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Photo d’illustrationLe Caséus
Restaurant · Thann
VéganVégétarienSans glutenSain
- Végan: d’après OpenStreetMap, vérifié le 15 juin 2026
- Végétarien: d’après sa carte, vérifié le 24 juillet 2026
- Sans gluten: d’après sa carte, vérifié le 24 juillet 2026
Ces étiquettes, c’est nous qui les ajoutons à partir des informations publiques de l’établissement. Ce n’est pas une certification officielle : si vous êtes cœliaque ou allergique, demandez toujours sur place avant de commander.
Adresse
Rue de la 1ère Armée, 100, Thann
Prix
€€€
Horaires
lun: Fermé
mar-ven: 12:00-13:15, 19:00-21:15
sam-dim: Fermé
Téléphone
Site web
Restaurant cher à Thann avec options veganes, végétariennes et sans gluten. La carte réunit Choucroute royale, LE burger végÉ et LE poke bol, ainsi que LA salade libanaise et LA tarte flambée végÉ.
Fiche mise à jour le 23 septembre 2026. Description rédigée à partir de sa carte. Quelque chose ne colle pas ? Comment nous vérifions les données.
Carte
Allergènes lus automatiquement sur la carte de l’établissement et toujours incomplets : demandez sur place avant de commander.
Entrées
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Escargots à l'alsacienne | 8,50 € | |
| Salade vigneronne | 12,50 € | |
| Salade vigneronne - En Entrée | 9,10 € |
Plats
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Collet fuméSalade verte et Pommes de terre sautées | 18,60 € | |
| Jambonneau braiséSalade verte, Pommes de terre sautées - 25 min. d’attente | 19,40 € | |
| Jambonneau braisé - Sauce munsterSpätzle - 25 min. d’attente | 22,90 € | |
| Bibalakass | 16 € | |
| Choucroute traditionSaucisse fumée, collet, viennoise, lard | 19 € | |
| Choucroute royale | 28 € | |
| Choucroute de la mer - sauce Reblochon | 28 € | |
| L’ardéchoiseCrème, oignons, lardons, amandes, abricots secs, miel, chèvre | 14 € |
|
| La pêcheur | 22,50 € |
Tartiflettes
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| La PêcheurAu CHÈVRE et lardons - Brochettes de saumon et de scampis, saumon fumé - servie avec un verre de Riesling | 22,50 € | |
| La Tarte Flambée Végé | 13 € | |
| La Salade de Légumes Grillés | 18,50 € |
Côte Été
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| La Patata JeannalaPommes de terre sautées aux lardons, gratinées de Munster, servie avec de la salade vigneronne, le tout accompagné d’un verre de Gewurztraminer | 18,80 € | |
| Le Rösti SeppalaGarni de choucroute et de saucisse de viande, le tout gratiné au Munster | 17,50 € | |
| La Tritiflette HansiMoment de bonheur pour les amateurs de fromages Découverte de 3 mini tartiflettes aux lardons servies sur planchette, accompagnées d’une salade verte Munster - cumin Munster - saucisse de viande Munster - compotée de quetsches | 16,30 € |
|
| Les Fleischschnacka | 18,70 € | |
| Le Mixed Grill BarbareBrochette de poulet, brochette d’agneau, saucisse, boeuf et lard grillés servi avec des frites et de la ratatouille | 35 € | |
| Le Burger ItalienSteak haché de boeuf gratiné à la mozzarella, mayo au pesto, roquette, légumes grillés servi avec des frites et de la salade | 19,50 € | |
| La Salade Libanaisetaboulé libanais, houmous, purée d’aubergines, falafel, fromage blanc à la menthe, croustillant au fromage... Vinaigrette aux agrumes - Version végétarienne 18.50 € - servie avec 1 brochette de poulet 22.00 € | 22 € | |
| La Salade Grecquesalade verte, tomates, concombre, feta, olives, croustillant au fromage... Vinaigrette aux agrumes - Version végétarienne 15.00 € - servie avec de l'AGNEAU grillé 22.00 € | 22 € | |
| L’assiette Anglaisesalade vigneronne, pâté en croûte, charcuteries, salade de pommes de terre, fromages, assortiment de crudités... Vinaigrette à la moutarde | 18,80 € | |
| Le Poke Bolquinoa, avocat, maïs, concombre, oignons rouges, mangue, soja, sésame, saumon cru mariné | 19,50 € |
|
| Le Pâté en Croûte | 14,50 € | |
| Le Burger LibanaisHoumos, salade, tomate, agneau, fromage blanc à la menthe Pain oriental | 22,50 € | |
| L’elsass BurgerSteak haché de boeuf gratiné au Ribeaupierre à l’ail des ours, jambon Forêt Noire, oignons grillés, salade, mayonnaise aux herbes Pain bretzel | 19,50 € | |
| Le Burger VégéGalette de légumes gratinée au Chèvre, tomates, salade verte, oignons, mayonnaise aux herbes Pain brioché sans gluten | 17,50 € | |
| La Salade AsiatiquePOULET CARAMÉLISÉ à L’ASIATIQUE, salade verte, soja, nems de porc, carottes, coriandre... Vinaigrette au soja et sesame | 22 € | |
| La Salade TahitiCREVETTES SAUTÉES À LA MANGUE, salade verte, tomates, maïs, coeurs de palmier, avocat, banane, ananas... Vinaigrette au soja et sesame | 25 € |
Côte Jardin
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| La salade Caseus | 19,80 € | |
| La salade bergère | 16,50 € | |
| La salade aquarium | 21,50 € |
Côte Boucherie
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| L’entrecôte Nature XXL 350graccompagnée de frites et salade Sauce au choix : Maître d'hôtel ou Roquefort ou Forestière ou Reblochon 3.80 € | 26,50 € | |
| Le cordon bleu Jurassien - 25 min. d’attenteCordon bleu de volaille PANÉ farci à la Tomme et jambon blanc fumé - Servie avec des frites et des légumes Supplément Sauce forestière ou munster ou roquefort 3.80 € | 26,50 € | |
| La brochette de poulet marinéeaccompagné de frites et légumes | 18,80 € |
Côte Mer
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Le Mixed Grill des PiratesBrochettes de scampis et saumon, beignets de calamars et croustillants de poisson - accompagné de frites et légumes | 28 € | |
| La Brochette de Saumon grilléeaccompagnée de frites et légumes | 21,20 € | |
| La choucroute de la mer - Sauce Reblochon | 28 € | |
| Le Rösti Norvégiengarni de saumon fumé, de Bibalakass et de ciboulette | 20,80 € |
Menu Enfant
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Le Menu EnfantTartiflette junior au Comté Ou Saucisses viennoises et frites Ou Cheeseburger et frites Ou Croustillants de poulet maison et frites Ou Croustillants de poisson et frites 1 Surprise glacée est réservée pour les enfants qui resteront sages à table ! | 10,20 € |
Desserts
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Brioche PerdueGlace Confiture de lait - sauce Caramel au beurre salé | 8,80 € | |
| DESSERT 100% MAISON - DIDIER notre pâtissierLe MUST de DIDIER | 8,80 € | |
| Brochettes de Fruits FraisSauce Chocolat | 8,80 € | |
| Profiteroles Traditionnelles | 12,90 € | |
| Café ou Thé GourmandVerrine FORÊT NOIRE - Verrine BABA AU RHUM - Verrine CROQUANT AU CHOCOLAT - Verrine ILE FLOTTANTE - Glace VANILLE | 12,50 € | |
| Crème Brulée à la Vanille | 5,90 € | |
| Ile FlotteCrème Anglaise | 5,90 € | |
| GaufreSucre ou Chantilly | 5,90 € | |
| Baba au Rhum | 5,90 € | |
| 1 ProfiteroleSauce chocolat | 5,90 € | |
| Coupe Dame BlancheGlace Vanille, sauce chocolat, chantilly | 8,50 € | |
| Coupe Tutti FruttiGlace banane, sorbets framboise et poire, fruits frais, coulis de fruits rouges, chantilly | 8,50 € |
|
| Meringue Fruits RougesMeringues, glace Vanille, sorbet Framboise, coulis de fruits rouges, chantilly | 9,50 € | |
| Les Desserts GlacésPOIRE BELLE HÉLÈNE Glace Vanille, sorbet Poire, poires fruits, sauce chocolat, chantilly CAFÉ LIÉGEOIS GLACE CAFÉ, CAFÉ EXPRESSO, CHANTILLY BANANA SPLIT GLACES VANILLE, BANANE ET CHOCOLAT, BANANE fruits, SAUCE CHOCOLAT, CHANTILLY SOBRET ARROSÉ Parfums au choix COUPE DAME BLANCHE Glace Vanille, sauce chocolat, chantilly COUPE TUTTI FRUTTI Glace banane, sorbets framboise et poire, fruits frais, coulis de fruits rouges, chantilly MERINGUE FRUITS ROUGES Meringues, glace Vanille, sorbet Framboise, co | 8,50 € | |
| Les Glaces du MomentSorbet FRAISES D'ALSACE Sorbet MYRTILLE Sorbet CERISE GRIOTTE Glace CRÈME D'ISIGNY | 2,80 € | |
| Coupe Fôret NoireGlaces crème d’Isigny et chocolat, sorbet cerise griotte, cerises au Kirsch, chantilly Schwarzwaldbecher | 9,50 € |
|
| Coupe VosgienneGlace crème d’Isigny, sorbet myrtille, compotée de myrtilles, chantilly Vogesebecher | 8,50 € | |
| KOUGELHOPF GLACÉ au Marc de Gewurz.Kùgelhopf | 7,80 € |
|
et 4 plats de plus dans l’app. Carte lue le 24 juillet 2026.
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