Референсне зображення

Pan e Vin

Name: Pan e Vin
Address: Gstättengasse, Salzburg, Salzburg
Telephone: +43 662844666
Price range: €€€

Ресторан · Salzburg

ВегетаріанськеКорисне

Вегетаріанське: згідно з їхньою картою, перевірено 26 серпня 2026 р.

Адреса

Gstättengasse, Salzburg

Ціна

€€€

Телефон

+43 662844666

Вебсайт

Відвідати сайт

Ресторан у Зальцбурзі з вегетаріанськими варіантами. Подає Tomatensalat von alten Sorten mit Burrata, Trüffel-Ricotta-Ravioli і Artischocken Risotto mit sautierten Eierschwammerl, а також Loup de Mer auf Scampi-Risotto і marillen knödel.

Дані оновлено 23 вересня 2026 р.. Опис складено на основі його меню. Щось не сходиться? Як ми перевіряємо дані.

Карта

Aperitifs

Меню закладу Pan e Vin: страви, ціни та вказані алергени · Aperitifs
Страва	Ціна
Glas Champagne Louis Roederer	21 €
Glas Cremant d' Alsace Rose, Henri Kieffer	14 €
Bellini	11 €
Kir royal	24 €
Contratto & Tonic	16 €

Pan e Vin Menü

Меню закладу Pan e Vin: страви, ціни та вказані алергени · Pan e Vin Menü
Страва	Ціна
Störfilet auf Kartoffelschaum *mit Kaviar
feine Nudeln mit Hummer in eigener Nage
Filet vom Alm-Ochsen mit Gemüse und Trüffelpüree
Marillen Knödel auf Marillenröster und Vanille Eis	148 €
Marillen Knödel auf Marillenröster und Vanille Eis * mit Kaviar	190 €

Das Vegetarische Menü

Меню закладу Pan e Vin: страви, ціни та вказані алергени · Das Vegetarische Menü
Страва	Ціна
Tomatensalat von alten Sorten mit Burrata
Trüffel-Ricotta-Ravioli
Artischocken Risotto mit sautierten Eierschwammerl
Gemischte Beeren mit Zitronen Sorbet	115 €

Vorspeisen

Меню закладу Pan e Vin: страви, ціни та вказані алергени · Vorspeisen
Страва	Ціна
Frische Gillardeau Austern per Stück	5,90 €
Rucolasalat mit Parmesan	14 €
Hummer- Melonen Cocktail	46 €
roh marinierter Thunfisch mit Spargelsalat	32 €
Rinder Carpaccio mit Olivenöl, Parmesan und Rucola	28 €
Gegrillte Kalamari auf Tomatenragout und Salatherzen	28 €
Proscuitto San Daniele, Parmesan, Oliven	28 €
Gebratene Gänseleber, Apfelsauce und Püree	36 €
Melonenkaltschale	18 €
Fischsuppe "pan e vin"	24 €
Hummerschaumsuppe	24 €

Zwischen und Hauptgerichte

Меню закладу Pan e Vin: страви, ціни та вказані алергени · Zwischen und Hauptgerichte
Страва	Ціна
Weisse Nudeln in Trüffelcreme mit Hummer	43 €
Eierschwammerl Risotto und Black Tiger Garnelen	36 €
Ravioli vom Milchkalb in Trüffeljus	36 €
Hummer Ravioli in Hummerschaum	36 €
Loup de Mer auf Scampi-Risotto	52 €
Seezungenfilets auf Marillenragout und mit feinen Nudeln	55 €
Atlantik Steinbutt mit Trüffelschaum, Gemüse und Püree	55 €
SousVide- Perlhuhnbrust, Chili-Ingwer-Risotto und Schwammerl	48 €
Salzwiesen Lamm mit Bohnengemüse und Polenta	55 €
Gebackenes Kalbskotelette mit Petersilienkartofferl und Herzerlsalat	48 €

Desserts

Меню закладу Pan e Vin: страви, ціни та вказані алергени · Desserts
Страва	Ціна
Schokolade Terrine mit Himbeersauce und Sorbet	21 €
Panna Cotta mit Fruchtmark und Sorbet	18 €
Schokolade Canneloni mit Mandelcremcreme und Karamelsauce	21 €
Marillen Knödel mit Marillenröster und Vanille Eis	21 €
Topfen-Heidelbeer-Schmarren auf Fruchtmark und Vanille Eis	24 €
Affogato	9,20 €
Parmesan mit Honig-Balsamico	24 €
Feine Käsedegustation	24 €

Збережи Pan e Vin в Find It Fit

Завантаж додаток, щоб переглянути це на мапі, зберегти в обране й залишити свій відгук.

Завантажити додаток