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Veritas

Name: Veritas
Address: Am Lindscharren, Ettlingen, Ettlingen
Telephone: +49 7243768940
Price range: €

Restaurant · Ettlingen

VegetarianSănătos

Vegetarian: potrivit OpenStreetMap, verificat pe 15 iunie 2026

Adresă

Am Lindscharren, Ettlingen

Preț

€

Program

lun: 11:30-14:30, 17:30-23:59

mar: Închis

mie-vin: 11:30-14:30, 17:30-23:59

sâm: Închis

dum: 11:30-14:30, 17:30-23:59

Telefon

+49 7243768940

Site web

Vizitează site-ul

În Ettlingen oferă burrata caprese, Tomaten-Bruschetta și frische gnocchi in salbei-butter, cu preparate vegetariene. Apare și gümbo? Nu, îmi pare rău. Îmi pare rău.

Fișa actualizată la 23 septembrie 2026. Descriere scrisă pe baza meniului său. Ceva nu se potrivește? Cum verificăm datele.

Meniu

Vorspeisen & Salate

Meniul de la Veritas: preparate, prețuri și alergeni declarați · Vorspeisen & Salate
Preparat	Preț
Carpaccio vom Rinderletmit Rucola & Spänen vom Grana Padano	17 €
Mediterraner Pulposalat	17 €
Burrata „Caprese“italienischer Frischkäse mit Tomaten & Basilikum
Tomaten-Bruschettamit Spänen vom Grana Padano (4 Stück)
Thunsch Carpaccioauf mariniertem Rucola	17 €
Gambas „Piri Piri“	15 €
Kleiner gemischter Salat	6 €

Salatteller

Meniul de la Veritas: preparate, prețuri și alergeni declarați · Salatteller
Preparat	Preț
„Hähnchenbrust & Ananas“ an Sweet-Chili-Sauce
„Gegrillte Calamari“ & Tomaten „Provence“	18 €
„Maultaschen“ mit klassischer Fleischfüllung	16 €

Pasta

Meniul de la Veritas: preparate, prețuri și alergeni declarați · Pasta
Preparat	Preț
Spaghetti „Veritas“ mit Riesengarnelen, getrockneten Tomaten, Oliven, Chili-Knoblauchöl, Rucola & Spänen vom Grana Padano	18 €
Penne Rigate mit Hähnchenbruststreifen & Gemüse an pikanter roter Currysoße	15 €
Frische Gnocchi in Salbei-Butter mit Kirschtomaten, Rucola & Grana Padano
Linguine in Limonensoße mit Hähnchenbrust, frischem Basilikum & Grana Padano
Schwarzes Sepia-Risotto- dazu gegrillte Gambas (je Stück 3 €)	15 €

Fleisch

Meniul de la Veritas: preparate, prețuri și alergeni declarați · Fleisch
Preparat	Preț
Rosa gebratenes Angussteak(ca. 220g), serviert in der heißen Pfanne mit mediterranem Gemüse, Rosmarinkartoffeln & hausgemachter Kräuterbutter	30 €
Karree vom Ibérico-Schweinunter der Grana Padano-Kruste auf Rosmarinjus mit mediterranem Gemüse & Gnocchi	30 €
Filets vom Kaninchenrückenin Dĳon-Senfsoße mit mediterranem Gemüse & Gnocchi	25 €

Fisch

Meniul de la Veritas: preparate, prețuri și alergeni declarați · Fisch
Preparat	Preț
Sepia-Taglioline in Hummer-Buttersoßemit gegrillten Riesengarnelen	27 €
Ganze Dorade (ca. 500g)vom Grill auf provenzalische Art mit mediterranem Gemüse & Rosmarinkartoffeln	29 €
Gegrillte Calamarimit Tomaten-Olivenmarinade, mediterranem Gemüse & Rosmarinkartoffeln	22 €
Filet vom Wolfsbarschauf Safran-Risotto mit Burrata & mediterranem Gemüse	28 €

Dessert

Meniul de la Veritas: preparate, prețuri și alergeni declarați · Dessert
Preparat	Preț
Klassische Crème brûléemit einer Kugel Sorbet	9 €
Zitronensorbet auf Erdbeersalat	9 €
Halbüssiger Schokoladenkuchenmit einer Kugel Sorbet	10 €
Joghurt-Limetten Mousse	9 €
Dreierlei Sorbet mit frischen Früchten	9 €
Dessertvariation „Veritas“	9 €
lauwarmer Schokoladenkuchen mit Kokoseis	8 €
Crème brûlée mit einer Kugel Walnußeis	8 €
zweierlei Schokoladenmousse mit frischen Früchten	9 €
Raffaello-Parfait mit Schokoladensauce	8 €
Joghurtparfait mit frischen Früchten	8 €

Veritas-Buffets

Meniul de la Veritas: preparate, prețuri și alergeni declarați · Veritas-Buffets
Preparat	Preț
Vorspeisen*
Honigmelone mit spanischem Serranoschinken	5 €
Platte von mediterranem luftgetrocknetem Schinken & spanischer Salami	5 €
gebratenes Antipastigemüse vom Grill an Knoblauch-Olivenöl	4 €
schwarze & grüne Olivenauswahl an Kräuter-Knoblauch-Marinade	2 €
ganz pochierter Lachs am Stück mit Gurkenschuppen	7 €
Scheiben von Tomate-Mozzarella mit grünem Pesto	3 €
Tomaten-Mozzarella-Spieße von Kirschtomaten & Babymozzarella mit Pesto	4 €
Lachsterrine	5 €
dreifarbige Gemüseterrine	4 €
Krabben in Limettenrahm	4 €
Datteln im Speckmantel	3 €
Ziegenkäse Crostinis	3 €
Tomaten-Bruschettas	3 €
zweierlei Oliven-Bruschettas	3 €
Thunfischmousse	3 €
Mini-Tintenfisch-Spieße vom Grill	6 €
Pulposalat	7 €
Garnelenspieße an Tomaten-Knoblauch-Öl	6 €
mediterrane Gemüsespieße	4 €
Polenta-Ecken mit Thunfischpaste	4 €
gefüllte Ziegenkäse-Feigen	5 €
Gemüse-Tortilla	4 €
Quiche Lorraine	4 €
schwarzes Sepia-Risotto mit einer Jakobsmuschel	6 €

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Meniul de la Veritas: preparate, prețuri și alergeni declarați · Suppen
Preparat	Preț
Fischsuppe „Veritas"	9 €
Champagner-Senf-Suppe mit gegrilltem Speck(auch ohne Speck)	7 €