten. También aparecen pavé de saumon à la plancha, cocotte de légumes de saison y frites maison.
Carta sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con la carta leída. Platos que encontrarás: Œuf bio mimosa, Gaspacho de tomates au basilic, Escargots au beurre d’ail, Truite fumée de la ferme d’Ispeguy, Émincé de melon & jambon cru, Terrine de foie gras maison mi-cuit au Lillet, Huîtres spéciales N°3, Sélection de légumes grillés au thym, huile d’herbes y 61 más.
2. DS Café Bordeaux
Café & Brunch · Place du Parlement, 18, Burdeos
Cafetería en Burdeos con opciones vegetarianas y sin gluten. Ofrece salad grecque, avocado toast y halloumi grillé, además de club saumon, cabillaud miso y pavé de saumon mi-cuit soja sésame.
Carta sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con la carta leída. Platos que encontrarás: Salade Grecque, Green Glow, Middle East, Tai Chi, Chicken Quinoa Bowl, Mum to Be, Crispy Quinoa, Caesar y 37 más.
3. Lucie
Restaurante · Allées de Tourny, Bordeus
Carta sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con la carta leída.
4. Michel MaBelle
Café & Brunch · Rue Gaspard Philippe, 33, Bordeaux
Carta sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con la carta leída.
5. Dis leur
Restaurante · Rue du Loup, Bordeaux
Carta sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con la carta leída.
6. Le P'tit Bio
Restaurante · 273, cours de l'Argonne, Bordeaux
Carta sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con la carta leída.
Más guías de Burdeos
Restaurantes sin gluten en otras ciudades
Los 6 en el mapa, con filtros cruzados
En la app de Find It Fit ves todos los locales sin gluten de Burdeos en el mapa, cruzas filtros (vegano + sin gluten, por ejemplo) y lees las cartas analizadas. Funciona sin conexión.
Descargar la app