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Imatge de referènciaWeltenbummler
Restaurant · Ostseebad Binz
VegàVegetariàSense glutenSaludable
- Vegà: segons la seva carta, comprovat el 27 de juliol del 2026
- Vegetarià: segons la seva carta, comprovat el 27 de juliol del 2026
- Sense gluten: segons OpenStreetMap, comprovat el 15 de juny del 2026
Aquestes etiquetes les posem nosaltres a partir de la informació pública del local. No són un certificat oficial: si ets celíac o tens al·lèrgia, pregunta sempre al local abans de demanar.
Restaurant car a Ostseebad Binz amb opcions veganes, vegetarianes i sense gluten. Serveix mulligatawny soup, ravioli carciofo rustica i tacos mit jackfruit, a més de Dorade Royal, Königsberger Klopse i linguine bärlauch.
Fitxa actualitzada el 23 de setembre del 2026. Descripció escrita a partir de la seva carta. Alguna cosa no quadra? Com comprovem les dades.
Carta
Al·lèrgens llegits automàticament de la carta del local i sempre incomplets: pregunta al local abans de demanar.
Vorspeisen
| Plat | Preu |
|---|---|
| Mulligatawny Soup / vegander indisch-englische Klassiker / Madras Curry, Mango, Ingwer, Kokos | 9,90 € |
| Zweierlei von der Französische Ziegein Pistazie und karamellisiert, mit Wildkräutersalat, Granatapfel, Pinienkerne und einem Pesto | 15,90 € |
| Gambas al ajilloTigergarnelen mit Kräuter-Knoblauch-Olivenöl, Tomaten, Chili | 15,90 € |
| Fuerteventura für 2Papas Arrugadas, frittierte Sardellenfilets, marinierte Sardellenfilets, Piementos de Patron, Mojo Rojo und Mojo Verde | 23,90 € |
| Oktopus ´alla Gallega´mit Drilling-Scheiben, Piemento de Patron, Würz-Olivenöl mit geräuchertem Paprika, eingelegte Tomaten | 17,90 € |
Hauptgerichte
| Plat | Preu |
|---|---|
| Tagliata di ManzoLauwarme Rinderfilet-Tranchen medium rare auf einem Bett aus Rauke, Wildkräutern, Kirschtomaten, eingelegte Tomaten, Pinienkerne und Parmesan / Gremolata | 21,90 € |
| Vitello Tonato 2.0Kalbstatar, Thuna, Thunfischcreme, Pinienkerne, frittierte Kapern, Wildkräuter | 18,90 € |
| Tacos ´Barbacoa-Beef-Style´Mexikanisches Pulled Beef aus Briskets im Taco mit Guacamole, und scharfer Tomatensalsa mit Koriander #autentico | 17,90 € |
| Tacos mit Jackfruit / vegandie perfekte vegane Alternative, mit Guacamole, Tomate, Limette, Koriander und Salsa Valentina | 15,90 € |
| Toskanischer Brotsalat `Panzanella´ vegetarischgeröstetes Foccacia auf Rauke, Tomaten, eingelegte halbgetrockneten Tomaten, Olivenöl, Pinienkerne, Parmesan | 13,90 € |
| Ceasar Chicken SaladRomanasalat, Tomaten, Hühnchen-Innenfilets, Parmesan, Crôutons | 18,90 € |
| Fregola Sarda ´Alghero´/ vegetarischFregola Sarda mit Waldpilzen, Rauke, Austernpilze, Ziegenkäse-Trüffelcreme | 19,90 € |
| Ravioli Carciofo Rustica / vegangefüllt mit Artischocke, in Olivenöl mit Kapern, eingelegten Tomaten, Artischocke, Knovi und Schalotten geschwenkt, Wildkräuter | 19,90 € |
| Querfeldein / veganPapas Arrugadas mit Mojo Rojo und Mojo Verde, Paprika-Piemontos-Zucchini-Gemüse, Austernpilze mit Kimchi | 19,90 € |
| Thunfisch-Tranchen im Tandori-Ahornpfeffer-Mantel - roh im Kernmit einem kalten Beluga-Linsen-Salat, Soja-Topping, Wasabi, Mango-Chili-Relish, eingelegtem Ingwer, Tobiko-Rogen, unser Kimchi und Wakame | 29,90 € |
| Mittelstück vom Kabeljaufiletauf der Haut gebraten, Fregola Sarda, Queller der `Wattspargel`, Tobiko-Rogen und Gurken-Schmand-Salat | 26,90 € |
| Dorade Royalim ganzem gebraten, Pfannen- Drillinge und ein buntes Paprika- Piementos-Zucchini-Gemüse | 26,90 € |
| Fischeintopf mediterranEdelfisch und Meeresfrüchte in einem herzhaften und tomatisierten Fond, geröstetes Brot | 26,90 € |
| Schweinebäckchen vom Duroc-Apfelschweinaus dem Fläming, gepökelt und im eigenen Saft gegart, Röstzwiebeln, Erbsen-Kartoffelstampf, bunte Butterkarotten, Portweinjus | 24,90 € |
| Gefüllte Brust von der märkischen MaispoulardeMaispoularde gefüllt mit einer Farce aus Bergkäse, Mascarpone und Schinken auf Fregola Sarda, Portweinjus, Gurken-Schmand-Salat | 26,90 € |
| Ochsenbacke geschmortOchsenbacke vom Simmentaler Rind mit Kartoffelstampf und Kräuterseitling aus der Pfanne | 27,90 € |
| Rumpsteak 250 gfeinstes argentinisches Roastbeef mit, Pom-Macaire-Nocken, ein buntes Paprika-Piementos-Zucchini-Gemüse, Kräuterbutter, Jus | 36,90 € |
| Rinderfilet 220 gWahlweise mit Pom-Macaire-Nocken oder Ofenkartoffel mit Sour Cream oder `low carb` Paprika- Piementos-Zucchini-Gemüse und Kräuterbutter oder Portweinjus, Mini-Ceasar-Salad | 37,90 € |
| „Land und Meer“ im Weltenbummler220g feinstes Rinderfilet mit Riesengarnelen, dazu Ofenkartoffel mit Mojo Verde, Kräuterbutter und Mini-Ceasar-Salad | 41,90 € |
| Königsberger KlopseKartoffel-Petersilien-Stampf, Rote-Beete-Gel, Gurken-Schmand-Salat | 16,90 € |
| Matjes ´Hausfrauen Art´mit Drillingen, Hausfrauen Soße, rote Zwiebeln, Gurken-Schmand-Salat | 16,90 € |
| Zanderfilet ´Bautzner Art´mit Petersilien-Kartoffel-Stampf, einer feinen Senfsoße, und einem Gurken-Schmand-Salat | 16,90 € |
| Spider-Steak vom Rindmit Papas Arrugadas, Mojo Rojo, Kräuterbutter, Gurken-Schmand –Salat | 19,90 € |
Pasta
| Plat | Preu |
|---|---|
| Linguine Bärlauch mit GambasBärlauch-Pesto, Tomaten, Zwiebeln, Parmesan | 22,90 € |
| Linguine Bärlauch / veganBärlauch-Pesto, halbgetrocknete Tomaten, Zwiebeln | 14,90 € |
| Linguine alla Bologneseklassisch mit Rinderhack, Wurzelgemüse und Parmesan | 19,90 € |
| Calamarata di ManzoTranchen vom Rinderfilet, rote Zwiebeln, Waldpilze, Parmesan, Knoblauch und Sahne | 22,90 € |
| Ravioli ´frutto di fico´gefüllt mit Pecorino und Feige, dazu Wildkräutersalat, Ziegenkäse-Trüffelcreme und süß/salzig karamellisierten Walnüssen | 21,90 € |
| Linguine mit Bärlauch-Pesto / veganBärlauch-Pesto, halbgetrocknete Tomaten, Zwiebeln | 14,90 € |
Für die Heranwachsenden
| Plat | Preu |
|---|---|
| Captain FlintZanderfilet mit bunten Möhrengemüse und Kartoffelstampf | 12,90 € |
| Chicken and ChipsHähnchen-Innenfilets mit Kartoffelchips, Ketchup und Majo | 10,90 € |
Salate
| Plat | Preu |
|---|---|
| Calamarata Napolitana | 8,90 € |
Eis
| Plat | Preu |
|---|---|
| Schlumpf-Eis mit Sahne | 4,90 € |
Süßes
| Plat | Preu |
|---|---|
| Eierlikör ´extreme´Mascarpone, Himbeere … sweet and dirty | 8,50 € |
| Crème Brûleéder Klassiker unter der Karamellkruste | 6,90 € |
| TiramisuKlassisch italienisch | 9,90 € |
| Mousse au Chocolat bi Color | 9,90 € |
| Blauschimmelkäse / Zitronensorbetfriesischer Blauschimmelkäse mit Zitronensorbet | 9,90 € |
Tageskarte von 12 bis 16 Uhr
| Plat | Preu |
|---|---|
| Königsberger KlopseKartoffel-Petersilien-Stampf, Rote-Beete-Gel, Gurken-Schmand-Salat | 16,90 € |
| Matjes ´Hausfrauen Art´mit Drillingen, Hausfrauen Soße, rote Zwiebeln, Gurken-Schmand-Salat | 16,90 € |
| Zanderfilet ´Bautzner Art´mit Petersilien-Kartoffel-Stampf, einer feinen Senfsoße, und einem Gurken-Schmand-Salat | 16,90 € |
| Linguine mit Bärlauch-Pesto / veganBärlauch-Pesto, halbgetrocknete Tomaten, Zwiebeln | 14,90 € |
Carta llegida el 27 de juliol del 2026.
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