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Wjelbik

Name: Wjelbik
Address: Kornstraße, 7, Bautzen, Bautzen
Telephone: +49 3591 42060
Price range: €€

Restavracija · Bautzen

VegetarijanskoZdravo

Vegetarijansko: glede na OpenStreetMap, preverjeno 15. junij 2026

Naslov

Kornstraße, 7, Bautzen

Cena

€€

Odpiralni čas

pon: Zaprto

tor-sob: 11:30-15:00, 17:30-22:00

ned: Zaprto

Telefon

+49 3591 42060

Spletna stran

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Restavracija v Bautznu s srednjim cenovnim razredom in vegetarijanskimi možnostmi. Ponuja Sorbische Hochzeitssuppe, Bautzener Senfsuppe mit pochiertem Ei, Sorbische Rinderroulade, Sächsischer Sauerbraten vom Rind in crème brûlée.

Zapis posodobljen 23. september 2026. Opis, napisan na podlagi njihove ponudbe. Se kaj ne ujema? Kako preverjamo podatke.

Jedilni list

Vorspeisen & Suppen

Jedilni list Wjelbik: jedi, cene in navedeni alergeni · Vorspeisen & Suppen
Jed	Cena
Sorbische Hochzeitssuppemit Eierstich, Fleischklößchen und Gemüsestreifen	7,10 €
Bautzener Senfsuppe mit pochiertem Ei	7,30 €
Gekühlte Avocado-Gurken-Suppemit Salzzitronen und Lachstartar verfeinert	7,40 €
Carpaccio von der roten Wassermelonemit gerösteten Pinienkernen und Zitronendressing verfeinert, dazu luftiger Parmesanschaum und Olivenbrot	9,40 €
Gemischte Blattsalatemit hausgemachtem Vinaigrette-Dressing und gerösteten Sonnenblumenkernen	7,20 €

Spezialitäten

Jedilni list Wjelbik: jedi, cene in navedeni alergeni · Spezialitäten
Jed	Cena
Sorbisches Hochzeitsessenfalsches Filet vom Ochsen, im Wurzelgemüsesud gegart, mit Spreewälder Meerrettichsoße), frischem Marktgemüse und Kartoffeln vom Demeter-Betrieb Wjesela	22,10 €
Sorbische Rinderroulademit feinem Kalbfleisch gefüllt, Pommery-Senfsoße, fruchtigem Rotkraut und hausgemachten Serviettenknödeln	22,60 €
Sächsischer Sauerbraten vom Rindmit Bratensoße, angeschwenkten grünen Bohnen und hausgemachten böhmischen Knödeln und Semmelkloß	22,50 €
Fünf Lausitzer Köstlichkeiten: "Sommer in Bautzen"Gemischte Blattsalate mit gebratener Hähnchenbratwurst, gebackenem Ziegenkäse, hausgemachter Fleischsülze Wjelbik, rosa geräucherter Entenbrust und Forellenmuspraline mit frischem Baguette vom BaeckeReck	20,70 €
Hausgemachte Fleischsülze Wjelbikmit Remouladensoße, Zwiebelchen und Bratkartoffeln	17,80 €

Köstlichkeiten ohne Fleisch

Jedilni list Wjelbik: jedi, cene in navedeni alergeni · Köstlichkeiten ohne Fleisch
Jed	Cena
Zarte Matjesfilets mariniert in würziger Joghurtsoßemit hausgemachten Gurkenspaghetti und gebratenen Pellkartoffeln	21,20 €
Zartes Maishähnchenbrüstchenin Parmesankruste gebraten, mit sommerlichen Weißkraut-Möhren-Salat und gebratenem Kartoffelauflauf	23,50 €
Gebratene Kalbsleber mit Marsalasoßeeingelegten Sauerkirschen, glasiertem Kohlrabigemüse und gebratenem Grießstrudel	23,70 €
Wiener Schnitzel oder Cordon bleu vom Kalbin Butter gebraten, mit Sahnesoße, mit frischem Marktgemüse und Pommes frites	24,60 €
Rosa gebratene Lammhüfte mit Kräuter-KrusteThymian-Soße, mediterranem Ratatouille-Gemüse, gepickelten Kirschtomaten und gebratenen Pellkartoffeln	28,70 €

Besondere Menüs

Jedilni list Wjelbik: jedi, cene in navedeni alergeni · Besondere Menüs
Jed	Cena
Sorbisches Hochzeitsmenü Für 33,20 €Sorbische Hochzeitssuppe mit Eierstich, Fleischklößchen und Gemüsestreifen Sorbisches Hochzeitsessen Falsches Filet vom Ochsen im Wurzelgemüsesud gegart, Spreewälder Meerrettichsoße, frisches Marktgemüse und Kartoffeln Altbautzener Holunderkaltschale mit hausgemachter Quarkmousse
Frühlingsmenü Für 34,80 €Gekühlte Avocado-Gurken-Suppe mit Salzzitronen und Lachstartar verfeinert Zartes Maishähnchenbrüstchen, in Parmesankruste gebraten, mit sommerlichem Weißkraut-Möhren-Salat und gebratenem Kartoffelauflauf Geschmortes Sauerkirschragout mit Sabayone gratiniert und gebackenem Schokoladenstreusel verfeinert, dazu hausgemachtes Mandel-Krokant-Eis

Desserts

Jedilni list Wjelbik: jedi, cene in navedeni alergeni · Desserts
Jed	Cena
Crème brûlée mit Bourbon-Vanille verfeinert und mit feinem Rohrzucker karamellisiertzuhausgemachtes Erdbeerensorbet	8,60 €
Fruchtige Mango-Panna cottamit frischen Erdbeeren, knusprigem Granola und hausgemachtem Avocado-Basilikum-Sorbet	8,60 €
Geschmortes Sauerkirschragout mit Sabayone gratiniert und gebackenem Schokoladenstreusel verfeinertzuhausgemachtes Mandel-Krokant-Eis	8,60 €
Altbautzener Holunderkaltschalemit hausgemachter Quarkmousse	7,80 €
Hausgemachtes Café glacé (cremig kaltgerührtes Kaffeeeis) mit hausgemachtem Baumkuchen	8,60 €

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