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ReferensbildErste Fracht Braugasthaus
Restaurang · Karlsruhe
VegetariskHälsosam
- Vegetarisk: enligt OpenStreetMap, kontrollerat den 15 juni 2026
De här etiketterna sätter vi utifrån lokalens offentliga information. De är inte ett officiellt certifikat: om du har celiaki eller allergi, fråga alltid på plats innan du beställer.
Adress
Bahnhofplatz, 6, Karlsruhe
Öppettider
mån-lör: 07:00-01:00
sön: 07:00-23:00
Telefon
Restaurang med vegetariska alternativ.
Profil uppdaterad den 29 september 2026. Något stämmer inte? Hur vi kontrollerar uppgifterna.
Meny
Allergener läses automatiskt från lokalens meny och är alltid ofullständiga: fråga i lokalen innan du beställer.
Vorspeise
| Rätt | Pris |
|---|---|
| Herzhafte Blumenkohlcremesuppemit knusprigem Speck und feinem Kräuteröl | 11,90 € |
| Feine Tomatencremesuppemit hausgemachtem Spinatpesto und Parmesanschaum | 10,90 € |
| Bunter Blattsalatmit gerösteten Nüssen, Kernen und Balsamico Dressing | 10,90 € |
Hauptgang
| Rätt | Pris |
|---|---|
| Rosa gebratener Kalbsrückenam Stück gegart, mit buntem Gemüse, Kartoffelbaumkuchen und Morchelrahmsauce | 32,90 € |
| Zanderfilet unter der Bärlauchkrustemit feinem Zitronenrisotto, grünem Spargel und confierten Kirschtomaten | 27,90 € |
| Gebratene Maishähnchenbrustmit jungem Gemüse, Pommes Dauphine und feiner Kräuterjus | 24,90 € |
| Gebratene Reisnudelnleicht pikant gewürzt nach asiatischer Art mit frischer Paprika, Austernpilzen, Frühlingslauch und Ingwer | 19,90 € |
Dessert
| Rätt | Pris |
|---|---|
| Marinierter Erdbeersalatmit Grand Marnier und frischer Minze angemacht, serviert mit feiner Mandel-Erde, Schokoladenluft und Joghurteis | 10,90 € |
| Frische Zitronen Panna Cottamit fruchtigem Himbeergel, aromatischem Kokos und weißem Schokoladen Crumble | 8,90 € |
| Tiramisu mit Amarenakirschen | |
| Schokoladenmousse mit Moccaschaum | |
| Ananas-Rumrosinen Ragout mit Walnusseis | |
| Mascarponecreme mit Orangenfilet | |
| Kaffee Crème Brûlée mit Karamellsauce | |
| Joghurt-Orangen Mousse mit gebrannter Mandel |
Buffet 1
| Rätt | Pris |
|---|---|
| Parmaschinken und italienische Salami | |
| Variation von Räucherlachs, Lachstatar und Lachsterrine | |
| Asiatischer Glasnudelsalat mit marinierten Shrimps | |
| Vitello Tonnato |
Warme Speisen
| Rätt | Pris |
|---|---|
| Am Stück gebratenes Schweinefilet | |
| Geschnetzelte Poulardenbrust in Mandel-Honig Sauce | |
| Gnocchi mit Ratatouillegemüse und Parmesan | |
| Gebratene Champignons | |
| Karotten-Petersilien Gemüse | |
| Rosmarinkartoffeln | |
| Gebratener Reis | |
| Geschmorte Kalbsschulter in Rotweinsauce | |
| Gebratene Maispoulardenbrust in Sherry-Rahmsauce | |
| Tagliatelle in Pilzrahmsauce mit Parmesan | |
| Brokkoli | |
| Steinchampignon-Lauch Gemüse | |
| Serviettenknödel | |
| Gnocchi | |
| Dialog von Zander und Wolfsbarsch in Safransauce | |
| Rosa gebratener Kalbsrücken in Morchelrahmsauce | |
| Gefüllte Frischkäse-Steinpilz Ravioli in Kräuter-Sahnesauce | |
| Sautierte Kräuterseitlinge | |
| Getrüffelter Rahmwirsing | |
| Haselnuss Schupfnudeln | |
| Kräutertagliatelle |
Buffet 2
| Rätt | Pris |
|---|---|
| Griechischer Bauernsalat mit marinierten Schafskäsewürfeln | |
| Bauernschinken mit Honigmelone | |
| Meeresfrüchtesalat in Tomatensugo | |
| Rosa gegartes Roastbeef mit Kräuter-Knoblauch Mayonnaise | |
| Pastasalat mit Hähnchenbrustfilet und Avocado |
Buffet 3
| Rätt | Pris |
|---|---|
| hausgebeizter Graved Lachs mit Orangen- Senf Dip | |
| Sülze vom Kalb mit Schnittlauchcreme | |
| Carpaccio vom Rinderfilet mit Wildkräutersalat und Parmesan | |
| Gemüse-Couscous mit gebratener Garnele | |
| Kirschtomatensalat mit Büffelmozzarella und Balsamicocreme |
Menyn läst den 29 september 2026.
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