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Photo d’illustrationBotánico Café
Restaurant · Granada
VégétarienSain
- Végétarien: d’après sa carte, vérifié le 5 août 2026
Ces étiquettes, c’est nous qui les ajoutons à partir des informations publiques de l’établissement. Ce n’est pas une certification officielle : si vous êtes cœliaque ou allergique, demandez toujours sur place avant de commander.
Adresse
Calle Málaga, 3, Granada
Prix
€€€
Horaires
lun-jeu: 10:00-00:00
ven: 10:00-01:00
sam: 11:00-01:00
dim: 11:00-00:00
Téléphone
Site web
Ce restaurant de Grenade, avec des options végétariennes et un prix élevé, propose des plats comme les nems vietnamiens ou le ssam de poitrine de porc. Parmi les salades, on trouve la Magritte et la burrata à la tomate et à l'ajoblanco de noix de macadamia.
Fiche mise à jour le 22 septembre 2026. Description rédigée à partir de sa carte. Quelque chose ne colle pas ? Comment nous vérifions les données.
Carte
Allergènes lus automatiquement sur la carte de l’établissement et toujours incomplets : demandez sur place avant de commander.
Entrantes
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Nems vietnamitasSeis rollitos crujientes de pasta bric rellenos de cerdo y gambas salteados con verduras. Con aliño de vinagre de arroz, guindilla, cilantro fresco y hierbabuena. | 12,75 € |
|
| Ssam de pancetaSeis unidades. Bocado de panceta glaseada cocinada a baja temperatura con soja, manzanilla y miel. Se sirve sobre hojas frescas de lechuga con aguacate, cilantro y hierbabuena. Con mayonesa de kimchi y cebolla morada encurtida. | 13,20 € |
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| Berenjenas y cebollas asadas con humus, granada, aceite de harissa y za’atarCon salsa de yogur y tamarindo. Un poco picante. Se sirve con torta de pan árabe caliente. | 13,40 € |
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| Coliflor tostada con judías, feta ahumado, panceta y anacardosColiflor asada y tostada con mantequilla, judías verdes salteadas al wok. Con crema de queso feta ahumado y yema texturizada. | 13,40 € |
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| Nachos de pollo con quesoTortillas fritas de maíz con pollo desmigado, quesos cheddar y gouda fundidos, salsa mexicana, cilantro y chile jalapeño. | 16,30 € |
|
Ensaladas
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Ensalada MagritteBrotes de espinacas frescas, mix de hojas verdes, tomate cherry, queso feta y cebolla morada. Con vinagreta de vino dulce, soja y sésamo. | 15 € | |
| Ensalada de temporada con calabaza, boniato y avellanas garrapiñadasMix de hojas verdes con boniato en almíbar, calabaza asada, avellanas garrapiñadas con curry, tomate cherry y cebollino. Con vinagreta balsámica especiada con albahaca fresca, canela, clavo y miel de caña. | 14,75 € | |
| Ensalada de burrata con tomate y ajoblanco de nueces de macadamiaCon brotes verdes y aceite de albahaca. | 15,80 € |
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Platos fuertes
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| HamburguesaHamburguesa de vaca Pajuna con panceta, tomate, queso ahumado Scamorza y lechuga. Con guarnición de patatas fritas. | 15,80 € | |
| Solomillo negro con encurtidosCorte de solomillo de cerdo envuelto con sésamo negro y setas shiitake deshidratadas. Con su jugo y puré de apionabo y ensalada de encurtidos de zanahoria, calabacín, setas shimeji y remolacha. | 18,55 € | |
| Abanico con GremolataCorte de cerdo a la plancha con salsa Gremolata: perejil, ajo, ralladura y zumo de naranja y limón y puré de calabaza con tomillo y naranja. | 19,60 € | |
| Souvlaki de polloContramuslo deshuesado de pollo especiado, queso feta, lechuga, tomate y cebolla morada. Se sirve con tres tortillas de trigo y salsa raita. | 16,30 € | |
| Tacos de cochinita pibilCuatro tacos de cerdo cocinado a baja temperatura marinado con especias, naranja, limón y achiote. Se sirve con guacamole, cebolla roja encurtida y cilantro fresco. Un poco picante. | 15,80 € |
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| Fajitas mexicanasTiras de pollo marinadas en especias y salteadas con juliana de cebolla, pimiento rojo y pimiento verde. Se sirven con tres tortillas de trigo. | 15,80 € |
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| Salmón con remolacha asada y pipián verdeSalmón soasado con remolacha asada y canónigos con crema agria y vinagre de frambuesa. Con pipián verde: emulsión de pipas de calabaza, aceite de sésamo, cilantro, lechuga, ajo y lima. | 19,60 € | |
| Bacalao gratinado con alioli de mielBacalao al horno con guarnición de patatas panadera con finas hierbas. | 22,70 € | |
| Crumble de verduras a la parmesanaCalabacines y berenjenas a la plancha con salsa de tomate confitado y mozzarella de búfala. Gratinado con costra de galleta de mantequilla y queso parmesano. | 15,80 € | |
| Canelones de carrilleraCanelones de pasta fresca rellenos de carrillera de ternera guisada con tomate confitado, gratinados con bechamel y queso parmesano. | 17,55 € | |
| Garganelli salteados con CaponataPasta fresca corta de sémola de trigo y huevo salteada con berenjena, pimiento rojo y cebolla. Con tomate confitado, ajo, albahaca y ricota. | 14,45 € | |
| Raviolis de ricota de leche de oveja, espinacas y piñonesRaviolis de pasta fresca con pesto de rúcola, tomate seco, albahaca y pistachos con queso parmesano. | 17,55 € |
Postres
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| Tarta de fruta de la pasiónTarta con base de galleta con crema y gelatina de fruta de la pasión. | 7,15 € | |
| Crumble de manzana y frambuesasDaditos de manzana caramelizada con frambuesas cubiertos con capa crujiente de galletas de mantequilla desmigadas y helado de vainilla. | 7,70 € | |
| Pastel de chocolate y almendraCon helado de vainilla. | 7,15 € | |
| Tarta de queso frescoCon coulis de frutos rojos. | 7,15 € |
|
Bebidas
| Plat | Prix | Allergènes déclarés |
|---|---|---|
| García de Verdevique Granada, AlpujarraVino tinto natural de Cástaras. | 3,85 € | |
| Méndez Moya Granada, Dólar (ecológico, vegano, sin sulfitos)Tres cepas. Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo. | 4 € | |
| Piedra Joven Toro (ecológico)Tinto de la casa Tinta de Toro. | 3,30 € | |
| Piedra Roble Toro (ecológico)Tinta de Toro, Garnacha. | 3,85 € | |
| Luis Cañas Rioja (crianza)Tempranillo, Garnacha. | 4,15 € | |
| Flores de CallejoRibera del Duero Roble (ecológico) Tempranillo. | 4 € | |
| Pájaro rojo BierzoMencía. | 3,85 € | |
| Piedra Reserva Toro (reserva 2020)Tinta de Toro, Garnacha. | 24 € | |
| Pago El Espino RondaVino tinto ecológico 2023 Petit Verdot, Syrah, Tempranillo. | 41 € | |
| Cuesta del Frontón Granada, AlpujarraVino blanco natural de Cástaras Jaen Blanco 2024. | 4 € | |
| Rey Zagal Granada, Altiplano (Sauvignon Blanc, ecológico)Copa : 4,25 Botella : 19,50 / 20,50 | 3,85 € | |
| Dominio de la Granadilla RuedaBlanco de la casa Verdejo (ecológico). | 3,30 € | |
| Bicos Rías Baixas (Galicia)Albariño. | 3,85 € | |
| Viñas del Vero SomontanoChardonay. | 3,85 € | |
| Barbadillo Maestrante CádizPalomino fina (semi dulce). | 3,30 € | |
| Peregrino LeónPrieto picudo. | 3,30 € | |
| Mil pieles (orange wine) Granada, AlpujarraVino naranja natural de Cástaras. | 4 € | |
| Tubo MahouCerveza. | 2,90 € | |
| Pinta MahouCerveza. | 3,85 € | |
| Sidra Ladrón de manzanas botella 1/5Botella 1/5 | 3,10 € | |
| Mahou sin gluten botella 1/3Cerveza. | 3,50 € | |
| Mahou 00 tostada botella 1/3Cerveza. | 3,25 € | |
| Mahou limón (Radler) botella 1/3Cerveza. | 3,25 € | |
| Alhambra sin alcohol botella 1/3Cerveza. | 3,25 € | |
| Alhambra especial botella 1/3Cerveza. | 3,25 € | |
| Alhambra 1925 botella 1/3Cerveza. | 3,35 € | |
| Alhambra roja botella 1/3Cerveza. | 4,05 € | |
| Coronita botella 1/3Cerveza. | 3,55 € | |
| SangríaVino tinto, vermut, triple seco, canela en rama y fruta fresca en dados. Copa : 4,55 Jarra : 13,00 / 14,00 | 4,15 € | |
| Sangría de cavaCava, ginebra, vodka, zumo de naranja natural y rodajas de naranja. Jarra : 17,50 | 16,50 € | |
| Perelada brutCopa: 4,40 Botella: 19,00 / 20,00 | 4 € | |
| Grimau brut natureBotella: 25,00 | 24 € | |
| García de Verdevique GranadaBrut Nature Granada, Alpujarra Vino natural de Cástaras Botella : 22,00 | 18 € | |
| Vinos tintos | ||
| Vinos blancos | ||
| Vinos rosados y naranjas |
et 6 plats de plus dans l’app. Carte lue le 5 août 2026.
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