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Референсне зображенняFalken
Ресторан · Baiersbronn
ВегетаріанськеКорисне
- Вегетаріанське: згідно з їхньою картою, перевірено 27 липня 2026 р.
Ці позначки ми ставимо самі на основі публічної інформації про заклад. Це не офіційний сертифікат: якщо ти маєш целіакію або алергію, завжди запитуй у закладі перед тим, як замовляти.
Адреса
Oberdorfstraße, 95, Baiersbronn
Ціна
€€€
Години роботи
пн-вт: Зачинено
ср-сб: 17:00-20:45
нд: 11:45-13:45
Телефон
Вебсайт
Дорогий ресторан у Байерсбронні з вегетаріанськими варіантами. У меню є Gemischte Blattsalate, Gebackene Champignons, Gnocchi mit Tomaten und Mozzarella überbacken, Gnocchi mit Spargelragout і FALKEN-Salat, а також форель, оленина, свинина і телятина.
Дані оновлено 23 вересня 2026 р.. Опис складено на основі його меню. Щось не сходиться? Як ми перевіряємо дані.
Карта
Алергени автоматично зчитано з меню закладу, і вони завжди неповні: запитай у закладі перед замовленням.
Vorspeisen
| Страва | Ціна | Вказані алергени |
|---|---|---|
| Gemischte Blattsalatemit Kracherle | ||
| Beilagen-Salatmit Blatt- und Rohkostsalaten | ||
| Gebackene Champignonsan Kräuterdip | ||
| Ziegenkäse im Speckmantel mit Lavendelgelee und Salatbukett | ||
| ½ Dzd. Schnecken mit Knoblauch-Käsecreme überbackendazu Weißbrot | ||
| Geräuchertes Buhlbacher Forellenfilet |
| |
| Leckere Suppenab € 7,00 |
Traditionelles
| Страва | Ціна | Вказані алергени |
|---|---|---|
| Pikantes Rindsgulaschmit hausgemachten Spätzle | 18,50 € | |
| Putengeschnetzeltes in heller Kräutersoßesaisonales Gemüse und Reis | 18,50 € | |
| Hauseingelegter Rindersauerbratenmit Rotkohl und Semmelklößen | 18,50 € | |
| Gekochter TafelspitzWurzelgemüse | Meerrettichsoße | Dampfkartoffeln und Preiselbeeren |
Salate
| Страва | Ціна | Вказані алергени |
|---|---|---|
| FALKEN-Salatgebratene Putenbruststreifen | Röstspeck | Blattsalate | Gurke | Tomate | Ei | Kracherle | 17,50 € | |
| Salatschüssel „Bergle“gebackener Ziegenkäse | gebratene Apfelspalten | Preiselbeeren | Blattsalate | Gurke | Trauben | Nüsse | 17,50 € | |
| VegetarischDeftige Käsespätzle mit Zwiebeln | Champignons und gemischtem Beilagensalat | 19,50 € | |
| Hausgemachter Spinat- und Tomatenkloßfrisches Gemüse und Rahmpilze | Parmesan | 19,50 € | |
| Gnocchi mit Tomaten und Mozzarella überbacken | ||
| Gnocchi mit Spargelragout (saisonal) und Strauchtomaten |
Tipp für Fischfans
| Страва | Ціна | Вказані алергени |
|---|---|---|
| Ganze Kräuterforelle, gebratenMandelbutter | Petersilienkartoffeln | 26,50 € | |
| Zwei gebratene ForellenfiletsMandelbutter | Blattspinat | hausgemachte Gnocchi | 26,50 € |
Zanderfilet gebraten im Speckmantel
| Страва | Ціна | Вказані алергени |
|---|---|---|
| zweierlei Spargelragout (saisonal) und Schwenkkartoffeln |
Fein & Wild
| Страва | Ціна | Вказані алергени |
|---|---|---|
| Feines HirschsahnegulaschCranberries | gebratene Pilze | Semmelkloß | kleiner Feldsalat | 27,50 € | |
| Gebratene Medaillons vom HirschrückenKartoffelgratin | Mandelbrokkoli | Preiselbeeren | 27,50 € |
Lieblingsgerichte
| Страва | Ціна | Вказані алергени |
|---|---|---|
| Paprikasteak vom mageren Schweinerückenan pikant-beliebter Paprikasoße | Röstspeck | Grillwürstle | Bratkartoffeln | 20,50 € | |
| Jägersteak vom mageren SchweinerückenPilzrahmsoße | hausgemachte Spätzle | 20,50 € | |
| Zarte Schweinelendchen an Sauce Bérnaiseknuspriger Röstspeck und Kartoffelkroketten | ||
| FALKEN-Cordon bleu im Knuspermantel vom Schweinerückengefüllt mit Frischkäse und getrockneten Tomaten, frittierte Süßkartoffelstäbchen | Limettendip | ||
| Kalbsnierle an Weinbrand-Senfsoßemit Bratkartoffeln | 20,50 € | |
| Kalbsrückensteak Tessinbelegt mit Tomaten und gekochtem Hinterschinken | überbacken mit herzhaftem Käse | Kartoffelkroketten |
Geflügel vom Koberhof Wittendorf
| Страва | Ціна | Вказані алергени |
|---|---|---|
| Putenschnitzel Cordon bleumit Schinken und Käse gefüllt | Pommes frites | 24,50 € | |
| Knusper-Putensteakpikante Curry-Ingwerfruchtsoße | Reis |
Rindfleisch aus Deutschland
| Страва | Ціна | Вказані алергени |
|---|---|---|
| Rumpsteak mit Pfeffersoße und KräuterbutterPommes frites | 33 € | |
| Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Röstspeckscheiben | ||
| FALKEN-Teller, Rumpsteak an Pfeffersoße und Schweinefilet an Sauce BérnaiseRöstspeck | Tagesgemüse | hausgemachte Spätzle |
Was früher schon gut war…
| Страва | Ціна | Вказані алергени |
|---|---|---|
| Paniertes Kalbschnitzelmit Pommes frites | Preiselbeeren | 16 € | |
| Schwäbischen MaultaschenRöstzwiebel | kräftige Soße | Salatgarnitur | ||
| Fleischküchle mit SpiegeleiRöstzwiebel | Bratkartoffeln | Salatgarnitur |
Toast Hawaii
| Страва | Ціна | Вказані алергени |
|---|---|---|
| gekochter Schinken| Ananas | mit herzhaftem Käse überbacken |
Zwei Matjesfilets nach Hausfrauenart mit Dampfkartoffeln
| Страва | Ціна | Вказані алергени |
|---|---|---|
| Äpfel | Essiggurken | Zwiebel | Joghurt-Schmandmarinade |
Deftige Vesper
| Страва | Ціна | Вказані алергени |
|---|---|---|
| Wurstsalatmit Bauernbrot | 13 € | |
| Straßburger Wurstsalatmit Allgäutaler Käse und Bauernbrot | ||
| Wurstsalat „Spezial“ nach Wahlmit Bratkartoffeln und Naturquark |
Schwarzwälder Schinken
| Страва | Ціна | Вказані алергени |
|---|---|---|
| auf dem Holzbrett angerichtet und garniert | ||
| Bauernbrot | Butter | Schwarzwälder Kirschwässerle |
Strammer Max
| Страва | Ціна | Вказані алергени |
|---|---|---|
| Bauernbrot mit Schwarzwälder Schinken, Allgäutaler-Käse und zwei Spiegeleiern belegt |
Меню зчитано 27 липня 2026 р..
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