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Photo d’illustrationBrunnenhof
Restaurant · Hannover
VégétarienSain
- Végétarien: d’après sa carte, vérifié le 29 juillet 2026
Ces étiquettes, c’est nous qui les ajoutons à partir des informations publiques de l’établissement. Ce n’est pas une certification officielle : si vous êtes cœliaque ou allergique, demandez toujours sur place avant de commander.
Adresse
Ernst-August-Platz, 4, Hannover
Prix
€€
Horaires
lun-dim: 12:00-23:00
Téléphone
Site web
Restaurant végétarien à Hanovre, au prix moyen. La carte comprend Pfiffige Bowl, Spinatknödel et Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen, ainsi que Pfifferlings-Flammkuchen et Sommersalat mit Pfifferlingen.
Fiche mise à jour le 23 septembre 2026. Description rédigée à partir de sa carte. Quelque chose ne colle pas ? Comment nous vérifions les données.
Carte
Allergènes lus automatiquement sur la carte de l’établissement et toujours incomplets : demandez sur place avant de commander.
Pfifferlings Platos
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Roastbeef & Pfifferlingerosa gebratenes Roastbeef mit lauwarmem Pfifferlingssalat, Kräuterremoulade und knusprigen Bratkartoffeln | 21 € | |
| Burrata & Pfifferlinge (vegetarisch)gebratene Pfifferlinge, cremige Burrata, Kirschtomaten, Basilikumöl und geröstetes Sauerteigbrot | 16 € | |
| Pfiffige Bowl (vegan)gemischter Blattsalat mit Pfifferlingen, Himbeer-Vinaigrette, Radieschen, Kirschtomaten, Dinkelreis, gerösteten Kürbiskernen und frischen Himbeeren | 14 € | |
| Pfifferlings-Tatar (vegan)mit Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Gurke und Haferkräcker, dazu geröstetes Sauerteigbrot | 13 € | |
| Pfifferlings-Tarte FlambeeElsässer Flammkuchen mit Crème fraîche, Pfifferlingen, roten Zwiebeln, Speck und frischem Schnittlauch | 12 € | |
| Pfifferlings-Cremesuppe (vegetarisch)aufgeschäumte Pfifferlinge-Cremesuppe mit Einlage und frischer Gartenpetersilie | 9 € |
Platos Principales
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Frische Pfifferlinge gebraten oder in Rahmwahlweise dazu: Kleines Wiener Kalbsschnitzel mit knusprigen Bratkartoffeln | ||
| Kabeljaufilet vom Grill mit cremigem Kartoffelpüree | 24 € | |
| Goldbraunes Strohschweinschnitzel mit knusprigen Bratkartoffeln | 23 € | |
| Rührei aus drei Bio-Eiern mit cremigem Kartoffelpüree (vegetarisch) | 19 € | |
| Gebratene Kikok-MaishähnchenbrustMaishähnchenbrust auf Pfifferlingsragout, jungem Blattspinat und Kartoffelgratin | 26 € | |
| Geschmorte Hirsch-Bäckchenmit gebratenen Pfifferlingen, Burgundersauce und cremigem Kartoffelpüree | 25 € | |
| Spinatknödel (vegetarisch)mit gebratenen Pfifferlingen, frischen Blattsalat, Parmesan und Nussbutter | 19 € | |
| Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen (vegetarisch)scharf angebratene Pfifferlinge in einer Parmesan-Rahmsauce vollendet, dazu Zwiebellauch und frisch geriebenen Parmesan | 16 € |
Vorspeisen
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Lachs auf Röstigoldbrauner Rösti, mit Räucherlachs, einem Honig-Senf-Dressing und einem kleinen Salat | 17 € | |
| Sommersalat mit Pfifferlingen (vegan)gemischter Salat mit Pfifferlingen, Kaiserhof-Vinaigrette, Paprika, Tomaten, gerösteten Kürbiskernen und frischen Himbeeren | 13 € | |
| Vital Bowl (vegetarisch)mit Rote-Bete, Apfel, Kichererbsen, Schafskäse, Couscous, Tomate, Radieschen, Gurke, gerösteten Körnern und einem hausgemachten Chili-Mango-Dressing | 14 € | |
| Pfifferlings-Flammkuchen (vegetarisch)mit roten Zwiebeln, Zwiebellauch und Creme Fraiche | 12 € |
|
| Pfifferlings-Flammkuchen (vegetarisch) mit Speckmit roten Zwiebeln, Zwiebellauch und Creme Fraiche | 12 € | |
| Bouillon vom Tafelspitz | 10 € |
Hauptspeisen
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Rumpsteak vom Weiderindmit knusprigen Pommes, hausgemachter Kräuterbutter und einem kleinen Beilagensalat | 29 € | |
| Pfifferlinge in Rahm | 6 € | |
| Wiener Kalbsschnitzelmit Preiselbeeren, knusprigen Bratkartoffeln, Zitrone und einem kleinen Beilagensalat | 28 € | |
| Schnitzel vom Duroc-Landschweinmit Pfifferlingen in Rahm, knusprigen Bratkartoffeln und einem kleinen Beilagensalat | 23 € | |
| gebratenen Rinderfiletstreifen | 8 € | |
| Bio-Kräuterrührei (vegetarisch)von drei Bio-Eiern, gebratenen Pfifferlingen und Petersilienkartoffeln | 19 € |
Fisch
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Gebratenes Lachsfiletmit mediterranem Gemüse-Couscous-Salat, Zitrone, konfierten Kirschtomaten und Kräuteröl | 21 € | |
| Knuspriger Backfisch vom Schellfischmit Remoulade, Zitrone, knusprigen Pommes und einem kleinen Beilagensalat | 18 € | |
| Matjes „Hausfrauen Art“mit Äpfeln und Zwiebeln, Jogurtsauce und knusprigen Bratkartoffeln |
| |
| Matjes „Hausfrauen Art“ (zwei Filets) | 15 € | |
| Matjes „Hausfrauen Art“ (drei Filets) | 18 € |
Dessert
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Hausgemachter Windbeutelmit frischen Erdbeeren und Bourbon-Vanillecreme | 11 € | |
| Vanille & WaldbeereBayerische Creme mit Vanillemousse, Waldbeeren und Granola | 8 € | |
| Schokoladen Brownie DeluxeWarmer Brownie mit Karamelleis, gerösteten Pekannüssen, Schokoladesauce und frischen Erdbeeren | 12 € |
Entrantes
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Schni-Posaftiges Putenschnitzel mit Pommes Frites, Ketchup und Mayo | 7,90 € | |
| Chicken Nuggetsknusprige Chicken Nuggets, dazu Pommes Frites mit Ketchup und Mayo | 7 € |
Pastas
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Tomaten Tagliarini | 5,90 € | |
| Alles Käse „Pipi“ | 7,50 € |
Fritos y Mariscos
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Fischstäbchen | 7,50 € | |
| Pommes Frites | 6,90 € |
Salads
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| KindersalatBlatt- und Eisbergsalate, Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Rettich und Radieschen Dressing nach Wahl |
Postres
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Frioli Eis | 2 € |
Bebidas
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Apfelschorle, naturtrüb 0,2l | 1,90 € | |
| Rhabarbersaftschorle 0,2l | 1,90 € | |
| Maracujasaftschorle 0,2l | 1,90 € | |
| Mineralwasser 0,2l | 1,80 € | |
| Apfelsaft, naturtrüb 0,2l | 2 € | |
| Orangensaft 0,2l | 2 € |
Carte lue le 29 juillet 2026.
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