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Au Cèdre

Name: Au Cèdre
Address: Rue des Guillemins, 100, Liège, Liège
Telephone: +32 4 269 80 24
Price range: €

Restaurant · Liège

VéganVégétarienSain

Végan: d’après OpenStreetMap, vérifié le 15 juin 2026
Végétarien: d’après sa carte, vérifié le 26 août 2026

Adresse

Rue des Guillemins, 100, Liège

Prix

€

Horaires

lun-sam: 12:00-16:00, 17:30-23:00

dim: Fermé

Téléphone

+32 4 269 80 24

Site web

Visiter le site

Restaurant végétalien et végétarien à Liège avec falafel bowl, taouk bowl et shawarma poulet bowl. Il propose aussi plateau mezzés végétarien, houmous rouge, fatouche et des plats comme majadara et kebbé.

Fiche mise à jour le 23 septembre 2026. Description rédigée à partir de sa carte. Quelque chose ne colle pas ? Comment nous vérifions les données.

Carte

Au cèdre bowls

Carte de Au Cèdre : plats, prix et allergènes déclarés · Au cèdre bowls
Plat	Prix
Falafel bowlRiz, fatouche, houmous, crème de sésame et 4 falafels	12 €
Taouk bowlRiz, fatouche, houmous, crème d'ail et taouk	13 €
Shawarma poulet bowlRiz, fatouche, houmous, crème d'ail et shwarma poulet	13 €
Shawarma bœuf bowlRiz, fatouche, houmous, crème d'ail et shwarma Bœuf	13 €

Assiettes

Carte de Au Cèdre : plats, prix et allergènes déclarés · Assiettes
Plat	Prix
Assiette poulet à la braise & accompagnements1/2 poulet délicatement épicé grillé à la braise.	16 €
Assiette poulet curry & accompagnementsBlanc de poulet relevé aux curry et revisité à la libanaise.	15,50 €
Assiette chawarma bœuf & accompagnementsChausson de lamelles de bœuf relevées à la cardamome et aux épices traditionnelles libanaises.	16 €
Assiette soujouk & accompagnementsChausson de viande fortement piquante et relevée.	15,50 €
Assiette chawarma poulet & accompagnementsChausson de blanc de poulet relevé au citron et aux épices libanaises, accompagné de menthe fraîche.	15,50 €
Assiette Taouk & accompagnementsBlanc de poulet relevé à l'ail et aux épices traditionnelles libanaises.	15,50 €
Assiette kefta & accompagnementsMélange de bœuf et d'agneau, avec du persil et des oignons et relevé au sept épices.	15 €

Bouquet sandwich libanais

Carte de Au Cèdre : plats, prix et allergènes déclarés · Bouquet sandwich libanais
Plat	Prix
5 Sandwichs falafel (végé)Falafel, crème de sésame, crudités.	30 €
4 Sandwichs shawarma pouletWrap de pain libanais, poulet citron-menthe, crème d'ail, crudités.	30 €
4 Sandwichs Chiche TaoukWrap de pain libanais, poulet ail-paprika, crème d'ail, crudités.	30 €
4 Sandwichs KeftaWrap de pain libanais, kefta, crème d'ail, crudités.	30 €

Mezzes

Carte de Au Cèdre : plats, prix et allergènes déclarés · Mezzes
Plat	Prix
Foie de pouletFois de poulet, curry, oignons, ail, sauce grenade.	7 €
MajadaraLentilles cuites avec du riz à l'huile d'olive, épicées à la libanaise, avec oignon croustillant.	7 €
Samké harraFilets de poisson sautés à la sauce piquante.	7 €
FoulFèves marinées avec du citron ail et cumin et arrosées d'huile d'olive.	7 €
Ailes à la braise8 ailes grillées à la braise nappées de sauce ail-citron.	7 €
Houmous rougeUn mélange de houmous et de pesto maison.	7,50 €
MagmourMoussaka libanaise: aubergine, poivron, pois chiche, tomate, ail.	8 €
Falafel6 boulettes végétariennes à base de pois chiche.	7 €
Plateau mezzés végétarien5 mezzés: houmous, moutabal, falafel, warak-ariche et mjadara.	13 €
Briques au fromage6 briques au fromage.	7 €
Bœuf à la mélasseLamelles de bœuf sautées et glacées à la mélasse de grenade.	8 €
Poulet croustillantSuprême de poulet mariné au miel, vanille et d'autres épices.	7,50 €
FatoucheSalade de crudités fraîches, pain libanais grillé, sumac.	7,50 €
Batata harraPommes de terre épicées, sautées à l'ail et à la coriandre.	7 €
Kebbé4 Boulettes de viande farcies, frites à l'huile.	13,50 €
TabouléPersil finement haché, menthe, oignons, citron, huile d'olive.	7,50 €
HoumousPurée de pois chiches et crème de sésame.	7 €
ArayessGalette de pain libanais grillée, farcie au bœuf haché persillée et épicée.	7 €
MoutabalPurée d'aubergines grillées et crème de sésame.	7 €
Magdousse6 petites aubergines farcies de noix, ail et piment	7 €
Houmous à la viandeHoumous accompagné de viande sauté au confit d'agneau.	8,50 €
LabnéFromage blanc égoutté, relevé à l'ail et à la menthe.	7 €
Warak-ariche8feuilles de vigne farcis.	7 €

Boissons

Carte de Au Cèdre : plats, prix et allergènes déclarés · Boissons
Plat	Prix
Chaudfontaine Still Pet 330 ml	2 €
7up (33 Cl)	2 €
Fanta Orange Lemonade 330 ml	2,80 €
Coca-Cola Light Coke Soft drink Blik 330 ml	2,50 €
Ayran	2 €
Coca-Cola Zero Sugar Coke Soft drink 330 ml	2,80 €
Tropico (33 cl)	2 €
Ice Tea Pèche (33 cl)	2,80 €
Coca-Cola Coke Soft drink 330 ml	2,80 €
Ice Tea (33 cl)	2 €
Spa Pétillant	2 €
Sprite Lemonade Sleekcan 330 ML	2 €

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Plat	Prix
Sauce à l'ail	0,60 €
Pain	0,60 €
Portion de riz	3 €