Spitz
Ресторан · Zürich
- Вегетаријанско: према OpenStreetMap, проверено 15. јун 2026.
Ове ознаке ми додајемо на основу јавних информација о локалу. Оне нису званични сертификат: ако си целијак или имаш алергију, увек питај у локалу пре него што наручиш.
Скуп ресторан у Цириху са вегетаријанским опцијама. Нуди ручно сечени тартар од Black Angus говедине, алпски цевиче од Bremgartner поточне пастрмке и филе од Bremgartner Saiblinga, уз кремасти рижото и Ruby чоколадни моус.
Kartica ažurirana 23. септембар 2026.. Opis je napisan na osnovu njegove karte. Nešto ne štima? Kako proveravamo podatke.
Мени
Алергени су аутоматски прочитани из менија локала и увек су непотпуни: питај у локалу пре него што наручиш.
Vorspeisen
| Јело | Цена |
|---|---|
| Handgeschnittenes Tatar vom Black Angus Rind kleinmit sauer eingelegtem Gemüse, Eigelbcreme und geröstetem Hausbrot | 26 CHF |
| Handgeschnittenes Tatar vom Black Angus Rind grossmit sauer eingelegtem Gemüse, Eigelbcreme und geröstetem Hausbrot | 38 CHF |
| Bunte Sommertomatenmit Burrata, Basilikum und roten Zwiebeln | 16 CHF |
| Pfirsichsalatmit mariniertem Rucola und Ziegenfrischkäse | 16 CHF |
| Handgemachte Pappardelle kleinmit Morchelrahm und gehobeltem Parmesan | 26 CHF |
| Handgemachte Pappardelle grossmit Morchelrahm und gehobeltem Parmesan | 37 CHF |
| Sauerteigbrotvon der Tsugi Bäckerei 3 pro Person mit gesalzener Butter und unserem Dip der Woche | |
| Buttermilch–Kaltschalemit Heu und gebratenem Pak Choi | 17 CHF |
| Hausgemachte Capunsrollemit Bergkäse, Baumnüssen und Wiesenkräutern | 19 CHF |
| Alpen Ceviche vom Bremgartner Bachsaiblingmit Limetten, Gurken und Staudensellerie | 24 CHF |
Hauptgang
| Јело | Цена |
|---|---|
| Filet vom Bremgartner Saiblingmarinierte Gurken und Zitronenbutter | 42 CHF |
| Offenes Mistkratzerli, im Heu geräuchertmit Eierschwämmli à la crème | 46 CHF |
| Black Angus Ribeye Steak vom Greifensee (240g)Chimichurri | 49 CHF |
Cremiges Risotto
| Јело | Цена |
|---|---|
| Cremiges Risottomit sautierten Eierschwämmli und Petersilie | 36 CHF |
| Cremiges Risotto (Beilage) | 6,50 CHF |
Beilagen Zum Teilen
| Јело | Цена |
|---|---|
| Knoblauch–Stampfkartoffel | 6,50 CHF |
| Mangold–Bratkartoffeln mit Limette und grober Dijonsenf | 7 CHF |
| Gebratene Eierschwämme mit Schalotten und Petersilie | 9 CHF |
| Sommerliches Gemüse | 6,50 CHF |
| Grillierte Zucchetti mit Chili, Knoblauch und Zedernkernen | 7,50 CHF |
| Babyspinat mit Knoblauch und Schalotten | 6 CHF |
| Mangold–Bratkartoffeln mit Limette und körnigem Dijonsenf | 7 CHF |
| Babyspinat mit Knoblauch und Schallotten | 6 CHF |
Dessert
| Јело | Цена |
|---|---|
| Aprikosenwähe mit Joghurtcréme und Zitronensorbet | 16,50 CHF |
| Hausgemachte Glace & Sorbets – pro KugelZitrone/Erdbeere/Schokolade | |
| Ruby Schokoladenmousse mit frischen Beeren | 10,50 CHF |
| Süssigkeiten – mit einem Kaffee oder Espresso gereicht | 10,50 CHF |
| Affogato – Vanilleglace mit Espresso | 10,50 CHF |
| Glace von SorbettoVanille, Schokolade, Erdbeere, Stracciatella | 6,50 CHF |
| Melissen – Parfaitmit frischen Erdbeeren und Schokoladen – Crumble | 15 CHF |
| Aprikosenwähemit Joghurtcreme und Zitronensorbet | 16,50 CHF |
| Zitrone, Erdbeere, Schokolade | |
| Zweierlei Käse des Tagesmit Feigensenf | 15 CHF |
| Zweierlei Süssigkeitenmit einem Kaffee oder Espresso | 15 CHF |
Spitz Lunch
| Јело | Цена |
|---|---|
| Pochiertes Saiblingsfiletmit Beurre blanc, auf Erbsen-Minz Püree mit jungen Karotten | 34 CHF |
| Lauwarm Couscous-Salatmit Gurke, Tomate, Granatapfel und Feta | 30 CHF |
| Spaghetti „Cacio e pepe“ | 30 CHF |
A la Carte
| Јело | Цена |
|---|---|
| Vorspeisensalat | 9 CHF |
| Tatar vom Black Angus Rindmit eingemachtem Gemüse | 25 CHF |
| TagessuppeKlein | 9 CHF |
| Salate aus dem Garten | 29 CHF |
| Spareribs | 45 CHF |
Hausgemachte & Regionale Getränke
| Јело | Цена |
|---|---|
| Wasser mit / ohne 6 p. P. | |
| Bio–Süssmost3dl | 6,50 CHF |
| Hibiskus Eistee3dl / 5dl | 6,50 CHF |
| Ingwer & Zitrone3dl | 7 CHF |
| Cassis & Basilikum3dl | 7 CHF |
| Mikucha mit wilden Blaubeeren2dl | 8,50 CHF |
| Vivi BIO Mate mit Cascara3.3dl | 6,50 CHF |
| Bio–Kaffeespezialitäten, geröstet von Stoll in Zürich | |
| Espresso | 4,80 CHF |
| Cappuccino | 6,50 CHF |
| Kaffee Crème | 5 CHF |
| Latte Macchiato | 7 CHF |
| Althaus Tees, diverse Sorten | 6,50 CHF |
WEINE OFFEN pro dl
| Јело | Цена |
|---|---|
| De Facto Pet‘ Nat`La Colombe, Laura Paccot | 10 CHF |
| La Côte AOC, Vaud 2024 Chasselas | |
| Sekt Extra Brut, Fred LoimerLangenlois, Kamptal | 12,50 CHF |
| Pinot Noir, Zweigelt, Chardonnay |
Weisswein
| Јело | Цена |
|---|---|
| Freiheit 2023Bianca & Daniel Schmitt, Rheinhessen | 9 CHF |
и још 5 јела у апликацији. Мени је прочитан 25. јул 2026..
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