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Imatge de referènciaRistorante Rossano
Restaurant · Sachsen bei Ansbach
Saludable
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Adreça
Hauptstraße, 30, Sachsen bei Ansbach
Preu
€€€
Horari
dl-ds: 17:30-22:00
dg: Tancat
Telèfon
Restaurant a Sachsen bei Ansbach amb carpaccio de Black Angus, Tagliatelle al tartufo i Pasta Mare. També ofereix Pizza Parma, Pizza Marinara i peix a la graella.
Fitxa actualitzada el 23 de setembre del 2026. Descripció escrita a partir de la seva carta. Alguna cosa no quadra? Com comprovem les dades.
Carta
Al·lèrgens llegits automàticament de la carta del local i sempre incomplets: pregunta al local abans de demanar.
Antipasti
| Plat | Preu |
|---|---|
| Carpaccio vom heimischen Rehfilet an schwarzem Trüffel, Trüffelmayonnaise und BirnenragoutCarpaccio of local venison fillet with black truffle, truffle mayonnaise and pear ragout | 17,90 € |
| Carpaccio vom Black Angus Rind an Olivenöl und ParmesanflockenCarpaccio of Black Angus beef on olive oil and Parmesan cheese | 15,90 € |
| Trüffelcremesüppchen an Carpaccio von der geräucherten EntenbrustTruffle creamsoup with carpaccio of smoked duck breast | 12,90 € |
| Trüffel Bruschetta mit Parmaschinken, italienischer Trüffelbutter, schwarzem Trüffel und ParmesanTruffle Bruschetta with Parma ham, italian truffle butter, black truffle & parmesan cheese | 16,90 € |
| Zwei Spiegeleier an schwarzem Trüffel und TrüffelmayonnaiseTwo fried eggs with black truffle and truffle mayonnaise | 12,90 € |
| Gamberetti aglio, olio e peperoncino Garnelen mit Knoblauch, Kräutern und Peperoncini in OlivenölPrawns with garlic, herbs and peperoncini in olive oil | 15,90 € |
| Beilagensalatkleiner gemischter Salat an hausgemachtem Balsamico Dressing und Olivenöl aus Rossano, dazu selbstgebackenes Brot | 8,90 € |
Carne & Pesce
| Plat | Preu |
|---|---|
| Caciucco livornese Toskanischer gem. Fischteller mit frischem Fisch und Meeresfrüchten, Cocktailtomaten, wildem Oregano, Basilikum und KartoffelnTuscany fish dish in mediterranean tomatoes sauce with wild oregano, basil and potatoes, served with home made bread | 28,90 € |
| Fischvariation vom Grill Schwertfischfilet, Wolfbarschfilet, Garnelen und Lachsfilet an hausgemachter Salsa VerdeGrilled fish selection: Swordfish fillet, Sea bass fillet, shrimps and Salmon fillet with homemade salsa verde, served with daily side dish | 29,50 € |
| Pesce spada Schwertfischfilet an mediterranen PfifferlingenFillet of spada with mediterranean chanterelles served with side dish | 27,90 € |
| Petto di faraona Franz. Perlhuhnbrust vom Grill mit frischen Kräutern auf mediterranem GemüseWith fresh herbs grilled guinea fowl and mediterranean vegetables | 23,90 € |
| Schnitzel vom Duroc Schwein mit Tagliatelle Bolognese an ParmesanSchnitzel of Duroc pork with Pasta Bolognese | 23,50 € |
| Brasato Braten vom Duroc Schwein an Sößchen mit PfifferlingenDuroc Pork Roast with sauce of chanterelles, served with daily side dish | 23,50 € |
| Australisches Entrecôte vom GrillAustralian Entrecôte grilled served with daily side dish | 15,90 € |
Pasta
| Plat | Preu |
|---|---|
| Tagliatelle al tartufo in Butter an schwarzem Trüffel & ParmesanPasta in butter with black trufle and Parmesan cheese | 26,90 € |
| Pasta Mare mit Meeresfrüchten, frischen Garnelen, Cocktailtomaten, Basilikum und OlivenölPasta with fresh see food, cherry tomatoes, basil and olive oil | 21,90 € |
| Paccherie al salmone mit frischem LachsfiletPasta with fillet of salmon | 19,50 € |
| Frische Tortelloi mit Steinpilzen und ParmesanFresh pasta with porcini mushrooms and parmesan cheese | 19,50 € |
| Ein Klassiker - Pasta al forno mit Rinderbolognese, Mozzarella, Basilikum und Parmesan aus dem OfenPasta with beef ragout, mozzarella, basil and Parmesan from the oven | 15,90 € |
Pizza
| Plat | Preu |
|---|---|
| Pizza Marinara mit Tomatensauce, Knoblauch, Olivenöl und wilder Oregano direkt aus Rossano - ohne MozzarellaPizza with tomato sauce, garlic, olive oil and wild oregano directly from Rossano - without mozzarella | 11,50 € |
| Pizza Südtirol Tomatensauce, Mozzarella Südtiroler Speck, Zwiebeln, GorgonzolaPizza with tomato sauce, mozzarella, south tyrolean speck, onions, Gorgozola | 16,90 € |
| Pizza Tre Venti Tomatensauce, Mozzarella Thunfisch, Hinterschinken und ArtischockenPizza with tomato sauce, mozzarella, tuna, ham and artichoke | 15,90 € |
| Pizza Parma Tomatensauce, Mozzarella, 18 Monate gereifter Parmaschinken und Grana PadanoPizza with tomato sauce, mozzarella, 18 months aged parma ham and Grana Padano cheese | 17,90 € |
| Pizza Mamma Mia Tomatensauce, Mozzarella Gorgonzola, pikante Salami, frischer PaprikaPizza with tomato sauce, mozzarella, gorgonzola cheese, spicy salami and fresh peppers | 16,50 € |
| Pizza 1001 notte Tomatensauce, Mozzarella Thunfisch, Zwiebeln, pikante Salami, Oliven, KnoblauchPizza with tomato sauce, mozzarella, tuna, onions, spicy salami, olives and garlic | 17,90 € |
| Pizza Mafioso Tomatensauce, Mozzarella Sardellen, Oliven, Kapern, Zwiebeln, scharfPizza with tomato sauce, mozzarella, sardines, olives, capers, onions, and spicy | 15,90 € |
| Pizza Capriciosa Tomatensauce, Mozzarella Hinterschinken, Champ., Artischocken und OlivenPizza with tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms Artichoke and olives | 16,50 € |
| Pizza Margherita Tomatensauce, doppelt MozzarellaPizza with tomato sauce and double mozzarella | 13,50 € |
| Pizza Calzone Tomatensauce, Mozzarella, pikante SalamiPizza with tomato sauce, mozzarella, spicy salami | 15,90 € |
| Pizza Hamburger Tomatensauce, Mozzarella, Hackfleisch, ZwiebelnPizza with tomato sauce, mozzarella, minced meat, onions | 15,90 € |
| Pizza Schinken, Champignons & Salami Tomatensauce, Mozzarella (mit Hintersinken)Pizza with tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, salami | 15,90 € |
| Pizza Ortolana Tomatensauce, Mozzarella, frisches Gemüse mit Olivenöl aus RossanoPizza with tomato sauce, mozzarella, fresh vegetables with olive oil from Rossano | 17,90 € |
| Pizza Veganer Tomatensauce, frisches Gemüse mit Olivenöl aus RossanoPizza with tomato sauce, fresh vegetables with olive oil from Rossano | 17,50 € |
Insalata
| Plat | Preu |
|---|---|
| Gebratene Garnelen auf Salat an hausgemachtem Balsamico Dressing und Olivenöl aus Rossano dazu selbstgebackenes BrotSalad plate with roasted shrimps with homemade balsamic dressing and olive oil from Rossano, served with homemade bread | 19,90 € |
| Gebratene Champignons auf marktfrischem Salat an hausgemachtem Balsamico Dressing und Olivenöl aus Rossano dazu selbstgebackenes BrotSalad plate with roasted mushrooms with homemade balsamic dressing and olive oil from Rossano, served with homemade bread | 17,50 € |
| Gebratenes Lachsfilet vom Grill auf Salat an hausgemachtem Balsamico Dressing und Olivenöl aus Rossano dazu selbstgebackenes BrotSalad plate with grilled fillet of salmon with homemade balsamic dressing and olive oil from Rossano, served with homemade bread | 19,50 € |
| Beilagensalatkleiner gemischter Salat an hausgemachtem Balsamico Dressing und Olivenöl aus Rossano, dazu selbstgebackenes Brot | 8,90 € |
| Portion KnoblauchbrotGarlic bread | 6,90 € |
Dessert
| Plat | Preu |
|---|---|
| Selbstgemachte Créme brûlée mit PistazieneisHomemade créme brûlée and pistachio ice cream | 9,90 € |
| Schokoladen-Souffle aus dem Ofen mit MangosorbetChocolate souffle from the oven and mango sorbet | 9,90 € |
| 3 Kugeln Eis und Sorbet gemischt3 scoops of mixed ice cream and sorbet | 7,50 € |
| Sgroppino Zitronen Sorbet mit Wodka übergossenLemon sorbet topped with vodka | 6,50 € |
| Affogato al caffé Vanileeis mit Espresso übergossen (auch koffeinfrei)Epsresso poured over vanilla ice cream | 5,90 € |
| Espresso | 2,90 € |
| Tasse Kaffee | 3,50 € |
| 2019er Fabiano – Recioto Della Valpolicella ClassicoDie Essenz Venetiens in einem Glas unser süßer Dessertwein | 6,90 € |
Aperitivi
| Plat | Preu |
|---|---|
| Ferrari Rosé Trentodoc - kleine Flasche 0,375 1Zartes Bouquet von Beeren und Hefe sowie ein würziger und komplexer Abgang. Im Mund von großer Eleganz und perfektem Geschmack, Waldbeeren mit einer würzigen Note und einem nachhaltigen Finale mit milden Tanninen und feiner Hefe. Er kann für anspruchsvolle Weinliebhaber ein ganzes Menü begleiten. | 35,90 € |
| Ferrari Maximum Trentodoc – kleine Flasche 0,375 IEin hochwertiger Jahrgangs-Spumante, der Frische mit Eleganz in einem ausgewogenen Verhältnis in Verbindung bringt. Duftend nach Mandelblüten mit frischen Noten von weißem Pfirsich und knusprigen Brot präsentierte er sich am Gaumen trocken und weich mit dem typischen Chardonnay Charakter. | 35,90 € |
| Prosecco Mille Bolle | 5,90 € |
| Limoncello SpritzProsecco Mille Bolle & Limoncello | 8,50 € |
| HugoProsecco Mille Bolle mit Holundersirup & Minze | 8,50 € |
| Himbeer Wodka SpritzProsecco Mille Bolle, Wodka & Tonic | 8,90 € |
| Roter Butler AlkoholfreiBlutorange, San Bitter & Tonic | 7,50 € |
| Aperol SpritzProsecco Mille Bolle & Aperol | 8,50 € |
| Poli Gin & Tonic4 cl Gin 8,50 € & 0,2 I Tonic 2,90 € | 8,50 € |
Biere
| Plat | Preu |
|---|---|
| König Pilsener | 3,90 € |
| Spalter Alkoholfreies Bier | 4,90 € |
| Gutmann Weißbier - Hell oder Alkoholfrei | 4,90 € |
| Winkler Helles Bier oder Winkler Radler | 4,90 € |
| Winkler Kupfer Spezial BierEin Gesamtkunstwerk: kastanienbraun, glanzfein; behaubt durch einen charmant-cremefarbenen & festen Schaum. Der Odeur besteht aus Nuss- sowie Röstaromen & gedörrten Zwetschgen. Ein Hauch Vollmilchschokolade bestimmt die Kopfnote. Man könnte vielleicht an noch ofenwarmes Laugengebäck denken. Der Antrunk wirkt hochherzig: Vollmundig, weich, rund, fast schon cremig; durchzogen von einer sublimen Perlage. Bei so viel Sinnenfreude schmeckt man gerne noch einmal hin. Und noch einmal: Selbst der Auskla | 4,90 € |
i 25 plats més a l’app. Carta llegida el 31 d’agost del 2026.
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