Foto de La HacheImatge de referència

La Hache

Restaurant · Estrasburg

VegàVegetariàSaludable

Aquestes etiquetes les posem nosaltres a partir de la informació pública del local. No són un certificat oficial: si ets celíac o tens al·lèrgia, pregunta sempre al local abans de demanar.

Adreça
Ruelle du Fumier, Estrasburg
Horari
dl-dg: 12:00-01:30
Telèfon
+33 3 88 32 34 32
Web
Visitar el lloc

A Estrasburg, La Hache ofereix Œuf parfait chakchouka, Carpaccio de daurade sébaste i Poulpe snacké, a més de Suprême de volaille, Salade pois chiches i postres com Cookie façon pecan pie. Inclou opcions veganes i vegetarianes.

Fitxa actualitzada el 23 de setembre del 2026. Descripció escrita a partir de la seva carta. Alguna cosa no quadra? Com comprovem les dades.

Carta

Al·lèrgens llegits automàticament de la carta del local i sempre incomplets: pregunta al local abans de demanar.

Entrantes

Carta de La Hache: plats, preus i al·lèrgens declarats · Entrantes
Plat
Œuf parfait chakchouka, siphon fetaPerfectly cooked egg shakshuka-style, feta foam
Pâté en croûte de volaille & porc, rémoulade de céleriPoultry & pork Pâté en Croûte, celery remoulade
Carpaccio de daurade sébaste, salsa passion basilicRedfish carpaccio, passion fruit & basil salsa
Foie Gras de canard IGP du Sud-Ouest, chutney de fruit de saison & brioche toastéeDuck foie gras, seasonal fruit chutney & toasted brioche

Platos

Carta de La Hache: plats, preus i al·lèrgens declarats · Platos
Plat
Poulpe snacké, aubergine rôtie, vierge citron & thym, polenta crémeuseSeared octopus, roasted eggplant, lemon & thyme vierge sauce, creamy polenta
Suprême de volaille, légumes du moment, sauce thym citron & olives KalamataPoultry supreme, seasonal vegetables, lemon thyme sauce & Kalamata olives
Salade pois chiches, tomates cerises confites, - végé caviar d’aubergines & sauce yaourtChickpea salad, eggplant caviar, semi-dried cherry tomatoes & yogurt sauce
Tartare de bœuf la Hache"La Hache" signature beef tartar

Dulces

Carta de La Hache: plats, preus i al·lèrgens declarats · Dulces
Plat
Cookie façon pecan pie & glace vanillePecan pie-style cookie & vanilla ice cream
Finger abricot, compotée griottes & biscuit feuillantineApricot finger, sour cherry compote & feuilletine biscuit
Biscuit madeleine, pêche à la verveine & crémeux pêcheMadeleine sponge, verbena-poached peach & peach crémeux
Pastilla pomme, poire, raisin, caramel beurre salé & crème épaisseApple, pear & raisin pastilla, salted caramel & thick cream

Carta llegida el 8 d’agost del 2026.

Desa La Hache a Find It Fit

Descarrega l’app per veure’l al mapa, desar-lo a favorits i deixar la teva ressenya.

Descarregar l’app