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Cascarbar

Name: Cascarbar
Address: Rue Saint-Julien, Albi, Albi
Price range: €€

Restoran · Albi

VejetaryenSağlıklı

Vejetaryen: OpenStreetMap’e göre, 15 Haziran 2026 tarihinde doğrulandı

Adres

Rue Saint-Julien, Albi

Fiyat

€€

Web

Siteyi ziyaret et

Albi’de bu vejetaryen restoran, Lasagnes aux légumes du moment, Œuf parfait ve onun velouté de carottes au cumin, Roulade de saumon gravelax ile Joue de bœuf fondante sunar. Ayrıca Crème brûlée au chocolat et gingembre ve Charlotte à la clémentine de yer alır.

Fiş 23 Eylül 2026 tarihinde güncellendi. Açıklama, menüsüne dayanarak yazılmıştır. Bir şeyler yanlış mı? Verileri nasıl doğruluyoruz.

Menü

Entrées

Cascarbar mekanının menüsü: yemekler, fiyatlar ve belirtilen alerjenler · Entrées
Yemek	Fiyat
Œuf parfait et son velouté de carottes au cuminécailles de choux de Bruxelles, pancetta grillée et chips de panais	8,40 €
Cigares croustillants aux crevettes et ail noirnouilles de Soba aux saveurs asiatiques	10,90 €
Foie gras cuit au sel, vanille et rhum arrangéchutney ananas et baies de Sichuan, toasts grillés	16,90 €
Roulade de saumon gravelaxautour d’un pilaf de riz noir et wakamé, mayonnaise au wasabi	9,90 €
Cris de riz et son tartare de thon mariné au misomizuna, crème de vinaigre au soja et gingembre, pickles d’oignons rouges et houmous de pois-chiches	15,90 €

Plats

Cascarbar mekanının menüsü: yemekler, fiyatlar ve belirtilen alerjenler · Plats
Yemek	Fiyat
Chou farci maison aux manchons de canard confitet son jus réduit, chips de saison, mélange croquant et sa vinaigrette japonisante	18,90 €
Lasagnes aux légumes du momentet son coulis de tomates, croûtes aux herbes et au kasha bio, mélange croquant et sa vinaigrette japonisante	16,90 €
Cochon confit basse températurelaque asiatique épicée, écrasé de pommes de terre au beurre fumé, potimarrons rôtis au miel et thym	19,90 €
Filet de Saint-Pierre nacréen habit vert de blettes, beurre blanc à l’aneth, risotto de Frégola Sarda au parmesan, potimarrons rôtis au miel et thym, chips de saison	26,90 €
Joue de bœuf fondanteet son cœur foie gras, sauce vin rouge et chocolat noir, écrasé de pommes de terre au beurre fumé, potimarrons rôtis au miel et thym	25,90 €

Desserts

Cascarbar mekanının menüsü: yemekler, fiyatlar ve belirtilen alerjenler · Desserts
Yemek	Fiyat
Camembert au mendiantnoix, pistaches, abricots secs, figues, sésame noir et mascarpone, salade croquante, compotée pomme/kakis	8,90 €
Douceur à la noix de cococoulis passion/yuzu, éclats de noix de coco et guimauve à la vanille	9,20 €
Crème brûlée au chocolat et gingembremarmelade au pamplemousse et tuile au sésame	9,40 €
Charlotte à la clémentinecrème tropézienne à la fleur d’oranger, opaline de fruits, gel clémentine et sorbet maison aux agrumes	9,20 €
Sablé breton au citron vertcrémeux citron, gel passion et meringue au poivre de Timut	9,90 €

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