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Photo d’illustrationNove
Restaurant · Paris
VégétarienSain
- Végétarien: d’après OpenStreetMap, vérifié le 15 juin 2026
Ces étiquettes, c’est nous qui les ajoutons à partir des informations publiques de l’établissement. Ce n’est pas une certification officielle : si vous êtes cœliaque ou allergique, demandez toujours sur place avant de commander.
Adresse
Cour Jacques Viguès, Paris
Prix
€€€
Horaires
lun-jeu: 12:00-15:00, 19:00-23:00
ven: 12:00-15:00, 19:00-23:30
sam: 12:00-15:30, 19:00-23:30
dim: 12:00-15:30, 19:00-23:00
Téléphone
Site web
Restaurant haut de gamme à Paris avec burrata pugliese, aubergine alla parmigiana et quinoa bowl. La carte propose aussi antipasto di verdure, assortiment de légumes grillés & marinés, margherita et tartufo.
Fiche mise à jour le 23 septembre 2026. Description rédigée à partir de sa carte. Quelque chose ne colle pas ? Comment nous vérifions les données.
Carte
Allergènes lus automatiquement sur la carte de l’établissement et toujours incomplets : demandez sur place avant de commander.
Entrantes
| Plat | Prix |
|---|---|
| Antipasto di Verdure | |
| Assortiment de Légumes Grillés & Marinés | 13,50 € |
| Burrata Pugliese « Artisanale » 200GBURRATA CRÉMEUSE, PESTO DE BASILIC, TOMATES À L’ANCIENNE, ROQUETTE | 15,50 € |
| Burrata Crémeuse, Pesto de Basilic, Tomates à L’ancienne, Roquette | 15,50 € |
| Bufala « Artisanale » 125GMOZZARELLA DI BUFALA, TOMATES À L’ANCIENNE, ROQUETTE | 13,50 € |
| Aubergine alla ParmigianaAUBERGINE FONDANTE, SAUCE TOMATE, PARMESAN GRATINÉ AU FOUR | 15,50 € |
| Croccantino di MozzarellaBEIGNETS DE MOZZARELLA MAISON, SAUCE TOMATE (4 OU 6 PIÈCES) | |
| Carpaccio de Boeuf | 17 € |
| Copeaux de Parmesan 24 Mois et Champignons Emincés | 17 € |
| Carpaccio de SaumonBURRATINA & ROQUETTE | 19 € |
| Salade de ChampignonsPOTIMARON, COPEAUX DE PARMESAN & ROQUETTE | 13,50 € |
| Assiette NoveANTIPASTI DE LÉGUMES, BURRATINA, 2 BEIGNETS DE MOZZARELLA MAISON | 24,50 € |
Platos Principales
| Plat | Prix |
|---|---|
| Fritto MistoFRITURE DE GAMBAS, DE CALAMARS, DE COURGETTES & D’OIGNONS | 25 € |
| PolloROMAINE, TOMATES À L’ANCIENNE, POULET PANÉ OU GRILLÉ, COPEAUX DE PARMESAN, ARTICHAUTS ROMAINS, TOMATES CONFITES, CHAMPIGNONS | |
| TonnoROMAINE, THON MAYONNAISE, AVOCATS, COPEAUX DE PARMESAN, TOMATES CONFITES, ARTICHAUTS ROMAINS | |
| ParmaROMAINE, JAMBON DE PARME 24 MOIS, BURRATINA, LÉGUMES GRILLÉS, TOMATES À L’ANCIENNE | 17 € |
| VerdureARTICHAUTS ROMAINS, TOMATES À L’ANCIENNE | 16,50 € |
| Quinoa BowlTHON MI-CUIT OU SAUMON FUMÉ, AVOCATS, CHAMPIGNONS, OIGNONS ROUGES, GRENADES, NOISETTES | 17,50 € |
| Del Sud QuinoaAVOCAT, FÊTA, COURGETTES, POTIMARRON RÔTI, TOMATES CERISES, OLIVES TAGGIASCHE, SÉSAME AU FEU DE BOIS | |
| MargheritaTOMATE, MOZZARELLA, BASILIC | 13 € |
| StracciatellaTOMATE, STRACCIATELLA, TOMATES CERISES, BASILIC | 16 € |
| DiavolettoTOMATE, MOZZARELLA, SPIANATA CALABRESE, OIGNONS | 16 € |
| NapoliTOMATE, MOZZARELLA DI BUFALA, ANCHOIS, TOMATES CERISES, FLEURS DE CÂPRES, OLIVES TAGGIASCHE | 17 € |
| BresaolaTOMATE, MOZZARELLA, BRESAOLA, ROQUETTE, COPEAUX DE PARMESAN | 18 € |
| SalmoneMOZZARELLA, SAUMON FUMÉ, STRACCIATELLA, ROQUETTE | 19 € |
| MelanzanaTOMATE, MOZZARELLA, THON, STRACCIATELLA, AUBERGINES | 18 € |
| TartufoCRÈME DE TRUFFES, MOZZARELLA, CHAMPIGNONS, COPEAUX DE PARMESAN | |
| Regina BiancaCRÈME DE TRUFFES, MOZZARELLA, JAMBON BLANC, CHAMPIGNONS | 18 € |
| MortadellaMOZZARELLA, MORTADELLE, STRACCIATELLA, PESTO DE PISTACHE, ÉCLATS DE PISTACHE | |
| SpimaggioTOMATE, MOZZARELLA, GORGONZOLA, CHÈVRE, COPEAUX DE PARMESAN, SPIANATA CALABRESE (CHORIZO ÉPICÉ) | 7,50 € |
| ParmatellaCRÈME DE TRUFFES, STRACCIATELLA, JAMBON DE PARME 24 MOIS, ROQUETTE | 8,50 € |
| AliviTOMATE, MOZZARELLA, GORGONZOLA, TOMATES CERISES, PESTO DE BASILIC | 7,50 € |
Burritas
| Plat | Prix |
|---|---|
| BurratinaBURRATINA, TOMATES CERISES, ROQUETTE, COPEAUX DE PARMESAN, BALSAMIQUE |
Pasta
| Plat | Prix |
|---|---|
| Linguine Pomodorini e StracciatellaSAUCE TOMATE, STRACCIATELLA & BASILIC | 14 € |
| Linguine alle VongolePALOURDES, TOMATES CERISES, AIL, PERSIL, HUILE D’OLIVE | 19,50 € |
| Linguine Carbonara à la ParisienneCRÈME DE PARMESAN AU POIVRE, GUANCIALE, JAUNE D’ŒUF | 17,50 € |
| Linguine al Tonno FrescoTHON FRAIS, FLEURS DE CÂPRES, OLIVES TAGGIASCHE, SAUCE TOMATE | 19 € |
| Lasagne al FornoBOEUF HACHÉ, MOZZARELLA GRATINÉE AU FOUR, SAUCE TOMATE | 17 € |
| Rigatoni al SalmoneSAUMON FRAIS, ASPERGES, ÉCLATS DE PISTACHES, CRÈME | 18 € |
| Rigatoni al TartufoCRÈME DE TRUFFES, CHAMPIGNONS, PARMESAN | |
| Rigatoni al PistacchioPESTO DE PISTACHE, STRACCIATELLA, ÉCLATS DE PISTACHE | 18,50 € |
| Rigatoni PiccanteAUBERGINES, STRACCIATELLA, SAUCE TOMATE PIMENTÉE | 18 € |
| Gnocchi alla SorrentinaSAUCE TOMATE LÉGÈREMENT CRÉMÉE, MOZZARELLA | 16,50 € |
| Penne alla SicilianaAUBERGINES, MOZZARELLA, SAUCE TOMATE, BASILIC | 16 € |
| Penne NoveSAUCE TOMATE LÉGÈREMENT CRÉMÉE, PARMESAN, MOZZARELLA GRATINÉE AU FOUR | 18 € |
| Penne al PestoPESTO DE BASILIC, PIGNONS DE PIN TOASTÉS, CRÈME | 17 € |
| Ravioli ai FunghiRAVIOLI AUX CÈPES & CHAMPIGNONS, CRÈME DE TRUFFES | 19 € |
| Ravioli SpinaciRAVIOLI RICOTTA & ÉPINARD, CRÈME DE PARMESAN, TOMATES CONFITES | 18,50 € |
Carnes
| Plat | Prix |
|---|---|
| Scaloppina alla MilaneseESCALOPE DE VEAU PANÉE | |
| Scaloppina ai FunghiESCALOPE DE VEAU, CRÈME, CHAMPIGNONS | 24,50 € |
| Pollo ImpanatoESCALOPE DE POULET PANÉE | |
| Pollo BresaolaESCALOPE DE POULET PANÉE, MOZZARELLA GRATINÉE, BRESAOLA |
Pescados
| Plat | Prix |
|---|---|
| Filetto di SalmoneFILET DE SAUMON GRILLÉ AUX AMANDES | 20 € |
| Tonno GrigliatoTHON GRILLÉ À LA PLANCHA | 24 € |
| Tonno alla SicilianaTHON, SAUCE TOMATE, OLIVES, FLEURS DE CÂPRES, TOMATES CERISES | 24,50 € |
| Calamari alla NapoletanaCALAMARS, SAUCE TOMATE, PIMENT, TOMATES CERISES, BASILIC | 21,50 € |
Pasta sin Gluten
| Plat | Prix |
|---|---|
| Penne sans GlutenDISPONIBLE SUR TOUTES NOS RECETTES |
Accompañamientos
| Plat | Prix |
|---|---|
| Linguine Sauce TomatePOÊLÉE DE LÉGUMES, SALADE | |
| SUP. Linguine al Tartufo (OU Autres) | 4 € |
Postres
| Plat | Prix |
|---|---|
| Tiramisu |
et 17 plats de plus dans l’app. Carte lue le 5 août 2026.
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