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Photo d’illustrationLudwig's
Café & brunch · Karlsruhe
VégétarienSain
- Végétarien: d’après OpenStreetMap, vérifié le 15 juin 2026
Ces étiquettes, c’est nous qui les ajoutons à partir des informations publiques de l’établissement. Ce n’est pas une certification officielle : si vous êtes cœliaque ou allergique, demandez toujours sur place avant de commander.
Adresse
Waldstraße, 61, Karlsruhe
Horaires
lun-jeu: 09:30-23:59, 09:30-02:00, 10:00-23:00
ven-dim: Fermé
Téléphone
Site web
Café & brunch avec des options végétariennes.
Fiche mise à jour le 2 octobre 2026. Quelque chose ne colle pas ? Comment nous vérifions les données.
Carte
Allergènes lus automatiquement sur la carte de l’établissement et toujours incomplets : demandez sur place avant de commander.
Vorspeisen
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Beef Tatarfeines Rindertatar (80 g) auf Apulien-Brot, marinierte Rucola, frittierte Kapern, Parmesan & ein Hauch weißes Trüffelöl, frittierte Auberginen-Bällchen | 14,90 € | |
| Frittierte Auberginen-Bällchenausen knusprig – innen zart: Auberginen-Bällchen mit Parmesan verfeinert & Kräuter-Dip | 10 € | |
| Trüffel-Pommesunser kult-Snack! knusprige Fries, veredelt mit frischem Trüffel, Parmesan & hausgemachter Trüffelmayo | 13,50 € | |
| Calamare Fritosgoldbraune gebackene Baby-Calamari & riesengarnele, cremiger Knoblauch-Zitronen-Dip | 15,80 € | |
| Bruschettaknuspriges Apulien-Brot, saftige Tomaten, feine Schalotten, frischer Basilikum & Rucola | 8,90 € | |
| Riesengarnelen-Pfännchensaftige Garnelen mit Knoblauch, Lauchzwiebeln & Chili in bestem Olivenöl geschwungen | 17,60 € | |
| Bruschetta AvocadoAvocado auf geröstetem Apulien-Brot, Tomatenwürfel & ein Hauch Chili-Flocken | 11 € |
Starter & Specials
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Ludwigs Caesar Bowlknackige Salatherzen mit in Sesam panierter Hähnchenbrust, goldbraune Croutons | 18 € | |
| Veggi |
Salates & Bowls
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Caesar-Dressing & Knusprigem Parmesan-Chip | ||
| The French BowlMIT ZIEGENKÄSE IM BRICKMANTEL. VERFEINERT MIT FEIGENSENF & KNACKIGEN CASHEW-NÜSSEN. SÜSS. HERZHAFT & EIN HAUCH FRANKREICH. | 18 € |
|
| Freiland-Salat mit Ziegenkäse im BrickmantelKNACKIGER FREILAND-SALAT MIT GEBRÄUNTEN, HAUSGEMACHTEN MAULTASCHEN. LANDEI. ROTEN ZWIEBELN & BADISCHEN KARTOFFELSALAT. REGIONAL & HERZHAFT! | 8,90 € | |
| Freiland-Salat KleinKNACKIGER FREILAND-SALAT. KRAUT. TOMATE & MAIS – SOLO ODER ALS PERFEKTE BEILAGE. | 6,50 € |
|
| Knackiger Freiland-SalatMIT GEBRÄUNTEN, HAUSGEMACHTEN MAULTASCHEN. LANDEI. ROTEN ZWIEBELN & BADISCHEN KARTOFFELSALAT. REGIONAL & HERZHAFT! | 17,90 € | |
| Avocado Salmon BowlFREILAND-SALAT MIT GLASIG GEBRATENEM LACHSFILET (150 G. AVOCADO. MARINIERTEN ARTISCHOCKEN & FRISCHER KRESSE. GESUND & EINFACH KÖSTLICH. DRESSING ESSIG & ÖL | CAESAR) | 22,80 € |
|
Pasta
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Spaghetti Safran-LachsFEINE BANDNUDELN IN SAFRAN-CREME MIT LACHS. EINEM SCHUSS WEISSWEIN & SAHNE VERFEINERT. | 21 € | |
| Spaghetti TrüffelCREMIGE SPAGHETTI MIT FRISCHEM TRÜFFEL & PARMESAN. PURE PASTA-LIEBE. | 19,80 € | |
| Spaghetti LimoneHAUSGEMACHTES GRÜNES PESTO TRIFFT AUF CREMIGE ZITRONEN-SAUCE. SPAGHETTI. PARMESAN & FRITTIERTEN BASILIKUM. FRISCH & SPRITZIG! | 12,50 € | |
| Rigatoni ArabbiattaRÖHRENPASTA IN WÜRZIGER MARZANO-TOMATENSAUCE. PEPERONI. BASILIKUM. OLIVEN & KNOBLAUCH. DER ITALIENISCHE KLASSIKER MIT SCHÄRFE. | 12,50 € | |
| Rigatoni Avocado LoverCREMIGE AVOCADO-SAUCE MIT FRISCHEN TOMATEN & KNUSPRIGEM KNOBLAUCH-CRUNCH. FÜR ALLE AVOCADO-FANS. | 16,50 € | |
| Spaghetti con GamberoniSPAGHETTI IN FRUCHTIGER MARZANO-TOMATENSAUCE MIT RIESENGARNELEN. KNOBLAUCH & OLIVENÖL. MEDITERRANER GENUSS PUR. | 18,90 € | |
| Rigatoni BologneseRÖHRENFÖRMIGE PASTA. BOLOGNESE NACH FAMILIEN-REZEPT – VON UNS, FÜR EUCH. UNSERE TRADITIONS-PASTA | 11,90 € | |
| Rigatoni Kurkuma-ChickenBANDNUDELN MIT GOLDENER KURKUMA-CREME. CHILI, ROTEN ZWIEBELN & ZARTER HÄHNCHENBRUST. WÜRZIG & EXOTISCH. | 17 € |
German
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Badischer TellerTYPISCH REGIONAL: BRATWURST & HAUSGEMACHTE MAULTÄSCHLE. SCHMELZZWIEBELN & KARTOFFELSALAT. HERZHAFT – BADISCH GUT. | 18 € | |
| CurrywurstBRATWURST MIT HAUSGEMACHTER CURRYSAUCE, ZWIEBELN & LIEBLINGS-POMMES. STREETFOOD-KLASSIKER IN FEIN. | TRÜFFEL-TOPPING + 5.50 | 13,50 € | |
| Gegrilltes HähnchenbrustfiletSAFTIGES HÄHNCHENFILET. ASIA-GEMÜSE. GLUTENFREIE PASTA. INGWER. CHILI & ASIATISCHER SAUCE. LEICHT – FRISCH & MIT SCHÄRFE. | 21,90 € | |
| Soulfoodpaniertes SchnitzelSAFTIG. KNUSPRIG & KLASSISCH – VOM SCHWEIN. DAZU UNSERE LIEBLINGS-POMMES. | 18,50 € | |
| Cordon BleuGEFÜLLT MIT GOUDA & KOCHSCHINKEN. IN HAUSGEMACHTER KNUSPERPANADE, GOLDGELB IN BUTTERSCHMALZ GEBRATEN. DAZU LIEBLINGS-POMMES. | 20,90 € | |
| Original Wiener SchnitzelVOM KALB. IN HAUSGEMACHTER KNUSPERPANADE, GOLDGELB IN BUTTERSCHMALZ GEBRATEN. DAZU KARTOFFELSALAT & PREISELBEEREN – GANZ TRADITIONELL! | 28,90 € | |
| Argentinisches RumpsteakCA. 250 GRAMM ZARTES RUMPSTEAK. LIEBLINGS-POMMES & WÜRZIGER KRÄUTERBUTTER. FLEISCHGENUSS PUR. | 33 € |
Pizza
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Pinsa Pepe StyleSAN MARZANO-TOMATEN. FIOR DI LATTE. KNOBLAUCH & SCHWARZER PFEFFER. PINSAUS DEM STEINOFEN! | 13,90 € | |
| Pinsa TonnoSAN MARZANO-TOMATEN. THUNFISCH. ZWIEBELN & RUCOLA. | 14,90 € | |
| Pinsa MallorcaCRÈME FRAÎCHE. SERRANO-SCHINKEN. PARMESAN & RUCOLA. | 16,50 € | |
| Flambierte Pinsa TrüffelCRÈME FRAÎCHE. FIOR DI LATTE. FRISCHER TRÜFFEL. FLAMBIERTER ALKOHOL. GRÖSSE: CA. 30 CM X CA. 19 CM. BESTEHEND AUS REIS-, SOJA- & WEIZENMEHL. FLAMMKUCHEN | 18,90 € |
Flammkuchen
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Flammkuchen KlassischSPECK. ZWIEBELN & SCHMAND. | 13,40 € | |
| Flammkuchen SpezialSALAMI. SCHINKEN. SPECK. TOMATEN. PEPERONI & KÄSE. | 14,90 € |
Entrantes
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Flammkuchen | 14,50 € | |
| Flammkuchen ZiegenkäseZIEGENKÄSE. TOMATE & PESTO. | 15,50 € | |
| Flammkuchen KäseKÄSE. ZWIEBELN & CHAMPIGNON. | 14,50 € |
Postres
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Lauwarmes Schoko-TörtchenFLÜSSIGER KERN. BOURBON VANILLE-EIS & SAHNE. | 10 € | |
| KaiserschmarrnOFENFRISCH. APFELMUS & FRÜCHTE. | 12 € | |
| Käse-TellerKÄSEVARIATION. FEIGENSENF & BUTTER. | 15,80 € |
Bebidas
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Aperol SpritzAPEROL. PROSECCO. SODA & ORANGE. | 8,90 € | |
| Signature Ludwigs SpritzPROSECCO. LIMONCELLO. RHABABER. ORANGE & SODA. | 9 € | |
| Crodino SpritzCRODINO. PROSECCO. SODA & ORANGE. | 7,90 € | |
| HugoPROSECCO. HOLUNDERBLÜTE. SODA. MINZE & LIMETTE. | 8,50 € | |
| GertiPROSECCO. PINK GRAPEFRUIT & SODA. | 8,50 € | |
| Lillet Wild Berry | 8,50 € | |
| Campari Spritz | 8,90 € | |
| Aperol SourAPEROL. ZITRONENSAFT. EIWEISSSIRUP & GETR. ORANGE. | 10,50 € | |
| Sarti Lemon SpritzSARTI ROSÉ. BITTER LEMON. ZITRONE & PROSECCO. | 9 € | |
| Julep BlancheAMARETTO. ZITRONENSAFT. CHOCOLATE BITTERS. | 10,50 € | |
| Geldermann SektGETR. ORANGE & MINZE. | 10,50 € | |
| Espresso MartiniVODKA. KAHLÚA. ESPRESSO & KARAMELLSIRUP. | 12,50 € | |
| Gin Basil SmashGIN. BASILIKUM. ZITRONENSAFT & ZUCKERSIRUP. | 12,50 € | |
| Moscow MuleVODKA. LIMETTENSAFT. GURKE & SPICY GINGER. | 11 € | |
| Pink CaipiSARTI. LIMETTENSAFT. ROHRZUCKER & LIMETTEN. | 12 € | |
| Maracuja RushTEQUILA. COINTREAU. HOLUNDERSIRUP. MARACUJASIRUP ZITRONENSAFT & MARACUJAKONZENTRAT. | 12 € | |
| Whiskey SourBOURBON WHISKEY. ZUCKERSIRUP. EIWEISSSIRUP. ZITRONENSAFT & GETROCKNETE ORANGENSCHEIBE. | 12,50 € | |
| Porn Star MartiniVODKA. ZITRONENSAFT. VANILLESIRUP. EIWEISSSIRUP. MARACUJAKONZENTRAT & PROSECCO. | 13 € |
et 128 plats de plus dans l’app. Carte lue le 26 septembre 2026.
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