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Referans görselProjekt 39
Restoran · Görlitz
VeganVejetaryenSağlıklı
- Vegan: menüsüne göre, 27 Temmuz 2026 tarihinde doğrulandı
- Vejetaryen: menüsüne göre, 27 Temmuz 2026 tarihinde doğrulandı
Bu etiketleri, mekanın herkese açık bilgilerine dayanarak biz koyuyoruz. Bunlar resmi bir sertifika değildir: çölyaksan veya alerjin varsa, sipariş vermeden önce mutlaka mekanda sor.
Adres
Demianiplatz, 39, Görlitz
Fiyat
€€
Çalışma saatleri
Pzt-Per: Kapalı
Cum-Cmt: 16:30-22:00
Paz: Kapalı
Telefon
Görlitz'te, vegan ve vejetaryen seçenekleri ile orta fiyat aralığında bir restoran. Die Burrata-Bowl, Das grüne Wunder ve Käsewolke, ayrıca warmes pinsa-brot & dips ve tiramisu projekt 39 sunar.
Fiş 23 Eylül 2026 tarihinde güncellendi. Açıklama, menüsüne dayanarak yazılmıştır. Bir şeyler yanlış mı? Verileri nasıl doğruluyoruz.
Menü
Alerjenler, mekanın menüsünden otomatik olarak okunmuştur ve her zaman eksiktir: sipariş vermeden önce mekanda sor.
Entrantes
| Yemek | Fiyat |
|---|---|
| CarpaccioHauchdünnes Rinder-Carpaccio, beträufelt mit feinstem Olivenöl, garniert mit frischem Rucola, gerösteten Pinienkernen und gehobeltem Parmesan. | |
| Die Burrata-BowlEin ganzer, cremiger Burrata auf Rucola-Kirschtomatensalat, mit Himbeer-Dressing und Pinsa-Sticks. | 9,90 € |
Pinsa
| Yemek | Fiyat |
|---|---|
| Scharfe BieneTomatensoße, Fior di Latte, pikante Salami und ein großzügiger Drizzle Hot-Honey (unser hausgemachter Chili-Honig). | 14,50 € |
| Die wilde HildeTomatensoße, Fior di Latte, 24 Monate luftgetrockneter Edelschinken, frischer Rucola und gehobelter Parmesan. | 15,50 € |
| Garten-EdenRein pflanzlich: Tomatensoße, geröstete Auberginen, Kirschtomaten, Pinienkerne, frischer Rucola und ein intensives Basilikum-Öl. | 12,90 € |
Pasta
| Yemek | Fiyat |
|---|---|
| Rote LiebeTief eingekochtes, intensives Tomaten-Sugo, Knoblauch-Öl und ein großzügiger Löffel kühler Ricotta. | 12,50 € |
| Das grüne WunderBasilikum-Spinat-Soße, geröstete Pinienkerne, Kirschtomaten und eine halbe Burrata on top. | 13,50 € |
| TrüffelglückSamtige Sahnesoße, feine Trüffelbutter, frische Champignons und frisch geriebener Parmesan. | 14,90 € |
Platos Principales
| Yemek | Fiyat |
|---|---|
| KäsewolkeWeiße Basis (Crème Fraîche), Mozzarella, Gorgonzola, Scamorza, Parmesan, garniert mit süßen Weintrauben. | 14,50 € |
| Bunte ZiegeWeiße Basis, Fior di Latte, milder Ziegenkäse, eingelegte Feigen, Walnuss-Crunch und frischer Rosmarin. | 14,90 € |
| KüstenkindWeiße Basis, feiner Räucherlachs, frischer Dill, rote Zwiebeln, knackige Kapernäpfel und ein Spritzer Zitrone. | 16,50 € |
| Das MännerglückUnser BBQ Signature-Piece Fruchtige Tomatensoße und Fior di Latte. Darauf türmt sich unser butterzartes, hausgemachtes BBQ Pulled Pork. Für die perfekte Geschmacksbalance toppen wir das Ganze mit roten Zwiebeln, feinen Frühlingslauch-Ringen und einem Hauch Jalapeño. | 16,90 € |
Süser Abschluss
| Yemek | Fiyat |
|---|---|
| Tiramisu 'Projekt 39'Der Klassiker (100% alkoholfrei). Espresso, Löffelbiskuit, Mascarponecreme und Kakao. | |
| Cheesecake CrumbleButterkeks-Crunch, Limetten-Frischkäse-Creme und fruchtiges Himbeer-Ragout. | 6,50 € |
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| Yemek | Fiyat |
|---|---|
| Warmes Pinsa-Brot & Dips VegetarischHausgemachtes, frisch gebackenes Pinsa-Brot mit dreierlei Dips: Trüffel-Mayonnaise, Honig-Ricotta und Pistazienpesto. | 6,50 € |
| Projekt-Brett (für zwei)Luftgetrockneter Edelschinken, feiner Käse (Parmesan & Scamorza), marinierte Knoblauch-Oliven, süßer Feigensenf und knusprige Pinsa-Sticks. | 15,90 € |
| Sugo BällchenDrei saftige Rinder-Hackbällchen, sanft geschmort in tiefem Tomaten-Sugo. Mit frisch geriebenem Parmesan und Basilikum. Serviert mit Pinsa-Brot. | 9,90 € |
| Burrata-Bowl VegetarischEin ganzer, cremiger Burrata auf Rucola-Kirschtomatensalat, mit Himbeer-Dressing und Pinsa-Sticks. | 9,90 € |
Unsere Pinsa
| Yemek | Fiyat |
|---|---|
| Perfekt für die Mitte des Tisches | |
| Garten-Eden VeganTomatensoße, geröstete Auberginen, Kirschtomaten, Pinienkerne, frischer Rucola und ein intensives Basilikum-Öl. | 12,90 € |
| Käsewolke VegetarischWeiße Basis (Crème Fraîche), Mozzarella, Gorgonzola, Scamorza, Parmesan, garniert mit süßen Weintrauben. | 14,50 € |
| Bunte Ziege VegetarischWeiße Basis, Fior di Latte, milder Ziegenkäse, eingelegte Feigen, Walnuss-Crunch und frischer Rosmarin. | 14,90 € |
| Das Männerglück BBQ Signature-PieceFruchtige Tomatensoße und Fior di Latte. Darauf türmt sich unser butterzartes, hausgemachtes BBQ Pulled Pork. Für die perfekte Geschmacksbalance toppen wir das Ganze mit roten Zwiebeln, feinen Frühlingslauch-Ringen und einem Hauch Jalapeño. | 16,90 € |
Pasta Soulfood
| Yemek | Fiyat |
|---|---|
| Die perfekten Soßen · serviert mit frischer Pasta | |
| Rote Liebe VegetarischTief eingekochtes, intensives Tomaten-Sugo, Knoblauch-Öl und ein großzügiger Löffel kühler Ricotta. | 12,50 € |
| Das grüne Wunder VegetarischBasilikum-Spinat-Soße, geröstete Pinienkerne, Kirschtomaten und eine halbe Burrata on top. | 13,50 € |
| Trüffelglück VegetarischSamtige Sahnesoße, feine Trüffelbutter, frische Champignons und frisch geriebener Parmesan. | 14,90 € |
Süßer Abschluss
| Yemek | Fiyat |
|---|---|
| Tiramisu "Projekt 39" VegetarischDer Klassiker (100% alkoholfrei). Espresso, Löffelbiskuit, Mascarponecreme und Kakao. | 6,90 € |
| Cheesecake Crumble VegetarischButterkeks-Crunch, Limetten-Frischkäse-Creme und fruchtiges Himbeer-Ragout. | 6,50 € |
Menü 27 Temmuz 2026 tarihinde okundu.
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