Imatge de referència

Fum de Llum

Name: Fum de Llum
Address: Carrer del Comte d'Altea, 29, València, València
Telephone: +34 960 045 458
Price range: €€€

Restaurant · València

VegetariàSaludable

Vegetarià: segons OpenStreetMap, comprovat el 15 de juny del 2026

Adreça

Carrer del Comte d'Altea, 29, València

Preu

€€€

Horari

dl: 20:00-23:00

dt-dc: Tancat

dj-dg: 20:00-23:00

Telèfon

+34 960 045 458

Web

Visitar el lloc

Restaurant vegetarià a València, de preu car. Hi apareixen tomate valenciano, salteado de setas i arroz de verduras, a més de arroz del senyoret, lubina semi salvaje i tarta de queso.

Fitxa actualitzada el 22 de setembre del 2026. Descripció escrita a partir de la seva carta. Alguna cosa no quadra? Com comprovem les dades.

Carta

Para picar

Carta de Fum de Llum: plats, preus i al·lèrgens declarats · Para picar
Plat	Preu	Al·lèrgens declarats
Tomate valencianoCon vinagreta de manzana verde y fresas de Huelva.	11,50 €	Ous Sulfits Soja
Ensaladilla FumEnsaladilla de gambita de cristal. Con polvo de aceituna negra, piparras, alcaparras y tostitas de maíz.	13,50 €	Gluten Ous Soja
Coca de triple fermentación de chatsuPanceta ibérica glaseada en soja y jengibre cocinado a baja temperatura con su jugo reducido con cebolla rehogada y rúcula fresca.(2 unidades)	9,50 €	Gluten Ous Sulfits Soja
Taco de carne mechadaCon aguacate, mayonesa de lima, cebolla encurtida y maíz tostado.	9,50 €	Ous Sulfits Soja
Tataki de magret de pato	19,50 €	Gluten
Croquetas de gamba roja	2,60 €	Gluten Ous Peix Llet Sulfits Api
Empanadas de queso CheddarCon espinacas, cebolla crujiente y salsa teriyaki. (2 unidades)	6,50 €	Gluten Llet Sulfits Soja
Steak tartar en pan briocheCon yema de huevo curada es soja y acompañado con mayonesa de ají amarillo.	10 €	Gluten Ous Soja Llet Mostassa
Foie y sardina ahumadaSobre brioche de mantequilla ahumada y cítrica con maíz crujiente.	12,50 €	Gluten Llet Peix
Salteado de setas	19,50 €	Gluten Soja Llet Ous Api

Del mar

Carta de Fum de Llum: plats, preus i al·lèrgens declarats · Del mar
Plat	Preu	Al·lèrgens declarats
Tartar de atún marinado en cítricosSobre guacamole. Con tostitas de maíz y huevas de trucha.	18 €	Gluten Peix Ous Soja
Sepia de playaSobre crema de ajo blanco y almendra marcona cruda. Con pistacho garrapiñado, almendra tostada y germinados.	18 €	Gluten Mol·luscs Llet
Lubina semi salvaje	25 €	Peix Llet Sulfits Api Soja

De la tierra

Carta de Fum de Llum: plats, preus i al·lèrgens declarats · De la tierra
Plat	Preu	Al·lèrgens declarats
Pluma ibérica	24 €	Gluten
Hamburguesa de vaca vieja madurada 40 días en pan brioche caseroCon guanciale, queso Gouda, lechuga, salsa de mostaza ligera y tomate.	15,50 €	Gluten Mostassa Llet Soja
Costilla ibérica lacada	23 €	Gluten Llet Soja
Chuletón de ternera frisona madurado 30 días	40 €	Gluten

Arroces

Carta de Fum de Llum: plats, preus i al·lèrgens declarats · Arroces
Plat	Preu	Al·lèrgens declarats
Arroz del senyoretCon gambón, langostinos, sepia de playa, calamar y mejillón.	17,90 €	Peix Mol·luscs Sulfits
Arroz de pollo	14,50 €	Api
Arroz de sepia de playa y calamar	16,50 €	Peix Mol·luscs Sulfits
Fideuà de secreto ibéricoCon espárragos trigueros y crema de trufa con setas.	16 €	Gluten Api
Arroz mar y montañaCon carne mechada, gambas y ajos tiernos.	19 €	Sulfits Api
Arroz de pato Km 0Con alcachofas y ajos tiernos.	16,50 €	Api
Arroz de verduras	14,50 €	Api

Postres

Carta de Fum de Llum: plats, preus i al·lèrgens declarats · Postres
Plat	Preu	Al·lèrgens declarats
Tarrito de mousse de chocolate blancoCon coulis de frutos rojos y crumble de oreo.	5,50 €	Gluten Llet Soja
Tarta de quesoCon coulis de mango.	6 €	Gluten Llet Ous
Brownie sobre chocolate fondantCon helado de mascarpone.	7 €	Gluten Llet
Torrija de horchataCon helado de leche merengada.	6,50 €	Gluten Llet Ous

Desa Fum de Llum a Find It Fit

Descarrega l’app per veure’l al mapa, desar-lo a favorits i deixar la teva ressenya.

Descarregar l’app