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Schorse im Leineschloss

Name: Schorse im Leineschloss
Address: Hannah-Arendt-Platz, 1, Hannover, Hannover
Telephone: +49 511 30302411
Price range: €€€

Restaurang · Hannover

VegetariskHälsosam

Vegetarisk: enligt OpenStreetMap, kontrollerat den 15 juni 2026

Adress

Hannah-Arendt-Platz, 1, Hannover

Pris

€€€

Öppettider

mån: Stängt

tis-lör: 10:00-14:30, 17:30-22:30

sön: Stängt

Telefon

+49 511 30302411

Webb

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Dyr restaurang i Hannover med vegetariskt alternativ. Den erbjuder Tatar à la Maik Neumann, Huitres, Salade Niçoise, Steak Frites, Bunter Spargelsalat mit Erdbeeren und Estragon och Spargelcremesuppe mit Bärlauchschaum und Croûtons.

Profil uppdaterad den 22 september 2026. Beskrivning skriven utifrån deras meny. Något stämmer inte? Hur vi kontrollerar uppgifterna.

Meny

Vorspeisen

Meny på Schorse im Leineschloss: rätter, priser och angivna allergener · Vorspeisen
Rätt	Pris	Angivna allergener
Tatar à la Maik Neumann	19,50 €
Huitresmit Schalottenvinaigrette, Zitrone und Chesterbrot
ArtichautArtischocke im Ganzen mit Salzzitronen-Estragon-Vinaigrette und Maître d’hôtel Mayonnaise	15 €
Cuisses de grenouillesin Knoblauch gebratene Froschschenkel mit Zitrone, Petersilie und Comté Croûtons	21 €
Soupe de poissonPassierte Fischsuppe à la Schorse mit Sauce Rouille und Gruyère	15 €
Escargotsgratinierte Weinbergschnecken mit Brennnessel-Knochenmarkbutter	14 €
SardinesJahrgangssardinen aus der Dose „Millésime 2024“ in Olivenöl mit gepickeltem Gemüse und hausgebackenem Körnerbrot	14,50 €

Hauptgänge

Meny på Schorse im Leineschloss: rätter, priser och angivna allergener · Hauptgänge
Rätt	Pris	Angivna allergener
Fleur de courgettegegrillte Zucchiniblüte mit Champignons, Gartenkräutersauce, Ziegenfrischkäse und gebackener Perlgraupenpraline	24 €
Salade Niçoisemit gebratenem Pulpo, grünen Bohnen, Kapern, Oliven und gebackenem Eigelb	31 €
St.Pierregegrillter Petersfisch mit Passionsfruchtrisotto, Flusskrebsen und Bouillabaisse	33 €
Poitrine de pintadesoufflierte Perlhuhnbrust mit Blumenkohl „polnisch“, Schnittlauch und Rauchmandel	29 €
Lapin à la RoyaleKaninchen nach königlicher Art mit Stopfleber-Brioche, Pfifferlingen und Sauce Rouennaise	32 €
Steak Frites

Dessert

Meny på Schorse im Leineschloss: rätter, priser och angivna allergener · Dessert
Rätt	Pris	Angivna allergener
Crème Brûlée	12 €
CitronZitronencrème mit Baiser und Pistazien-Buttermilch-Eis	13 €
Tartelettemit Himbeeren, Crème Pâtissière und Schokoladensorbet	13 €
Flüssiges Dessert	20 €
Käseauswahl vom Wagen vom Affineur Waltmann, Erlangen
Frische marinierte Erdbeeren mit Crème Pâtissière, Butterstreuseln und Vanilleeis		Mjölk

Vorspeise

Meny på Schorse im Leineschloss: rätter, priser och angivna allergener · Vorspeise
Rätt	Pris	Angivna allergener
Bunter Spargelsalat mit Erdbeeren und Estragon
Spargelcremesuppe mit Bärlauchschaum und Croûtons

Hauptgang

Meny på Schorse im Leineschloss: rätter, priser och angivna allergener · Hauptgang
Rätt	Pris	Angivna allergener
Portion Nienburger Spargel (250g p.P.) mit neuen Kartoffeln, Sauce Hollandaise und zerlassener Butter
pochiertem Ei mit Lachskaviar 3,50,-	3,50 €	Ägg
französischem Kochschinken 9,-	9 €	Gluten Soja
gebratenem Lachs 13,-	13 €	Fisk
Kalbsfilet 160g 24,-	24 €	Gluten Soja
Cordon bleu vom Stubenküken 28,-	28 €	Ägg Fisk Soja

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