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Photo d’illustrationUmaii
Restaurant · Leipzig
VéganVégétarienSain
- Végan: d’après sa carte, vérifié le 27 juillet 2026
- Végétarien: d’après sa carte, vérifié le 27 juillet 2026
Ces étiquettes, c’est nous qui les ajoutons à partir des informations publiques de l’établissement. Ce n’est pas une certification officielle : si vous êtes cœliaque ou allergique, demandez toujours sur place avant de commander.
Adresse
Klostergasse, 7-9, Leipzig
Prix
€€€
Horaires
lun-jeu: 11:30-22:30
ven-sam: 11:30-23:00
dim: 11:30-22:30
Site web
Restaurant cher à Leipzig avec options véganes et végétariennes. Il propose tonkotsu ramen, tantan ramen, veg tantan ramen, tofu bowl et Yasai Yakisoba, ainsi que gyoza, vegetable tempura et tamago sando.
Fiche mise à jour le 23 septembre 2026. Description rédigée à partir de sa carte. Quelque chose ne colle pas ? Comment nous vérifions les données.
Carte
Allergènes lus automatiquement sur la carte de l’établissement et toujours incomplets : demandez sur place avant de commander.
Starter
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Chicken TempuraFrittiertes Hähnchenschenkelfleisch im Teigmantel mit jap. Mayonnaise und Teriyakisoße | 8,40 € | |
| Gemüse TempuraFrittiertes Saisongemüse im Teigmantel mit jap. Mayonnaise und Teriyakisoße | 8,40 € | |
| GyozaGefüllte Teigtaschen, sortenrein nach Wahl | ||
| HähnchenGemüse | ||
| EdamameVN, GF, LF Ganze Sojabohnen, gekocht und gewürzt mit: Meersalz oder gehackten Salzzitronen oder Chilicrunch | 5,60 € |
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| Goma KyuriVN, GF, LF Marinierte Gurkenscheiben mit geröstetem Sesam, Kresse und Dressing (Sojasoße, Mirin, Reisessig, Senf, Sesamöl) | 5,50 € |
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| KimchiSCHARF; VN, GF, LF Hausgemachter Salat mit Chinakohl, Rettich, Karotte, Apfel und Gewürzen (Zucker, Reismehl, Ingwer, Knoblauch, Zwiebel, Chiliflocken) Gewürzter, fermentierter Chinakohl | 6,50 € |
|
| Frittierte LotuswurzelchipsVN, GF, LF; MIT JAP. MAYO 5, 8, 12 (NICHT VEGAN) Hausgemachter Snack mit doppelt frittierten Lotuswurzelscheiben, Gewürzen (Shichimi Togarashi, Salz, Paprika) und jap. Mayonnaise zum Dippen | 6,90 € |
|
Umaii Menu
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Gyoza Menu3 St. gefüllte Teigtaschen | sortenrein | ||
| Ramen deiner WahlWähle einen Ramen aus unserem Angebot. | ||
| Dessert deiner WahlWähle ein Dessert aus unserem Angebot. |
Sandwich
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Tamago SandoVS, LF; 3W, 5, 12 Sandwich mit Eiersalat, Kresse und japanischer Mayonnaise | 6,50 € |
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| Tuna SandoLF; 3W, 5, 6, 12 Sandwich mit einer Paste aus Thunfisch, Bergpfeffer, Senf und jap. Mayonnaise | 6,50 € |
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| Fruit SandoVS; 3W, 9 Sandwich mit Erdbeer-Mascarpone-Creme und frischen Früchten | 6,50 € |
|
Ramen
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Tonkotsu RamenSchweinenacken und Schweinebauch (Chashu), Ramennudeln, Hühnerbrühe mit Tonkotsu und Schweineschmalz, Pak Choi, Menma, Shoyu-Ei, Frühlingszwiebeln | 16,20 € | |
| Tantan RamenChilihack vom Schwein, Ramennudeln, Hühnerbrühe mit Tonkotsu und Chilicrunch, Menma, Pak Choi, Shoyu-Ei und Frühlingszwiebeln | 15,60 € | |
| Shoyu RamenFrittierte Hähnchenbällchen und gepfefferte Hähnchenbrust, Ramennudeln, Hühnerbrühe mit Shoyu, Menma, Pak Choi, 1/2 Shoyu-Ei und Frühlingszwiebeln | 16,20 € | |
| Kamo RamenEntenbrust, Ramennudeln, Hühner-brühe mit Sesam-Enten-Jus und Sesamöl, Pak Choi, Shoyu-Ei mit Sesam und Frühlingszwiebeln | 17,90 € | |
| Ocean Soul RamenGegrillter Lachs, Ramennudeln, Gemüsebrühe mit Thaicurrypaste und Kokosmilch, Mais, Bonito-flocken, Meeresspargel und Erbsenkresse | 17,90 € | |
| Tamago RamenGebratenes japanisches Omelett, Ramennudeln, Gemüsebrühe mit Shoyu Würze, Pak Choi, Menma, Shiitake und Frühlingszwiebeln | 16,60 € | |
| Veg Tantan RamenSCHARF! VN, LF; 3WR, 8, 10C, 11, 19 Veganes Chilihack (Erbsenbasis), Ramennudeln, Gemüsebrühe mit veganer Tonkotsupaste und Chilicrunch, Shimeji, Meeresspargel und Frühlingszwiebeln | 16,20 € | |
| Ayurveda RamenMitarashi Dango und frittierter Tofu, Ramennudeln, Gemüsebrühe mit Misopaste und Zitronenöl, Shiitake, Spinat und Erbsenkresse | 15,10 € | |
| Thaikokos RamenLEICHT SCHARF! VS; 3WR, 5, 8, 9, 11, 19 Spinatknödel und frittierter Tofu, Ramennudeln, Gemüsebrühe mit Thaicurrypaste und Kokosmilch, Mais, Spinat und Frühlingszwiebeln | 15,30 € |
Bowls
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Soboro Don BowlVS, LF; 5, 8, 10C; ENTHäLT ALKOHOLISCHE WüRZMITTEL (MIRIN, SAKE), BENI SHOGA ENTHäLT: 1 (E163), 14 (E202) Gewürztes Rührei, veganes Hackfleisch mit Chilicrunch, blanchierter Brokkoli, Reis, Beni Shoga, Erbsenkresse und Frühlingszwiebeln | 15,30 € | |
| Gyudon BowlLF; 8; ENTHäLT ALKOHOLISCHE WüRZMITTEL (MIRIN, SAKE), BENI SHOGA ENTHäLT: 1 (E163), 14 (E202) Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, gebratener Spitzkohl in Misopaste, marinierte Edamame, Reis, Beni Shoga, frittiertes Ei und Frühlingszwiebeln | 15,60 € | |
| Low Carb BowlVS, LF; 5, 8, 12, 16; ENTHäLT ALKOHOLISCHE WüRZMITTEL (MIRIN, SAKE), BENI SHOGA ENTHäLT: 1 (E163), 14 (E202) Marinierte Gemüsenudeln (frische Karotten- und Zucchinifäden), Tamago, marinierte Edamame, gebratener Spitzkohl in Misopaste, Beni Shoga und Erbsenkresse | 15,30 € | |
| Tofu BowlVN, LF; 3WR, 8, 10C Seidentofu, veganes Hack in Mapu-Tofu-Paste, blanchierter Brokkoli, Ramennudeln, Frühlingszwiebeln und Erbsenkresse | 15,50 € | |
| Lachs BowlLF; 3W, 5, 8; BENI SHOGA ENTHäLT: 1 (E163), 14 (E202) Gebratene Lachswürfel, Meeresspargel, gebratener Spitzkohl in Misopaste, Sobanudeln, frittiertes Ei, Beni Shoga und Erbsenkresse | 16,90 € | |
| Yasai RamelettVS, LF; 3WR, 5, 8, 12, 16, 19 Ramennudeln, gewürztes Ei (Mirin, Sake, Pfeffer, Salz), Spinat, Kimchi, Frühlingszwiebeln, Aonori und japanische Mayonnaise | 15,80 € | |
| Yasai YakisobaVN, LF; 3WR, 8, 11, 16 Veganes Chilihack (auf Erbsenbasis), Yakisobanudeln, Brokkoli, Shimeji, Weißkraut, Möhre, Rote Zwiebel, Teriyakisoße und Frühlingszwiebeln | 15,90 € | |
| Tori YakisobaLEICHT SCHARF; LF, 3W, 5, 8, 14, 19 Hähnchenbrust (gepfeffert) und Hähnchenbällchen, Yakisobanudeln, Gewürze (Sojasoße, Sweet Chili Sauce, Shichimi), Weißkraut, Möhre, Rote Zwiebel, Aonori und Frühlingszwiebeln | 17,10 € | |
| Niku RamelettLF; 3WR, 5, 8, 12, 19 Ramennudeln, gewürztes Ei (Mirin, Sake, Pfeffer, Salz), Schweinefleisch, Spinat, Kimchi, Frühlingszwiebeln, Aonori und japanische Mayonnaise | 16,40 € |
Desserts
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Eis MochiVN, LF; 1, 8 Mit Eis gefüllte Reismehlbällchen. Drei Mochi in den Sorten Mango, Kokos und Matcha | 6,50 € |
|
| Grüntee-TiramisuALKOHOLFREI!; VS; 3W, 5, 8, 9 Matcha Bisquit, Espresso und Tiramisu Creme Der italienische Klassiker ganz japanisch. | 8,50 € |
|
| DorayakiVS; 3W; STRAWBERRY CHEESCAKE: 5, 9; MATCHA: VN, 8 Hausgemachte japanische Pancakes, gefüllt mit: Strawberry cheese cake Matcha custard (vegan) | 6,90 € |
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| Sunshoku DangoMIT SüßER SOJASOßE: VN, LF; 8; MIT ERDBEERSOßE: VN, LF, GF Du kannst wählen, ob du deine Sanshoku Dango mit der in Japan typischen süßen Sojasoße oder fruchtiger Erdbeersoße haben möchtest! | 6,50 € |
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| Matcha BaumkuchenVS, LF; 1, 3W, 5, 18 Schichtweise gebackener Kuchen mit Matcha | 6,80 € |
|
Carte lue le 27 juillet 2026.
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