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Referenčný obrázokHotel Fährhaus
Reštaurácia · Norden
VegetariánskeZdravé
- Vegetariánske: podľa ich ponuky, overené 14. septembra 2026
Tieto označenia pridávame my na základe verejne dostupných informácií o podniku. Nie sú to oficiálne certifikáty: ak máš celiakiu alebo alergiu, vždy sa pred objednávkou opýtaj v podniku.
Reštaurácia v Nordene s vegetariánskou možnosťou. Jedálny lístok obsahuje Gemischter Salat der Saison, Krabbensuppe a matjesfilet, ďalej kichererbsencurry, Süßkartoffel Gnocchi in Erdnusspesto a Nordseescholle nach Finkenwerder Art.
Profil aktualizovaný dňa 8. októbra 2026. Popis napísaný na základe jeho jedálneho lístka. Niečo nesedí? Ako overujeme údaje.
Jedálny lístok
Alergény automaticky načítané z jedálneho lístka podniku a vždy neúplné: pred objednaním sa v podniku spýtaj.
Vorspeisen
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Gemischter Salat der Saison | 7,90 € |
| Hausgeräucherte Mozarella an Tomatenscheibenmit geröstetem Kräuterbutterbaguette dazu eine Kugel Basilikum Sorbet | 14,50 € |
| Krabbencocktailmit Baguette und Butter | 18,90 € |
Suppen
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Krabbensuppemit Krabbeneinlage und Dillsahne | 10,90 € |
| Tomatencremesuppemit Kräutersahne | 8,90 € |
| Rinderkraftbrühemit Gemüseeinlage und Pfannkuchenstreifen | 8,90 € |
Saisonale Vorspeisen
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Pfifferlingcremesuppemit Petersiliensahnehaube | 9,90 € |
Saisonale Hauptspeisen
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Gebratenes Zanderfilet auf Kräuterrisottoan Zitronensoße mit gebratenen Pfifferlingen | 28,50 € |
| Gebratene Schweinefiletmedallionsmit Pfifferlingrahmsoße dazu Mandelbrokkoli und Kroketten | 34,50 € |
| Tagliatellemit Pfifferlingen in Rahm abgerundet dazu Rucola und Parmesan | 22,50 € |
Saisonale Desserts
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Honig Rosmarin Parfaitan Früchten mit Sahnetupfer | 9,50 € |
Vorspeisen
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Großer Salatteller „Hotel Fährhaus“dazu Baguette und Hausdressing, wahlweise mit gebratenen Fisch- oder Geflügelstreifen | 22,50 € |
| Matjesfiletmit Apfel- Gurken- und Zwiebelstreifen in Sahnesoße dazu Bratkartoffeln | 19,50 € |
| Nordseekrabbenauf zwei Scheiben Schwarzbrot mit zwei Spiegeleiern | 30,50 € |
| Variation von „Hausgeräuchertem“ Fischdazu Remoulade und Bratkartoffeln | 22,50 € |
Vegetarische Gerichte
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Folienkartoffel mit Kräuterschmanddazu gebratene Champignons und einen gemischten Salat | 16,50 € |
| Kichererbsencurrymit buntem Gemüse dazu Reis | 16,50 € |
| Süßkartoffel Gnocchi in Erdnusspestomit Zuckerschoten, Shiitakepilze und Paprikawürfel | 16,50 € |
| Tortelli gefüllt mit Steinpilzenin einer Trüffelsahnesoße | 20,50 € |
Aus unserer kalten Küche
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Großer Salatteller „Hotel Fährhaus“dazu Baguette und Hausdressing, wahlweise mit gebratenen Fisch- oder Geflügelstreifen | 22,50 € |
| Matjesfiletmit Apfel- Gurken- und Zwiebelstreifen in Sahnesoße dazu Bratkartoffeln | 19,50 € |
Fleischgerichte
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| „Fährmann-Burger“„200 gr. Rinder-Patty“ mit Zwiebel-Bacon-Jam, Cheddarkäse, Teriyaki-Mayo, Gurken, Tomaten, Rucola dazu Fährmann frites Mayonaise oder Ketchup je 0,50€ | 20,50 € |
| Geschmorte Rinderroulademit Rotweinjus dazu Apfelrotkohl und Serviettenkloße | 26,50 € |
| Rumpsteak gebraten an Cognacsoßemit Rotweinschalotten, Paprikagemüse und Herzogin-Kartoffeln | 34,90 € |
| Lammlachs gebratenan Thymiansoße auf Erbsen-Kartoffelpüree dazu Bohnen im Speckmantel | 30,90 € |
| Boeuf Stroganoff aus dem Roastbeefmit Champignons, Zwiebeln und saurer Gurke in feiner Soße mit Spätzle und Blattsalatvariation | 33,50 € |
Fischgerichte
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Nordseescholle nach Müllerin Artgebraten mit zerlassener Butter und Zitrone dazu Salzkartoffeln | 24,50 € |
| Nordseescholle nach Finkenwerder Artgebraten mit gebratenen Speckstreifen dazu Salzkartoffeln | 25 € |
| Nordseescholle nach Büsumer Artgebraten mit Nordseekrabben und Gemüsegarnitur dazu Salzkartoffeln | 28,50 € |
| Nordsee – Seezunge „gebraten“mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und gemischten Salat | 38,50 € |
| Lachsfilet „gebraten“ unter einer Kräuterkrusteauf Lauchrahmgemüse mit gebackenen Kartoffeln | 29,90 € |
| Schollenfilet in Eihülle „gebraten“an Kräutersoße auf Blattspinat mit Bratkartoffeln | 28,90 € |
| Fischteller „Hotel Fährhaus“4 gebratene Fischfilets an Grauburgundersoße mit Nordseekrabben*, Salzkartoffeln und gemischten Salat | 34,50 € |
| Gebratenes Wolfsbarschfilet an Zitronensoßedazu Mediteranes Gemüse und Risolet Kartoffeln | 29,50 € |
Dessert
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Mascarponecrememit Nusscrumble und Beerengrütze | 9,50 € |
| Rote Grützemit Vanilleeis und Schlagsahne | 9 € |
| Basilikumsorbetmit Sahne und Beerenfrüchten (alkoholhaltiges Dessert) | 9,50 € |
| Frische Erdbeerenmit Vanilleeis und Schlagsahne | 9,50 € |
Jedálny lístok načítaný 14. septembra 2026.
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