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Imazh referimiRestaurant "Zum Auerhahn"
Restorant · Barleben
VeganVegetarianTë shëndetshme
- Vegan: sipas OpenStreetMap, e verifikuar më 15 qershor 2026
- Vegetarian: sipas OpenStreetMap, e verifikuar më 15 qershor 2026
Këto etiketa i vendosim ne bazuar në informacionin publik të lokalit. Nuk janë certifikatë zyrtare: nëse je celik ose ke alergji, pyet gjithmonë në lokal para se të porosisësh.
Në Barleben, Restaurant "Zum Auerhahn" shërben Tomatensuppe, Gemüselasagne Mediterran dhe Gemüsecurry, me opsione vegane dhe vegjetariane, si edhe backfisch, Lachsfilet in Limetten-Buttersauce dhe Rote Grütze.
Fletë e përditësuar më 23 shtator 2026. Përshkrim i shkruar duke u bazuar në menunë e tyre. A nuk përputhet diçka? Si i verifikojmë të dhënat.
Menu
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Vorspeisen
| Pjatë | Çmimi |
|---|---|
| TomatensuppeFruchtig aus Tomaten mit Tomatenstücken und Basilikum zubereitet. | |
| KartoffelsuppeRahmsuppe mit frischem Gemüse und Bauchspeck. | |
| Pikante SoljankaAus Fleisch, Salami, Tomate, Paprika, Gewürzgurken bereitet und süß-sauer abgeschmeckt. Serviert mit Zitrone & Sauerrahm. | |
| GulaschsuppeMit Paprika und Rindfleischwürfeln bereitet, kräftig abgeschmeckt. | |
| Köstliches OmelettKnusprige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln werden von einem saftigen Omelett aus drei Eiern umhüllt. | 12,50 € |
| Caesar SaladDer Römersalat mit Croûtons und Parmesan in einem spritzigen Dressing ist sehr beliebt. Wir servieren ihn mit saftig gebratenen Hähnchenbruststreifen und Baguette. | 14,50 € |
| WürzfleischWürfel von der Schweineschulter werden mit Zwiebeln & Champignons in einer würzigen Rahmsauce zubereitet und mit Käse überbacken. Dazu gehören traditionell Zitronenecke und Toastbrot. |
Hauptgerichte
| Pjatë | Çmimi |
|---|---|
| Gemüselasagne MediterranLasagne mit mediterranen Gemüsen wie: Auberginen, Zucchini, Paprika, auf einer fruchtigen Tomatensauce. | |
| GemüsecurryReichlich Gemüse, mild fruchtig abgeschmeckt, in einer cremigen Sauce mit Kokosmilch, dazu duftender Wild-Basmatireis. | |
| BackfischIm Bierteig gebackenes Goldbarschfilet mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Remouladensauce. | |
| RiesengarnelenRiesengarnelenschwänze ohne Schale, schonend gegart in einer Sauce von Kokos, Curry und Safranfäden, auf Rucola-Bandnudeln. | |
| Lachsfilet in Limetten-ButtersaucePochiertes Filet in einer, mit Weißwein verfeinerten, hellen Rahmsauce mit feiner Limettennote, auf tomatisierten Bandnudeln mit gebackenem Rucola. | |
| Chili con CarneDie tatsächliche Herkunft dieses scharfen Hackfleisch-Klassikers ist ungeklärt. Es wird der texanisch-mexikanischen Küche zugeordnet. Serviert mit knusprigem Knoblauch-Baguette. | |
| HühnerfrikasseeZartes Hähnchenfleisch, Spargel, Erbsen und Champignons in einer pikanten hellen Sauce, mit Zitronensaft abgerundet, dazu duftender Wild-Basmatireis. | 15,50 € |
| Königsberger KlopseDrei saftige Fleischklopse in einer Sauce mit feinen Kapern und Kartoffelstampf. | 15,50 € |
| Gebratene Mie-Nudelnmit leckerem Gemüse aus dem Wock. | 13,50 € |
| LammgulaschDie Würfel aus der Lammkeule werden in einer kräftigen Rosmarin-Thymian-sauce mit Wurzelgemüse geschmort, dazu verschiedene grüne Bohnen und Kartoffel-Gratin. | |
| Zwei RindfleischröllchenRouladen mit Bauchspeck, Gewürzgurke und Zwiebel gefüllt und in herzhaft kräftiger Rotweinsauce geschmort, mit Apfel-Rotkohl und Salzkartoffeln. | |
| Schweineschnitzel „Hamburger Art“Serviert mit knusprigen Bratkartoffeln und einem Spiegelei. | 17,50 € |
| Schweinerückensteak au fourDas saftige Schweinerückensteak (150 g) wird mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu knusprige Pommes Frites und Zitronenecke. | 18,50 € |
| Rindfleisch „Stroganoff“In einer klassischen Rahmsauce kräftig geschmorte Rindfleischstreifen werden mit Gewürzgurken und Champignons verfeinert und auf einem Teller-Rösti serviert. | 18 € |
| Barbecue-BurgerDer 225 g Burger aus rein rohem Rindfleisch, mit einer Rauchnote leicht gewürzt, wird klassisch auf einem rustikalen Brötchen mit Eissalat, Tomate, Gewürzgurke, englischem Cheddar-Käse, Bacon und gebackenen Zwiebeln angerichtet. | 15 € |
| Rib-Eye-Steak vom RindEin Genuss für Steakkenner. Das medium gebratene Rib-Eye-Steak (350 g) von der zarten Hochrippe, mit kleinem Fettauge, wird mit Sour Cream, Pommes Frites, Grillsauce, geschmorten Zwiebeln und Knoblauchbrot gereicht. | 34,90 € |
| Vesperplatte aus der Fläming-MetzgereiVerschiedene Wurst aus der Metzgerei Zimmermann, rustikaler, regionaler Käse mit Bauernbrot, Butter und pikantem Gemüse, auf dem Holzbrett. | 15,50 € |
| Wähle gern zu Ihrem Hauptgericht einen kleinen Salat von unserem Buffet. | |
| Zwei RindfleischröllchenRouladen mit Bauchspeck, Gewürzgurke und Zwiebel gefüllt und in herzhaft kräftiger Rotweinsauce geschmort, mit Apfel-Rotkohl und Salzkartoffeln. | |
| Schweineschnitzel „Hamburger Art“Serviert mit knusprigen Bratkartoffeln und einem Spiegelei. | 17,50 € |
| Schweinerückensteak au fourDas saftige Schweinerückensteak (150 g) wird mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu knusprige Pommes Frites und Zitronenecke. | 18,50 € |
| Rindfleisch „Stroganoff“In einer klassischen Rahmsauce kräftig geschmorte Rindfleischstreifen werden mit Gewürzgurken und Champignons verfeinert und auf einem Teller-Rösti serviert. | 18 € |
| SteakhouseBarbecue-Burger | 15 € |
| Rib-Eye-Steak vom RindEin Genuss für Steakkenner. Das medium gebratene Rib-Eye-Steak (350 g) von der zarten Hochrippe, mit kleinem Fettauge, wird mit Sour Cream, Pommes Frites, Grillsauce, geschmorten Zwiebeln und Knoblauchbrot gereicht. | 34,90 € |
| Vesperplatte aus der Fläming-MetzgereiVerschiedene Wurst aus der Metzgerei Zimmermann, rustikaler, regionaler Käse mit Bauernbrot, Butter und pikantem Gemüse, auf dem Holzbrett. | 15,50 € |
Dessert
| Pjatë | Çmimi |
|---|---|
| Rote GrützeDer aus Wald-Beeren bereitete Klassiker mit leicht gebundener Fruchtsauce, wird mit einer Kugel Vanille-Eis angerichtet. | |
| TiramisuDas klassisch italienische Dessert aus aromatisch getränktem Löffelbiskuit und zarter Mascarpone-Creme reichen wir mit frischen Früchten. | |
| Gebackene ApfelringeKnusprig im Weinteig gebackene Apfelringe, mit Puderzucker und Schokoladensauce angerichtet, gekrönt von einer Kugel Vanilleeis. | |
| Underberg | 2,90 € |
| Prinz Alte Marille | 3,50 € |
| Prinz Williamsbirne | 3,50 € |
| Prinz Waldhimbeere | 3,50 € |
| Prinz Alte Kirsche | 3,50 € |
| Prinz Alter Bodenseeapfel | 3,50 € |
| Prinz Alte Haselnuss | 3,50 € |
| Prinz Alte Erdbeere | 3,50 € |
| Amaretto | 2,90 € |
| Southern Comfort | 2,90 € |
| Cointreau | 2,90 € |
| Baileys | 2,90 € |
| Sambuca | 2,90 € |
| Johnnie Walker Red Label | 2,90 € |
| Jim Beam | 2,90 € |
| Jack Daniel's | 3,90 € |
| Jameson's Irish Whiskey | 3,90 € |
| Glenfiddich (12 Yr.) Single Malt | 4,90 € |
| The Glenlivet Found.Reser. | 4,90 € |
| Cragganmore | 5,90 € |
| Wilthener Goldkrone | 2,50 € |
| Asbach Uralt | 2,90 € |
| Hennessy Cognac V.S. | 3,90 € |
| Schierker Feuerstein | 2,50 € |
| Jägermeister | 2,90 € |
dhe 44 pjata të tjera në aplikacion. Menuja u lexua më 14 shtator 2026.
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