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Reštaurácia · Linz
VegetariánskeZdravé
- Vegetariánske: podľa ich ponuky, overené 29. júla 2026
Tieto označenia pridávame my na základe verejne dostupných informácií o podniku. Nie sú to oficiálne certifikáty: ak máš celiakiu alebo alergiu, vždy sa pred objednávkou opýtaj v podniku.
Adresa
Untere Donaulände, 16a, Linz
Cena
€
Otváracie hodiny
po: Zatvorené
ut-so: 11:30-14:30, 17:30-22:30
ne: Zatvorené
Telefón
Lacná reštaurácia v Linzi s vegetariánskymi možnosťami. Podáva gyo za, miso soup a tempuru, ďalej jedlá ako kabayaki, yakitori a katsu kare. V ponuke je aj matcha tiramisu a basque cheese cake.
Profil aktualizovaný dňa 23. septembra 2026. Popis napísaný na základe jeho jedálneho lístka. Niečo nesedí? Ako overujeme údaje.
Jedálny lístok
Alergény automaticky načítané z jedálneho lístka podniku a vždy neúplné: pred objednaním sa v podniku spýtaj.
Vorspeisen
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Gyo ZaSchweinefleisch, Shiitake, Nero di Seppia | 8 € |
| Wa N Ta NSchweinefleisch, Ingwer, Wasserkastanie | 8 € |
| Kara AgeHühnerfleisch, Gochujiang, Weißkraut | 8 € |
| NamaharumakiGarnele, Koriander, Karotte | 8 € |
| Age Dashi Tofu FuSeidentofu, Buchenpilz, Tsuyu | 7 € |
| TempuraKürbis, Melanzani, Zucchini | 7 € |
| Miso SoupSeidentofu, Nori, Daikon | 6 € |
Hauptspeisen
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| KabayakiRegenbogenforelle, Kaviar, Lauch | 24 € |
| Saikyo YakiLachsforelle, Miso, Lauch | 24 € |
| CharsiuSchweinefleisch, Gokofun, Pak Choi | 20 € |
| KakuniSchweinefleisch, Ei, Pak Choi | 20 € |
| YakitoriHühnerfleisch, Bonito, Erdnuss | 18 € |
| KatsukareHühnerfleisch, Weißkraut, Karotte | 18 € |
| NasudengakuMelanzani, Miso, Austernpilz | 17 € |
| EringiKräuterseitling, Buchenpilz, Senfkaviar | 17 € |
| MabodofuSeitan, Shiitake, Bergpfeffer | 17 € |
Nachspeisen
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Matcha TiramisuMascarpone, Tonka, Haselnuss | 9 € |
| Basque Cheese CakeFrischkäse, Bourbon Vanille, Ei | 9 € |
| Ringo SorbetApfel, Miso, Macadamia | 9 € |
Getränke
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Tee | |
| Häusgemachter Eistee | 5,50 € |
| Sirup | 4 € |
| Wasser / Soda | 2 € |
| Fruchtsaft Emaringer | 4,50 € |
| Flaschen | |
| Apéritif | |
| Wein Weiss | |
| Wein Rot | |
| Bier, Saké |
Lieferanten Speisen
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Bio Freiwald Fisch SchämbergerBio Freiwald Fisch Schaumberger . Biohof Thomabauer . Domäne Wachter | |
| Kremstal GarnelenPutz Wagyu | |
| Schwaraiter's Geflügelhof |
Lieferanten Getränke
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Brauerei Schloss EggenbergDonauwalther | |
| Madame Wu | |
| Mairinger | |
| Peda Cola | |
| Sake no Ba | |
| Suchan | |
| Weingut Ernst |
Dashi
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Das FundamentKombu kommt doppelt zum Einsatz, Katsuobushi bleibt draußen. So wird unser Dashi ganz vegan und noch umami-reicher. |
Fermentation
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| FermentierenWir nehmen frische Zutaten, ein bisschen Salz, etwas Geduld und machen daraus echte Geschmacks-erlebnisse. Und weil die Saison nicht immer mitspielt, holen wir mit Fermentation das Beste aus jedem Lebensmittel raus. |
Seitan
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| SeitanAls vegane Alternative zu unseren Hauptspeisen bieten wir unser selbstgemachtes Seitan an. Darauf sind wir besonders stolz. |
Souvide
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Gut Ding braucht WeileBeim Sous Vide-Garen bleibt alles wunderbar zart, voller Aroma und genau auf den Punkt. Das Gargut schwimmt im warmen Wasserbad, Zeit und Temperatur machen den Rest. |
Nosetotaile
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Alles verwerten bedeutet RespektBei uns kommt Fisch und Fleisch im Ganzen an, wird sorgfältig zerlegt und jede einzelne Komponente landet wohlüberlegt im Gericht. |
Lieferanten
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Produkte aus der NachbarschaftGanz besonders stolz sind wir auf die Partnerschaft mit unseren regionalen Lieferanten. |
Cooking Styl E
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Tradition trifft InnovationDas beschreibt unseren Kochstil am besten. Andrew Li, unser Küchenchef, kombiniert bodenständige Küche mit Haute Cuisine. |
Starter
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| GyozaPork, Shiitake, Nero di Seppia | 8 € |
| WantanPork, Ginger, Water Chestnut | 8 € |
| KaraageChicken, Gochujiang, Cabbage | 8 € |
| Nama HarumakiShrimp, Coriander, Carrot | 8 € |
| Agedashi TofuSilken tofu, Beech mushroom, Tsuyu | 7 € |
| MisosuppeSilken Tofu, Nori, Daikon | 6 € |
Main Course
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Char SiuPork, Gokofun, Pak Choi | 20 € |
| Katsu KareChicken, Cabbage, Carrot | 18 € |
| Nasu DengakuMelanzani, Miso, Oyster mushroom | 17 € |
| Mabo DofuSeitan, Shiitake, Mountain pepper | 17 € |
Dessert
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Basque CheesecakeCream cheese, Bourbon vanilla, Egg | 9 € |
Hot Drinks
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Tea | |
| Watanabe Haku-Dou White tea | 5 € |
| Tamaryokucha Green tea | 5 € |
a ďalších 51 jedál v aplikácii. Jedálny lístok načítaný 29. júla 2026.
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