De 15 bedste vegansk restauranter i Hannover (oktober 2026)

Opdateret den 10. oktober 2026 · Af Àlex González Iglesias, grundlægger af Find It Fit

Find It Fit oplister 500 steder i Hannover (Tyskland): 396 restauranter, 41 caféer og 63 fødevarebutikker. Af restauranterne og caféerne er 185 er vegansk, 93 har menuen analyseret ret for ret (4.256 forskellige retter)og 61 har fået beregnet prisen ud fra deres menu. Denne guide udvælger de 15, hvis menu tilbyder mest, for alle, der ikke spiser noget af animalsk oprindelse.

Hvordan vi vælger

Ingen betaler for at blive listet. Hverken for at komme med eller for rækkefølgen. Hvordan vi beslutter, hvilke steder der kommer med.
Det, menuen siger, kommer først. For en person, der spiser vegansk, er det bedste et 100 % plantebaseret sted: ingen skjulte bouilloner, smør, æg i pastaen eller fiskesauce, og ingen stegning i samme olie som kød (The Vegan Society). Ellers er det hovedretter, der er markeret som veganske eller tydeligt er veganske, ikke tilbehør. En menu får point, hvis hele stedet er vegansk (45), for hver vegansk hovedret (4, op til 32), for hver forskellig proteinkilde som tofu, tempeh, seitan, heura eller bælgfrugter (3, op til 9), og for veganske desserter (5), plantedrikke (4) og retter, der er markeret på menuen (5). Hvert sted får en score fra 0 til 100, og listen følger den rækkefølge; under hvert sted vil du se hvorfor, og de retter der begrunder det. Verificerede oplysninger (opført som krævet, egen beskrivelse, pris fra menuen) afgør kun, hvis der er pointlighed. Det fulde kriterium, med dets kilder.
Tjek med stedet hvis du har en allergi eller intolerance: menuer ændrer sig, og denne guide er ikke medicinsk rådgivning.

Listen i korte træk

#	Sted	Type	Mærker	Pris	Menu
1	7 Sundays	Café & brunch	Vegansk	€€€	✓ 27 retter
2	Café Erhardt	Café & brunch	Vegansk, Vegetarisk	€	✓ 100 retter
3	La Plaza	Restaurant	Vegansk, Vegetarisk	€€	✓ 75 retter
4	Nét Huế	Restaurant	Vegansk, Vegetarisk	€€	✓ 67 retter
5	Doli	Restaurant	Vegansk, Vegetarisk	€€	✓ 43 retter
6	Fischers	Restaurant	Vegansk, Vegetarisk	€€€	✓ 73 retter
7	Havn Bar und Restaurant	Restaurant	Vegansk, Vegetarisk	€€€	✓ 90 retter
8	Meteora	Restaurant	Vegansk, Vegetarisk	€€€	✓ 79 retter
9	Street Kitchen - Viet Cuisine	Restaurant	Vegansk, Vegetarisk	€€	✓ 55 retter
10	Tiflisi	Restaurant	Vegansk, Vegetarisk	€€	✓ 50 retter
11	Shalimar	Restaurant	Vegansk, Vegetarisk	€€€	✓ 100 retter
12	Chois	Restaurant	Vegansk, Vegetarisk	€€€	✓ 32 retter
13	Werkhof Restaurant	Restaurant	Vegansk, Vegetarisk	€€	✓ 10 retter
14	Ginkgo	Restaurant	Vegansk, Vegetarisk	€€	✓ 13 retter
15	Siam Thai Restaurant	Restaurant	Vegansk	€€€	✓ 81 retter

En for en

1. 7 Sundays

Café & brunch · Osterstraße, 34, Hanóver · €€€

Vegansk café i Hannover, uden angivet pris, med retter som Shakshuka, Superfood Bowl og Homemade Granola. Det tilbyder også Korean Egg Drop Sandwich, Eggs Benedict og Big & Fluffy Pancake Stacks.

Menuen er endnu ikke vurderet. Den bærer mærket «Vegansk» fra en anden kilde (OpenStreetMap eller virksomheden selv), og derfor kommer den efter de steder, hvis menu er blevet læst.

VeganskSund

2. Café Erhardt

Café & brunch · Limmerstraße, 46, Hannover · €

Billig café i Hannover med veganske og vegetariske muligheder. Tilbyder Lecker Müsli, Quiche, Cheese Cake og PennCakes samt espresso, cappuccino, Latte Macchiato og Golden Latte.

Menuen er endnu ikke vurderet. Den bærer mærket «Vegansk» fra en anden kilde (OpenStreetMap eller virksomheden selv), og derfor kommer den efter de steder, hvis menu er blevet læst.

VeganskVegetariskSund

3. La Plaza

Restaurant · Lindener Marktplatz, 2, Hannover · €€

Restaurant i Hannover med veganske og vegetariske muligheder og mellempris. Den serverer fiskesuppe, rejer i hvidløg og Calamares a la Romana samt spansk salat, padrón-pebre og chorizo.

Menuen er endnu ikke vurderet. Den bærer mærket «Vegansk» fra en anden kilde (OpenStreetMap eller virksomheden selv), og derfor kommer den efter de steder, hvis menu er blevet læst.

VeganskVegetariskSund

4. Nét Huế

Restaurant · Hildesheimer Straße, 81, Hannover · €€

Restaurant i Hannover med veganske og vegetariske muligheder. Udvalget omfatter Com Ca, Bun Dau Phu, Sup Dua, Rotcurry og Massaman-Curry samt Gyoza, Edamame og Rainbow Salmon Roll.

Menuen er endnu ikke vurderet. Den bærer mærket «Vegansk» fra en anden kilde (OpenStreetMap eller virksomheden selv), og derfor kommer den efter de steder, hvis menu er blevet læst.

VeganskVegetariskSund

5. Doli

Restaurant · Möckernstraße, 7, Hannover · €€

Restaurant i Hannover med veganske og vegetariske muligheder og retter som badrijani nigvzit, pkhali assortie og käseplatte. Den tilbyder også tsnili-solenja, Soko Yvelit samt et udvalg af vine og aperitiffer.

Menuen er endnu ikke vurderet. Den bærer mærket «Vegansk» fra en anden kilde (OpenStreetMap eller virksomheden selv), og derfor kommer den efter de steder, hvis menu er blevet læst.

VeganskVegetariskSund

6. Fischers

Restaurant · Limmerstraße, 49, Hannover · €€€

Dyr restaurant i Hannover med veganske og vegetariske muligheder. Den serverer nachos sonora, guacamole efter ønske, mexicansk pizza med grøntsager og blandet salat samt ranchera-suppe og majstortillas.

Menuen er endnu ikke vurderet. Den bærer mærket «Vegansk» fra en anden kilde (OpenStreetMap eller virksomheden selv), og derfor kommer den efter de steder, hvis menu er blevet læst.

VeganskVegetariskSund

7. Havn Bar und Restaurant

Restaurant · Gradestraße, 22, Hannover · €€€

Restaurant i Hannover med veganske og vegetariske muligheder. Den byder på Caprese Deluxe, gulerods- og ingefærsuppe samt Caesar Salat, ligesom Spicy Edamame, HAVN Rice Bowl og Skyline Smash Burger. Derudover findes burrata og bagt kartoffel på kortet.

Menuen er endnu ikke vurderet. Den bærer mærket «Vegansk» fra en anden kilde (OpenStreetMap eller virksomheden selv), og derfor kommer den efter de steder, hvis menu er blevet læst.

VeganskVegetariskSund

8. Meteora

Restaurant · Hamburger Allee, 37, Hannover · €€€

I Hannover fremstår Meteora med anbefalinger, samt aperitiffer som Ouzo auf Eis, Aperol Spritz og Lillet Wild Berry, med veganske og vegetariske muligheder og en høj pris.

Menuen er endnu ikke vurderet. Den bærer mærket «Vegansk» fra en anden kilde (OpenStreetMap eller virksomheden selv), og derfor kommer den efter de steder, hvis menu er blevet læst.

VeganskVegetariskSund

9. Street Kitchen - Viet Cuisine

Restaurant · Limmerstraße, 26, Hannover · €€

I Hannover serverer Street Kitchen - Viet Cuisine pho ga, pho bo og bun cha la lot, samt spring roll, coconut milk soup og fried tofu. Med veganske og vegetariske muligheder, mellemprisniveau.

Menuen er endnu ikke vurderet. Den bærer mærket «Vegansk» fra en anden kilde (OpenStreetMap eller virksomheden selv), og derfor kommer den efter de steder, hvis menu er blevet læst.

VeganskVegetariskSund

10. Tiflisi

Restaurant · Liebrechtstraße, 59, Hannover · €€

I Hannover tilbyder denne veganske og vegetariske restaurant Gemüsebällchen, Georgischer Salat og Khinkali, samt Aubergine og Lachs. Der findes også retter som Bohneintopf og Lamm-Eintopf på menuen.

Menuen er endnu ikke vurderet. Den bærer mærket «Vegansk» fra en anden kilde (OpenStreetMap eller virksomheden selv), og derfor kommer den efter de steder, hvis menu er blevet læst.

VeganskVegetariskSund

11. Shalimar

Restaurant · Lange Laube, 13, Hannover · €€€

Restaurant i Hannover med veganske og vegetariske muligheder. Menukortet omfatter Punjabi Samosa, Onion Bhaji og Vegetable Pakoras samt retter som Chicken Tikka Masala, Fish Shalimar og Mulligatawny Soup.

Menuen er endnu ikke vurderet. Den bærer mærket «Vegansk» fra en anden kilde (OpenStreetMap eller virksomheden selv), og derfor kommer den efter de steder, hvis menu er blevet læst.

VeganskVegetariskSund

12. Chois

Restaurant · Lister Meile, 61, Hannover · €€€

Restaurant i Hannover med veganske og vegetariske muligheder. Den har 돌솔 비빔밥, 비빔밥, 김치 전골 og 잡채, samt kød- og fiskeretter som 등심불고기, 새우구이 og 해물 전골.

Menuen er endnu ikke vurderet. Den bærer mærket «Vegansk» fra en anden kilde (OpenStreetMap eller virksomheden selv), og derfor kommer den efter de steder, hvis menu er blevet læst.

VeganskVegetariskSund

13. Werkhof Restaurant

Restaurant · Schaufelder Straße, 11, Hannover · €€

I Hannover tilbyder denne restaurant i mellemklassen Tomatensuppe mit Parmesanchip, Bunter Salatteller mit Avocado, Tomaten, Mais und Knoblauchb og Überbackener Rösti mit Gemüse und Pilzen, samt Grüne Spargelravioli und Spinatravioli. Den har veganske og vegetariske muligheder.

Menuen er endnu ikke vurderet. Den bærer mærket «Vegansk» fra en anden kilde (OpenStreetMap eller virksomheden selv), og derfor kommer den efter de steder, hvis menu er blevet læst.

VeganskVegetariskSund

14. Ginkgo

Restaurant · Misburger Straße, 81, Hannover · €€

Restaurant i Hannover med veganske og vegetariske muligheder, en mellempris og retter som Curry Gai, Kung po Tofu, Ginkgo Art Aubergine og Gebratene Nudeln, samt klassikere som Knusprige Ente og Szechuan Rind.

Menuen er endnu ikke vurderet. Den bærer mærket «Vegansk» fra en anden kilde (OpenStreetMap eller virksomheden selv), og derfor kommer den efter de steder, hvis menu er blevet læst.

VeganskVegetariskSund

15. Siam Thai Restaurant

Restaurant · Vahrenwalder Straße, 18, Hannover · €€€

Dyr restaurant i Hannover med veganske muligheder. Menuen omfatter M3. Massaman Gai, M17. Gäng Ped Tofu, M18. Gäng Kiau Wan Tofu og M24. Guay Tiau Pad Thai.

Menuen er endnu ikke vurderet. Den bærer mærket «Vegansk» fra en anden kilde (OpenStreetMap eller virksomheden selv), og derfor kommer den efter de steder, hvis menu er blevet læst.

VeganskSund

Flere guides til Hannover

Sund restauranter i Hannover · 437 Glutenfri restauranter i Hannover · 10 Vegetarisk restauranter i Hannover · 412 Økologisk restauranter i Hannover · 5 Alle steder i Hannover · 500

Vegansk restauranter i andre byer

Vegansk restauranter i Berlin Vegansk restauranter i München Vegansk restauranter i Hamborg Vegansk restauranter i Leipzig Vegansk restauranter i Köln Vegansk restauranter i Frankfurt am Main Vegansk restauranter i Dresden Vegansk restauranter i Nürnberg

Alle 185 på kortet med kombinerede filtre

I Find It Fit-appen kan du se alle vegansk steder i Hannover på kortet, kombinere filtre (vegansk + glutenfri, for eksempel) og læse de analyserede menuer. Den virker offline.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange steder at spis vegansk er der i Hannover?

Find It Fit lister 185 vegansk restauranter og caféer i Hannover i en oversigt over 500 steder i byen (396 restauranter, 41 caféer og 63 fødevarebutikker). Denne guide udvælger de 15 med de mest verificerede oplysninger.

Hvordan ved du, at et sted er vegansk?

For en person, der spiser vegansk, er det bedste et 100 % plantebaseret sted: ingen skjulte bouilloner, smør, æg i pastaen eller fiskesauce, og ingen stegning i samme olie som kød (The Vegan Society). Ellers er det hovedretter, der er markeret som veganske eller tydeligt er veganske, ikke tilbehør. En menu får point, hvis hele stedet er vegansk (45), for hver vegansk hovedret (4, op til 32), for hver forskellig proteinkilde som tofu, tempeh, seitan, heura eller bælgfrugter (3, op til 9), og for veganske desserter (5), plantedrikke (4) og retter, der er markeret på menuen (5). Hver menu læses ret for ret med det kriterium, og stedet får en score fra 0 til 100; i hver indgang vil du se scoren, begrundelsen og de retter, der begrunder den. Aldrig ud fra navnet: «healthy», «fit» eller «light» tæller ikke.

Betaler restauranter for at komme på denne liste?

Nej. Intet sted betaler for at komme med eller for sin placering. Rækkefølgen kommer an på, hvor mange verificerede oplysninger vi har om hver enkelt: analyseret menu, egen beskrivelse, pris beregnet ud fra menuen, og om virksomheden har gjort krav på sin listing.

Hvornår bliver den opdateret?

Guiden gendannes hver dag ud fra Find It Fit-databasen; måneden i titlen viser den seneste gennemgang. Steder, der lukker eller ændrer deres menu, forsvinder eller flytter af sig selv.

Hvad betyder hvert steds score?

Det er det, menuen tilbyder alle, der ikke spiser noget af animalsk oprindelse, fra 0 til 100, efter kriteriet ovenfor. Det måler ikke, hvor lækker maden er, eller servicen: det måler, hvad der står på menuen. En 60 med mange gyldige retter og sukkerfri drikke er et bedre udgangspunkt end en 20 med «en salat». Og det er rækkefølgen i denne liste: den første er den med flest point i dag.

Hvad hvis jeg også skal spise glutenfrit i Hannover?

Der findes en separat guide til glutenfri restauranter i Hannover, og i appen kan du kombinere filtre (vegansk + glutenfri, for eksempel) og se kortet.