Buja
Restaurant · París
- Végétarien: d’après sa carte, vérifié le 26 août 2026
Ces étiquettes, c’est nous qui les ajoutons à partir des informations publiques de l’établissement. Ce n’est pas une certification officielle : si vous êtes cœliaque ou allergique, demandez toujours sur place avant de commander.
Restaurant à Paris avec options végétariennes. Il propose Som Tam, Bò Bún Coco et Soupe Phô, ainsi que Khao Soi, Pad Thai et Tapioca au lait de coco et mangue.
Fiche mise à jour le 22 septembre 2026. Description rédigée à partir de sa carte. Quelque chose ne colle pas ? Comment nous vérifions les données.
Carte
Allergènes lus automatiquement sur la carte de l’établissement et toujours incomplets : demandez sur place avant de commander.
Entrées
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Som TamPapaya Salad |
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| Larb HeadSalade de champignons à la citronnelle, citron vert et aux herbes Thaï | 11,50 € |
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| NemRouleaux de feuille de riz frits farcis de vermicelles et légumes | 7,50 € |
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| Rouleau de printempsCrêpe de riz garnie de vermicelles, légumes et œuf | 9,50 € |
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| Larb TofuSalade de Tofu à la citronnelle, au citron vert et aux herbes Thaï | 11,50 € |
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| Crêpe aux champignons à la vapeurCrêpe de riz vietnamienne fourrée aux champignons à la vapeur | 10,50 € |
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| Chips d'alguesNori au sésame |
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| Pizza vietnamienneSpécialité de la ville de Dalat, galette de riz grillé, œuf, fromage et légumes | 8,50 € | |
| Racine de lotus grilléeRacine de lotus grillée avec du fromage | 11 € | |
| Yam SapparotSalade d’ananas |
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| Tofu des Trois RoisBeignets de tofu, boulettes végétariennes, gâteaux de riz coréen frits avec une sauce pimentée coréenne | 13 € |
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Plats
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Bò Bún CocoRice vermicelli noodles with fresh vegetables and herbs in a coconut milk sauce | 13,50 € |
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| Bò BúnRice vermicelli served with an assortment of traditional Bò Bún vegetables, such as carrots, cucumbers, fresh herbs, and bean sprouts | 13,50 € |
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| Khao SoiSoupe traditionnelle du Nord de la Thaïlande, composée de nouilles croustillantes, tofu, légumes et de citron vert, le tout dans un bouillon crémeux au curry jaune | 13,50 € | |
| Kang Keaw WanSoupe de légumes au curry vert, lait de coco et tofu | 13,50 € |
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| Soupe PhôSoupe traditionnelle vietnamienne: Vermicelles de riz dans un bouillon de légumes | 13,50 € |
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| Pad ThaiStir-fried rice noodles, a perfect marriage of sweet and salty, enhanced by fluffy eggs, crunchy vegetables, and the addictive crunch of crushed peanuts | 14 € | |
| Lad NaLarge fried rice noodles topped with potas sauce, a feast of flavors and textures that will delight your taste buds and leave you wanting more | 14 € | |
| Tteok-BokkiGateaux de riz sautés avec une sauce coréenne Gochujang épicée | 14,50 € | |
| Pad See EWThick, fragrant dark soy sauce coats large rice noodles stir-fried with crunchy vegetables | 14 € |
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| Pad TofuTofu fried and stir-fried with Korean chili sauce in a wok | 13,50 € | |
| Yaki SobaNouilles japonaises Soba sautées avec des légumes | 13,50 € |
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| Tofu SautéCoconut milk adds creaminess and sweetness, with Thai spices for tanginess and fragrance in stir-fried tofu with red curry | 16 € |
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| Faux PoissonUn curry thaïlandais épicé, crémeux et parfumé, préparé avec du lait de coco, des épices et des ingrédients frais | 15 € |
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| Tofu Sauté aux noix de cajouFried tofu with cashew nuts is complemented by a slightly sweet and savory sauce that coats the tofu and vegetables perfectly. The toasted cashews provide a delightful crunch to the dish | 13,50 € |
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| Nouilles coréennes épicées végétariennesSpicy Korean Vegetable Soup Chewy Noodles, Flavorful Broth, and a Spicy Kick | 6,50 € |
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| Les udonsSoupe de nouilles Udon Indulge in the flavors of Udon, a Japanese noodle delicacy that will excite your taste buds | 16 € |
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| Tofu des Trois RoisTasty options include tofu fritters, vegetarian dumplings, and fried Korean rice cake served with Korean chili sauce | 10 € |
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Desserts
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Khao Neaw MamuangMangue au lait de coco et riz gluant | 7 € | |
| Tapioca au lait de coco et manguePudding de tapioca avec du lait de coco et de la mangue | 7 € |
Boissons
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Café au lait glacéIced milk coffee 25 cl | 6 € | |
| Jus d'HibiscusHibiscus juice 25 cl | 5,50 € | |
| Mojito sans alcoolMojito without alcohol 25 cl | 6,50 € | |
| Soda au miel et citronHoney Lemon Soda 25 cl | 6,50 € | |
| Thé noir Thaï au citron glacéIced lemon Thai black tea 25 cl | 6 € | |
| Thé Thaï au lait glacéThaï Iced milk tea 25 cl | 6 € | |
| Soda aux PrunesPlum Soda 25 cl | 6 € | |
| Eaux minéralesVittel, Badoit 4.50 | 4,50 € | |
| Boissons FraîchesPerrier 33CL, Coca - Cola Coke 33CL, Jus D’Orange, Ananas, Litchi 33CL, Orange, Pineapple, Lychee Juice, Jus de Coco Coconut juice 28CL, Lait de soja frais Cold soy milk juice 25 CL, Bière Thaï Singha Thai beer Singha 33CL, 50 CL 1 L | ||
| Boissons ChaudesLait de soja chaud Hot soy milk juice 25 CL, Café Coffee, Thé Tea | ||
| Vins BlancsIGP Pays d’Oc Ecoterra - Chardonnay, Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOP Château du Cléray | ||
| Vins RougesCôtes du Rhône AOP Les Trois Garçons, Brouilly AOP Réserve de Beauvoisie | ||
| Vins RoséCôtes de Provence AOP La Source Gabriel |
Carte lue le 26 août 2026.
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