Find It Fit
ReferensbildFusion
Restaurang · Aalborg
EkologiskEkologiskHälsosam
- Ekologisk: enligt OpenStreetMap, kontrollerat den 15 juni 2026
- Ekologisk: enligt OpenStreetMap, kontrollerat den 15 juni 2026
De här etiketterna sätter vi utifrån lokalens offentliga information. De är inte ett officiellt certifikat: om du har celiaki eller allergi, fråga alltid på plats innan du beställer.
Adress
Vestre Havnepromenade, Aalborg
Pris
€€€
Öppettider
mån-tors: 17:00-23:00
fre-lör: 12:00-15:00, 17:30-23:59
sön: Stängt
Telefon
Restaurang i Aalborg med sushi, omakase och yellowtail-sashimi. Den ekologiska och biodynamiska menyn شامل wagyu, hummer, Baerii-kaviar och vinmeny för 4, 6 eller 8 rätter.
Profil uppdaterad den 23 september 2026. Beskrivning skriven utifrån deras meny. Något stämmer inte? Hur vi kontrollerar uppgifterna.
Meny
Allergener läses automatiskt från lokalens meny och är alltid ofullständiga: fråga i lokalen innan du beställer.
Sæsonmenu
| Rätt | Pris | Angivna allergener |
|---|---|---|
| Yellowtail – ponzu – citronkosho – vandmelonradise – æblevinaigrette | 161,25 kr | |
| Sandart – selleri- og hasselnøddepuré – yuzugel – muslingefrikassé | 161,25 kr | |
| Wagyu okse – nye gulerødder – farseret morkel – ribs – grønkålschips – okseglace | 161,25 kr | |
| Jordbær – pistacie – basilikum | 161,25 kr | |
| Akami tun – chu toro – frisk wasabi – yuzukosho – katsuobushi | 203,13 kr | |
| Grøn asparges – salttørrede æggeblommer – ramsløgcreme – blomkål – hollandaiseskum | 203,13 kr | |
| Pighvar – dampet glaskål – brændt perleløg – pighvarsauce | 245 kr | |
| Hummer – røgede gulerødder – gulerodglaze – sprød kartoffel – hummersauce | 245 kr |
Lette retter
| Rätt | Pris | Angivna allergener |
|---|---|---|
| Sushi | ||
| Omakase |
Vinmenu
| Rätt | Pris | Angivna allergener |
|---|---|---|
| Vinmenu til 4 retter | 605 kr | |
| Vinmenu til 6 retter | 775 kr | |
| Vinmenu til 8 retter | 880 kr |
Kolde retter
| Rätt | Pris | Angivna allergener |
|---|---|---|
| Baerii caviar, 30 g | 450 kr | |
| Baerii caviar, 50 g | 750 kr | |
| Oscietra caviar, 30 g | 540 kr | |
| Oscietra caviar, 50 g | 900 kr | |
| Yellowtail sashimim/ citron kosho, miso-katsuobushi vinaigrette & shiso olie | 168 kr | |
| Chu-torom/ katsuobushi, ponzu, jalapenos & ørredrogn | 225 kr | |
| Laks torom/ ponzu, wasabi & springløg | 105 kr | |
| Sashimisalatm/ laks, tun, yellowtail, asparges, mango, ørredrogn & gomadressing | 215 kr | |
| Carpaccio af wagyu (Chile)m/ caviar, tørret foie gras & trøffel | 195 kr | |
| Carpaccio, 100 g af ribeye wagyu A4 (Japan)m/ caviar, kimchee og frisk wasabi | 325 kr |
Varme retter
| Rätt | Pris | Angivna allergener |
|---|---|---|
| Dumpling (1 stk.)m/ snekrabbe, kokos & chili | 85 kr | |
| Grøn asparagesm/ salttørrede æggeblommer, ramsløgcreme. blomkål og hollandaiseskum | 145 kr | |
| Grillet yellowtailkæbe (1 stk.)m/ seven spice | 85 kr | |
| Edamame bønnerm/ Maldon havsalt & seven spice (150g / 300g) | 75 kr | |
| Stegt kammusling (1 stk.)m/ soja, ingefær & koriander | 72 kr | |
| Daikon (2 stk.)m/ foie gras & teriyakisauce | 100 kr | |
| Nigiri (2 stk.)m/ and, foie gras & teriyakisauce | 90 kr | |
| Hummersuppem/ dagens fisk, daikon & purløgsstøv | 185 kr | |
| Tempurarejer (4 stk.)m/ chilimayo | 125 kr | |
| Havtaske i tempuram/ chilimayo | 125 kr | |
| Crispy & spicy softshell krabbem/ chili, koriander & springløg | 168 kr |
Fisk og Kød
| Rätt | Pris | Angivna allergener |
|---|---|---|
| Stegt pighvar (120 g)m/ dampet glaskål, brændt perleløg og pighvarsauce | 395 kr | |
| Wagyu (120 g)m/ nye gulerødder, farseret morkel, ribs, grønkålschips og okseglace | 295 kr | |
| Sorthummer(1/2) 325 kr. (1/1) 435 kr. | 325 kr | |
| Irsk lammekrone i røg(4 stk.) 235 kr. (8 stk.) 425 kr. | 235 kr | |
| Australsk Teys ribeye(300g) 365 kr. (400g) 475 kr. | 365 kr | |
| Kagoshima wagyu striploin grade A5120g | 680 kr | |
| Japansk wagyu mørbrad grade A5120g | 785 kr |
Tilbehør
| Rätt | Pris | Angivna allergener |
|---|---|---|
| Rustikke pommes frites | 58 kr |
|
| Hjemmelavet bearnaisesauce | 68 kr | |
| Dagens sauce(spørg venligst betjeningen) | 68 kr |
Bak choi
| Rätt | Pris | Angivna allergener |
|---|---|---|
| Bak choim/ østerssauce | 55 kr |
Sæsonens grønt
| Rätt | Pris | Angivna allergener |
|---|---|---|
| Sæsonens grønt | 110 kr |
Aspargesbroccoli
| Rätt | Pris | Angivna allergener |
|---|---|---|
| Aspargesbroccolii brunet smør med mandelflager | 115 kr |
Desserter
| Rätt | Pris | Angivna allergener |
|---|---|---|
| Dessert fra månedens menu | 135 kr | |
| "Citronen"m/ citronfromage og pistacie | 110 kr | |
| 3 Slags Sødt/ Petit Four | 55 kr | |
| Dessert selectionm/ chokoladefondant, sorbet, eksotiske frugter & udvalg af sødt (min. 2 personer) | 195 kr |
Sushi
| Rätt | Pris | Angivna allergener |
|---|---|---|
| Sushi tasting menuInkl. lune retter & dessert. | 985 kr | |
| Nigiri selection | 175 kr | |
| Sashimi Menu | 395 kr | |
| Maki & Uramaki (8 stk.) |
Sashimi & Nigiri
| Rätt | Pris | Angivna allergener |
|---|---|---|
| Kammusling | 72 kr | |
| Søde rejer | 70 kr | |
| Laks | 85 kr | |
| Akami tun | 95 kr | |
| Yellowtail | 95 kr |
och 15 rätter till i appen. Menyn läst den 15 augusti 2026.
Spara Fusion i Find It Fit
Ladda ner appen för att se det på kartan, spara det som favorit och lämna din recension.
Ladda ner appen