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Imatge de referènciaWeinstube Rappen
Restaurant · Friburg de Brisgòvia
VegetariàSaludable
- Vegetarià: segons la seva carta, comprovat el 27 d’agost del 2026
Aquestes etiquetes les posem nosaltres a partir de la informació pública del local. No són un certificat oficial: si ets celíac o tens al·lèrgia, pregunta sempre al local abans de demanar.
A Friburg de Brisgòvia, aquest restaurant vegetarià ofereix Badisches Schäufele, Rote-Beete-Risotto i Ziegenkäse-Teigtäschle, a més de Käsespätzle, Rumpsteak – Grain Fed i Loup de mer.
Fitxa actualitzada el 22 de setembre del 2026. Descripció escrita a partir de la seva carta. Alguna cosa no quadra? Com comprovem les dades.
Carta
Al·lèrgens llegits automàticament de la carta del local i sempre incomplets: pregunta al local abans de demanar.
Suppen
| Plat | Preu |
|---|---|
| Badische RinderkraftbrüheOchsenfleisch und feine Nudeln | 10,90 € |
| TagessuppeSaisonal | 10,90 € |
| Suppen |
Vorspeisen
| Plat | Preu |
|---|---|
| Crème Brûlée vom Ziegenkäse | 17,90 € |
| Zupfsalat |
Salate
| Plat | Preu |
|---|---|
| Kleiner gemischter Salat | 8,50 € |
| Großer bunter Salatmit paniertem Ziegenkäse und Feigen-Senf | 17,90 € |
| Großer bunter Salatmit Maispoularde | 17,90 € |
| Großer bunter Salatmit Knoblauch Chili-Garnelen | 17,90 € |
| Großer bunter Salatmit Zanderfilet | 17,90 € |
| Großer bunter Salatmit Rindersteak (180g) | 17,90 € |
Klassisch Badisch
| Plat | Preu |
|---|---|
| KalbsbratwurstZwiebel-Schmelze, Bratkartoffeln | 19,90 € |
| Badisches SchäufeleSauerkraut, Kartoffelsalat | 22,90 € |
| KalbstafelspitzMeerrettichsoße, Preiselbeeren, Rote Beete Salat, Kartoffeln | 29,90 € |
| MaispoulardeGrüner Spargel, Risotto | 31,90 € |
| KalbsschnitzelPommes oder lauwarmer Kartoffelsalat | 31,90 € |
| KalbsgeschnetzeltesChampignon-Rahm-Soße, Bandnudeln | 29,90 € |
Vegetarisch
| Plat | Preu |
|---|---|
| Käsespätzle | 19,90 € |
| Rote-Beete-RisottoKaramellisierten Walnüssen, Ziegenkäse | 24,90 € |
| Ziegenkäse-TeigtäschleZuckerschoten, Kirschtomaten und Parmesan | 25,90 € |
Steaks
| Plat | Preu |
|---|---|
| Rumpsteak – Grain FedPfeffer-Soße, Speckbohnen, Kroketten | 42 € |
| Rinderfilet – Grain FedSauce béarnaise, grünem Spargel, getrüffeltem Parmesan-Kartoffel-Gratin. | 43 € |
| KalbsfiletRotwein-Schalotten-Soße, Gemüse, Kartoffel-Taler | 45 € |
| Surf & Turf – Grain FedRinderfilet, Paprika-Chili-Garnelen, Hummer-Soße, Steakhouse Fries | 47 € |
Burger
| Plat | Preu |
|---|---|
| Rappen-CheeseburgerKlassisch mit 100% Rind, Cheddar-Käse, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Pommes | 21,90 € |
| Bacon SpeckTrüffel-Parmesan-Pommes | 23,90 € |
| Veganer Burger „Green Mountain Burger“Avocado-Creme, Tomaten, Zwiebeln, Süßkartoffel-Pommes | 23,90 € |
Fisch
| Plat | Preu |
|---|---|
| Loup de merWeißwein-Soße, Markt-Gemüse & Petersilienkartoffeln | 31,90 € |
| Zander-FiletWinzerin Art, Speck-Sauerkraut, Träubchen, Salzkartoffeln | 29,90 € |
| Fisch-Variationauf feiner Hummer-Soße, grüner Spargel, Ricotta-Teigtäschle | 36,90 € |
Wurstsalat
| Plat | Preu |
|---|---|
| Wurstsalatmit Brot | 15,90 € |
| Wurstsalatmit Bratkartoffeln | 17,90 € |
| Elsässer Wurstsalat mit Käsemit Brot | 16,90 € |
| Elsässer Wurstsalat mit Käsemit Bratkartoffeln | 18,90 € |
| Badisches DreierleiWurstsalat, Bibeleskäs, Bratkartoffeln | 22,50 € |
Flammkuchen
| Plat | Preu |
|---|---|
| Klassisch mit Speck & Zwiebeln | 16,50 € |
| Griechische Art mit Schafskäse, Peperoni, roten Zwiebeln und Oliven | 17,50 € |
| Wildlachs mit Lauch und roten Zwiebeln | 18,50 € |
| Vegan mit feinem Gemüse | 18,50 € |
Dessert
| Plat | Preu |
|---|---|
| Panna Cotta | 10,90 € |
| Frische Früchte | |
| SchokoküchleinWarmer Kern aus Schokolade | 12,50 € |
| Creme Brûlée | 10,90 € |
| Himbeereis |
Kuchen
| Plat | Preu |
|---|---|
| Verschiedene Sorten | 5,90 € |
| Sahne | 0,60 € |
| Schwarzwälder Kirsch-Torte | 6,90 € |
| Torten | 6,90 € |
Kaffee-Spezialitäten
| Plat | Preu |
|---|---|
| Tasse Kaffee | 3,60 € |
| Tasse Kaffee groß | 4,80 € |
| Espresso | 3,60 € |
| Doppelter Espresso | 5,20 € |
| Espresso Macchiato | 3,90 € |
| Cappuccino | 4,60 € |
| Milchkaffee | 5,20 € |
| Latte Macchiato | 5,20 € |
| Schokoccino | 5,20 € |
| Heiße Schokolade | 5,20 € |
| Heiße Schokolade mit Sahne | 5,80 € |
| Eis-Presso | 5,90 € |
i 35 plats més a l’app. Carta llegida el 27 d’agost del 2026.
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