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Imagine de referințăPhönix
Restaurant · Oldenburg
VeganVegetarianSănătos
- Vegan: potrivit meniului lor, verificat pe 24 iulie 2026
- Vegetarian: potrivit meniului lor, verificat pe 24 iulie 2026
Aceste etichete le punem noi, pe baza informațiilor publice ale localului. Nu sunt un certificat oficial: dacă ești celiac sau ai alergie, întreabă întotdeauna în local înainte de a comanda.
În Oldenburg, acest restaurant scump, cu opțiuni vegane și vegetariene, oferă Ochsenschwanzsuppe, burrata cremoasă și salate de sezon. Apar și Rumpsteak vom Black Angus, Lachs im Kürbiskernmantel și Wiener Schnitzel.
Fișa actualizată la 2 octombrie 2026. Descriere scrisă pe baza meniului său. Ceva nu se potrivește? Cum verificăm datele.
Meniu
Alergenii sunt citiți automat din meniul localului și sunt întotdeauna incompleți: întreabă la local înainte să comanzi.
Suppen & Vorspeisen
| Preparat | Preț |
|---|---|
| OchsenschwanzsuppeOchsenschwanz / Gemüse / Ochsenschwanz-Maultaschen | 9,80 € |
| Schaumsuppe vom weißen SpargelRegionaler weißer Spargel / Bärlauch / Sauerteig-Croûtons | 9,80 € |
| gegrillter Lachs+4,80 € | 4,80 € |
| Vitello TonnatoKalbs-Tafelspitz / Thunfischcreme / frittierte Kapern | 14,80 € |
| Carpaccio Melanzane ParmigianaAubergine / Tomate / Mozzarella / Parmesan / gratiniert frische Kräuter / vegetarisch | 12,80 € |
| Getrüffeltes Edelpilz-CarpaccioKräuter / Parmesan / gratiniert | 13,80 € |
Antipasti
| Preparat | Preț |
|---|---|
| Portweinschalotten / Schmortomate / Oliven | |
| Artischocken / Aubergine / Karotten / Zucchini | |
| Champignons – vegetarisch | 16,80 € |
| Wiener Schnitzel vom KalbBratkartoffeln / Kapern / Zitrone | |
| Lammrücken in der KräuterkrusteGemüse der Saison / getrüffeltes Kartoffelpüree / Rotwein-Rosmarin Jus | |
| Zwei Koteletts Dry Aged aus Friesoythe (350g Fleisch) | 26,90 € |
To Share
| Preparat | Preț |
|---|---|
| Luftgetrockneter Schinken vom Bunten Bentheimer | 7,20 € |
Salate
| Preparat | Preț |
|---|---|
| Cremiger Burrata | 12,80 € |
| Jahreszeitliche SalateBlattsalate / Datteltomaten / Gurke / Karotte Rote Zwiebel / Radieschen / Kräuter Kräuter-Honig Senf-Dressing | 14,80 € |
| Geschmorte Pilze | 4,80 € |
| Gratinierter Ziegenkäse | 4,80 € |
| Gegrillte Hähnchenbrust | 4,80 € |
| Garnelen Spieß2 Stück + 7,80 € | 7,80 € |
Fleisch
| Preparat | Preț |
|---|---|
| Klassische RinderrouladePetersilien-Kartoffeln / Prinzessbohnen / geröstete Schinkenwürfel | 25,80 € |
| Wiener Schnitzel | 31,80 € |
| Kalbsleber Berliner ArtZwiebel / Apfel / Kräuter / Kartoffelpüree / Kalbsjus | 26,80 € |
| Rumpsteak vom Black Angus250g 32,80 € | 29,80 € |
| Rinderfilet vom Black Angus180g 32,80 € / 250g 38,80 € Pfefferrahmsauce +3,00 € Gorgonzolasauce +3,00 € Rotwein Jus +3,00 € | 32,80 € |
| Kotelett vom Bunten Bentheimer | 27,80 € |
| Gefüllte HähnchenbrustFeigen-Aprikosen-Füllung / Camembert gratiniert / glasierte Möhren / Steakfrites / Trüffel Mayonnaise / Kräutersauce | 26,80 € |
| Geschmorte Kaninchenkeule | 28,80 € |
| Lammschulterjunge Rosmarin-Kartöffelchen | 32,80 € |
Fisch
| Preparat | Preț |
|---|---|
| Lachs im Kürbiskernmantel 2, 4, 7, 12glasig gegart / Beurre blanc (Weißweinsauce) Blattspinat / Karotten / Zuckerschoten / Junge Drillinge | 28,80 € |
| Finkenwerder KutterscholleButtersauce / Bratkartoffeln + Zwiebeln + Schinkenwürfel grüne Bohnen/ Blattsalat / Gurke / Tomate Kräuter-Joghurt-Dressing | 26,80 € |
| Lachs im KürbiskernmantelSellerie-Püree / Kürbisschaum / wilder Brokkoli / Zuckerschoten / Pesto-Drillinge |
Pasta & Reis
| Preparat | Preț |
|---|---|
| Steinpilz Ravioligebratene Edelpilze / Trüffelcreme / Parmesan / Kräuter | 17,80 € |
| Walnuss-Feige – MezzaluneFeigencreme / Ricotta / geröstete Walnüsse | 18,80 € |
| Linguine / Norwegischer FrischwasserlachsBabyblattspinat / Hummersauce | 19,80 € |
| Thai-CurryFrische Gemüse al dente / Basmati-Duftreis Thai-Curry-Sauce / vegan gegrilltes Hähnchenbrustfilet +24,90 € | 18,90 € |
Flammkuchen
| Preparat | Preț |
|---|---|
| Der KlassikerKräutercreme / Zwiebel / gerösteter Schinken / Mozzarella Cheddar / würziger Rucola | 15,80 € |
| Urlaub auf RhodosKnuspriger Flammkuchen / Kräutercreme / griechischer Käse / Peperoni / Paprika / Tomate / Oliven Mozzarella Cheddar & würziger Rucola | 16,80 € |
| FlammkuchenSTEINPILZ-RAVIOLI / gebratene Pilze / Kräuter / Trüffelcremesauce | |
| Pasta HähnchenbrustFrischen Bärlauch / Birne / leichte Gorgonzola-Mascarponesauce |
Getränke
| Preparat | Preț |
|---|---|
| Grappa Po‘di Poli Morbida | 5,90 € |
| Espresso Martini | 9,90 € |
| Rum Zacapa Solera Gran Reserva 40% | 11,50 € |
| Ramazzotti Eis Zitrone | 6,50 € |
| Birkenhof Alte Marille | 3,50 € |
| Espresso | 2,80 € |
| Doppelter Espresso | 3,60 € |
Desserts
| Preparat | Preț |
|---|---|
| Affagato / Kaffeelikör/ Espresso / Bourbon-Vanilleeis | 9,80 € |
| FrühlingstraumBourbon Vanilleeis / frische Erdbeeren / „Erdbeer Belini“ Merengue & Minze | 9,80 € |
| Creme Brûlée / Beerenkompott | 10,80 € |
| Mousse au Chocolat / Beeren | 10,80 € |
| BeerenkompottVegane Vanillecreme (vegan/gluten- & laktosefrei) | 9,80 € |
Phönix Spargel-Menü
| Preparat | Preț |
|---|---|
| Weißer Spargel / Hollandaise / Lachsfilet / Weißwein-Sauce / KartoffelschaumOder Weißer Spargel / Wiener Schnitzel vom Kalb Kartöffelchen / Hollandaise | |
| ErdbeertraumBourbon-Vanilleeis / Erdbeeren / Meringues | 43,80 € |
3-Gang-Menü
| Preparat | Preț |
|---|---|
| SpargelcremesuppeKnuspriges Ciabatta Regionaler weißer Spargel / Bärlauch / Sauerteig-Croûtons hausgemachte Hollandaise / Buttersauce Ammerländer Knochenschinken / Kochschinkenröllchen Gartensalat / Honig-Senf-Vinaigrette | 9,80 € |
| Schnitzel „Wiener Art“Junge Kartöffelchen Bourbon Vanilleeis / Erdbeeren / Schlagsahne |
Phönix Spargel-Karte
| Preparat | Preț |
|---|---|
| Wildkräutersalat / Grüner & weißer Spargel vom Grillkaramellisierter grüner Pfeffer / Erdbeeren | 19,80 € |
| Gratinierter Spargel mit feinstem Kochschinken-Involtini | 22,80 € |
| Oldenburger SpargelFRISCH AUS DEM UMLAND Neujahr-Kartoffeln / Buttersauce / selbstgemachte Hollandaise | 24,80 € |
| mit Schnitzel „Wiener Art" | 29,80 € |
| mit Gemüseschnitzel / vegan | 29,80 € |
și încă 28 preparate în aplicație. Meniul a fost citit la 24 iulie 2026.
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