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Photo d’illustrationChez Gab
Restaurant · Nantes
VégétarienSain
- Végétarien: d’après sa carte, vérifié le 5 août 2026
Ces étiquettes, c’est nous qui les ajoutons à partir des informations publiques de l’établissement. Ce n’est pas une certification officielle : si vous êtes cœliaque ou allergique, demandez toujours sur place avant de commander.
Adresse
Rue Paré, Nantes
Prix
€€€
Horaires
lun: Fermé
mar-jeu: 17:15-21:30
ven-sam: 17:15-22:30
dim: Fermé
Téléphone
Site web
Restaurant à Nantes au prix cher avec options végétariennes. Il propose des pizzas comme margherita, funghi, chèvre miel, burratine et 4 fromages, ainsi que des compositions avec Jambon cru Italien, nduja et Champignons de Paris.
Fiche mise à jour le 23 septembre 2026. Description rédigée à partir de sa carte. Quelque chose ne colle pas ? Comment nous vérifions les données.
Carte
Allergènes lus automatiquement sur la carte de l’établissement et toujours incomplets : demandez sur place avant de commander.
Pizzas
| Plat | Prix |
|---|---|
| JambonSauce tomate, mozzarella, jambon blanc | 12,20 € |
| ReineSauce tomate, jambon blanc, champignons, mozzarella | 13,20 € |
| NapolitaineSauce tomate, anchois, câpres, après cuisson: mozzarella di bufala et filet d'huile d'olive | 13,20 € |
| MagmaSauce tomate, spianata, nduja, viande hachée, mozzarella, après cuisson: | 15,90 € |
| DolcettoPecorino et sauce enfumée HANS | 16,90 € |
| FunghiCrème fraîche, jambon blanc, mozzarella | 14,90 € |
| Piquantecrème de champignons et truffes noire, Sauce tomate, spianata piquante, mozzarella, oignons cuisinés | 14,20 € |
| FinocchionnaCrème fraiche, mozzarella, finocchionna (saucisse fenouil) | 14,90 € |
| Altosauce tomate, jambon blanc, mozzarella, reblochon, oeuf et oignons cuisinés | 14,90 € |
| FermièreSauce tomate, jambon blanc, mozzarella, reblochon, oeuf et oignons cuisinés | 15,20 € |
| NdujaSauce tomate, mozzarella, gorgonzola, Nduja (saucisse pimentée), après cuisson: roquette, et noix | 15,50 € |
| CarciofoCrème fraîche, jambon blanc, coeurs d'artichauts à la romaine, après cuisson: roquette, mozzarella di bufala, copeaux de parmigiano reggiano et filet d’huile d’olive | 16,50 € |
| GabCrème d'ail rôtie au romarin, mozzarella, finocchionna (saucisse fenouil), chèvre, oignons cuisinés, après cuisson: roquette | 16,50 € |
| MargheritaSauce tomate, après cuisson: mozzarella di bufala, basilic et filet d'huile d'olive | 12,50 € |
| Chevre MielCrème fraîche, mozzarella, romarin, chèvre, après cuisson: miel et noix | 13,50 € |
| LeccinoSauce tomate, mozzarella, après cuisson: roquette, olives leccino, parmigiano reggiano, tomates cerise confites et crème de vinaigre balsamique | 14,90 € |
| BurratineSauce tomate, après cuisson: roquette, burrata, copeaux de parmigiano reggiano et filet d’huile d’olive | 15,50 € |
| 4 FromagesSauce tomate, chèvre, mozzarella, gorgonzola, reblochon | 14,20 € |
Pizzas Végétariennes
| Plat | Prix |
|---|---|
| MargheritaSauce tomate, après cuisson: mozzarella di bufala, basilic et filet d'huile d'olive | 12,50 € |
| Chevre MielCrème fraîche, mozzarella, romarin, chèvre, après cuisson: miel et noix | 13,50 € |
| LeccinoSauce tomate, mozzarella, après cuisson: roquette, olives leccino, parmigiano reggiano, tomates cerise confites et crème de vinaigre balsamique | 14,90 € |
| BurratineSauce tomate, après cuisson: roquette, burrata, copeaux de parmigiano reggiano et filet d’huile d’olive | 15,50 € |
Suppléments
| Plat | Prix |
|---|---|
| Viandes & Charcuteries | 2,50 € |
| Jambon blanc | |
| Jambon cru Italien | |
| Spianata (Chorizo Italien) | |
| Viande hachée 100% boeuf | |
| Nduja (saucisse pimentée) | |
| Finocchionna (saucisse fenouil) |
Légumes
| Plat | Prix |
|---|---|
| Champignons de Paris | 2 € |
| Coeurs d’artichauts à la Romaine | |
| Olives leccino | |
| Roquette ou pousses d’épinard | |
| Tomates cerise marinées | |
| Oignons cuisinés |
Fromages
| Plat | Prix |
|---|---|
| Reblochon | 3 € |
| Gorgonzola | |
| Chèvre |
Oeuf plein air
| Plat | Prix |
|---|---|
| Oeuf plein air | 1,50 € |
Mozzarella Di Buffala
| Plat | Prix |
|---|---|
| Mozzarella Di Buffala | 3 € |
Burrata
| Plat | Prix |
|---|---|
| Burrata ou mozzarella di bufala (au choix) | 4 € |
Salades, desserts et boissons
| Plat | Prix |
|---|---|
| Nos Salades | |
| Nos desserts | |
| Nos boissons | |
| L’apéro à partager ou non! |
Carte des Vins
| Plat | Prix |
|---|---|
| Vins BlancsIGP Val de Loire Chardonnay (44) 14.90, AOP Quincy (18) 20.90, IGT Lambrusco dell'Emilia Amabile Blanc 75cl (Italie) – 8% vol 12.00, AOP Coteaux Varois en Provence (83) Estandon Gris – 12,5% vol 14.90, AOP Côtes de Provence (83) Cuvée du Golfe Prestige – 12,5% vol 15.90 | |
| Vins RosésIGP Val de Loire Pinot Noir (44) Domaine de la Vinconnière – 12,5% vol 16.90, IGP Pays d'Oc Côte de Bœuf (34) Syrah Marselan – 13,5% vol 16.90, IGT Vino Rosso d'Italia | |
| Vins RougesIGP Pays d'Oc Côte de Bœuf (34) Syrah Marselan – 13,5% vol 16.90, IGP Val de Loire Pinot Noir (44) Domaine de la Vinconnière – 12,5% vol 16.90, IGT Vino Rosso d'Italia |
Carte lue le 5 août 2026.
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