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Imagine de referințăLa Fée
Restaurant · Hamburg
VeganVegetarianSănătos
- Vegan: potrivit OpenStreetMap, verificat pe 15 iunie 2026
- Vegetarian: potrivit OpenStreetMap, verificat pe 15 iunie 2026
Aceste etichete le punem noi, pe baza informațiilor publice ale localului. Nu sunt un certificat oficial: dacă ești celiac sau ai alergie, întreabă întotdeauna în local înainte de a comanda.
Restaurant scump în Hamburg, cu opțiuni vegane și vegetariene. În meniu se află Spargelsuppe mit Morchel-Sahne gratiniert, Burrata-Ochsenherztomaten-Lasagne, Taglierini mit Sommertrüffel, file de limbă de mare în crustă de cartofi cu trufe și Crème brûlée.
Fișa actualizată la 22 septembrie 2026. Descriere scrisă pe baza meniului său. Ceva nu se potrivește? Cum verificăm datele.
Meniu
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Vorspeise
| Preparat | Preț |
|---|---|
| Spargelsuppe mit Morchel-Sahne gratiniertmit Hummerfleisch-Spargelsalat, Senfsaat-Kaviar | |
| Kalbstatar, Burrata, getrüffeltes Kartoffel-Carpaccio von der geschmorten Kartoffel | 26 € |
| Trüffel-Kartoffelchips | |
| Klewis Königsberger Klops, gebratene Garnele, Nero die Nebrodi-BaconRucola-Kartoffelpüree, Hummersauce | 21 € |
| Pochiertes Ei auf getrüffeltem Kartoffelpüree und gehobelter Sommertrüffel | 26 € |
| Hummer und Kaninchenrückenfilet in Einklang, Rote Bete-RavioliTrüffel-Spargelsud | 28 € |
| Burrata-Ochsenherztomaten-Lasagne in Trüffel-Parmesan eingelegt mit Steinpilzsahne geflämmt, gehobelter Sommertrüffel | 22 € |
| Pasta Manufaktur: Taglierini mit Sommertrüffel V O R S P E I S E / H A U P T G A N G 24,00 / 39,00 |
Hauptgang/Fisch
| Preparat | Preț |
|---|---|
| Kräuterseitlinge mit Spargel in der Pfanne geschwenkt, Karotten-Kartoffel-Püree, Estragon-Sud | 32 € |
| Forellenfilet gefüllt mit Artischocken-Hecht-Creme, Textur von Hummer-HonigSpargel in Pinienkernbutter geschwenkt, Hummersauce, Rote Bete-Ravioli | 37 € |
| Steinbuttfilet in Trüffel-Kartoffelmantel aus dem Ofen, Champagnersaucegeschwenkter Spargel und Bubenspätzle in Trüffelbutter gebraten | 45 € |
| Barberie Entenbrust mit Zwergorangen zart rosa gebraten, Wirsing in Rahm geschmortBubenspätzle in geklärter Butter geschwenkt | 41 € |
| Klewis Königsberger Klops, gebratene Garnele, Nero dei Nebrodi-BaconRucola-Kartoffelpüree, Hummersauce | 41 € |
| Wiener Schnitzel, Wild-Preiselbeeren, Bratkartoffeln, Gurken-Schmand-Salat | 32 € |
| Kalbschnitzel mit Trüffel-Brösel gebraten, glasiertes Gemüse, getrüffeltes Kartoffelpüree | 42 € |
Dessert
| Preparat | Preț |
|---|---|
| Crème Brûlée | 13 € |
| Crêpe Suzette, kandierte Orangenzesten, geröstete MandelnOrangenlikör, Vanilleschoteneis | 20 € |
| Trüffel-Vanilleschaum, getrüffeltes Vanillerahmeis, Erdbeerengehobelter Sommertrüffel | 21 € |
| Scheibe von Wassermelone mit Minzsahne überbacken, Johannesbeer-HolunderkompottJoghurt Himbeer-Crispies, weißes Schokoladen-Rahmeis aus dem Vanillerauch | 18 € |
K&ae;se
| Preparat | Preț |
|---|---|
| Parmesan mit Trüffelhonig, Chicorée-Salat | 26 € |
Schlemmersommer-Menü
| Preparat | Preț |
|---|---|
| Geschwenktes Fischragout mit gelben Rettich aus dem Rosmarinrauch, Ingwerpesto | |
| Kalbsfleischscheiben zart rosa aus dem Ofen, Burrata mit Ochsenherztomaten in Trüffel-Parmesan eingelegt, Steinpilzsahne geflämmtgehobelter Sommertrüffel | |
| Königsberger Klops, gebratene Garnele, Nero dei Nebrodi-Bacon, Rucola-Kartoffelpüree, Hummersauce |
6-Gang Menü
| Preparat | Preț |
|---|---|
| Spargelsuppe mit Morchel-Sahne gratiniert, Hummerfleisch-Spargelsalat, Senfsaat-Kaviar | 26 € |
| Kalbstatar, Burrata, getrüffeltes Kartoffel-Carpaccio von der geschmorten Kartoffel, Trüffel-Kartoffelchips | 26 € |
| Klewis Königsberger Klops, gebratene Garnele, Nero die Nebrodi-Bacon, Rucola-Kartoffelpüree, Hummersauce | 21 € |
| Pochiertes Ei auf getrüffeltem Kartoffelpüree und gehobelter Sommertrüffel | 26 € |
| Hummer und Kaninchenrückenfilet in Einklang, Rote Bete-Ravioli, Trüffel-Spargelsud | 28 € |
| Burrata-Ochsenherztomaten-Lasagne in Trüffel-Parmesan eingelegt mit Steinpilzsahne geflämmt, gehobelter Sommertrüffel | 22 € |
| Pasta Manufaktur: Taglierini mit Sommertrüffel V O R S P E I S E / H A U P T G A N G 24,00 / 39,00 | |
| Kräuterseitlinge mit Spargel in der Pfanne geschwenkt, Karotten-Kartoffel-Püree, Estragon-Sud | 32 € |
| Forellenfilet gefüllt mit Artischocken-Hecht-Creme, Textur von Hummer und Honig, Spargel in Pinienbutter geschwenkt, Hummersauce, Rote Bete-Ravioli | 37 € |
| Steinbuttfilet in Trüffel-Kartoffelmantel aus dem Ofen, Champagnersauce, geschwenkter Spargel und Bubenspätzle in Trüffelbutter gebraten | 45 € |
| Barberie Entenbrust mit Zwergorangen zart rosa gebraten, Wirsing in Rahm geschmort, Bubenspätzle in geklärter Butter geschwenkt | 41 € |
| Klewis Königsberger Klops, gebratene Garnele, Nero dei Nebrodi-Bacon, Rucola-Kartoffelpüree, Hummersauce | 41 € |
| Wiener Schnitzel, Wild-Preiselbeeren, Bratkartoffeln, Gurken-Schmand-Salat | 32 € |
| Kalbschnitzel mit Trüffel-Brösel gebraten, glasiertes Gemüse, getrüffeltes Kartoffelpüree | 42 € |
7-Gang Menü
| Preparat | Preț |
|---|---|
| Spargelsuppe mit Morchel-Sahne gratiniert, Hummerfleisch-Spargelsalat, Senfsaat-Kaviar | 26 € |
| Kalbstatar, Burrata, getrüffeltes Kartoffel-Carpaccio von der geschmorten Kartoffel, Trüffel-Kartoffelchips | 26 € |
| Klewis Königsberger Klops, gebratene Garnele, Nero die Nebrodi-Bacon, Rucola-Kartoffelpüree, Hummersauce | 21 € |
| Pochiertes Ei auf getrüffeltem Kartoffelpüree und gehobelter Sommertrüffel | 26 € |
| Hummer und Kaninchenrückenfilet in Einklang, Rote Bete-Ravioli, Trüffel-Spargelsud | 28 € |
| Burrata-Ochsenherztomaten-Lasagne in Trüffel-Parmesan eingelegt mit Steinpilzsahne geflämmt, gehobelter Sommertrüffel | 22 € |
| Pasta Manufaktur: Taglierini mit Sommertrüffel V O R S P E I S E / H A U P T G A N G 24,00 / 39,00 | |
| Kräuterseitlinge mit Spargel in der Pfanne geschwenkt, Karotten-Kartoffel-Püree, Estragon-Sud | 32 € |
| Forellenfilet gefüllt mit Artischocken-Hecht-Creme, Textur von Hummer und Honig, Spargel in Pinienbutter geschwenkt, Hummersauce, Rote Bete-Ravioli | 37 € |
| Steinbuttfilet in Trüffel-Kartoffelmantel aus dem Ofen, Champagnersauce, geschwenkter Spargel und Bubenspätzle in Trüffelbutter gebraten | 45 € |
| Barberie Entenbrust mit Zwergorangen zart rosa gebraten, Wirsing in Rahm geschmort, Bubenspätzle in geklärter Butter geschwenkt | 41 € |
| Klewis Königsberger Klops, gebratene Garnele, Nero dei Nebrodi-Bacon, Rucola-Kartoffelpüree, Hummersauce | 41 € |
| Wiener Schnitzel, Wild-Preiselbeeren, Bratkartoffeln, Gurken-Schmand-Salat | 32 € |
| Kalbschnitzel mit Trüffel-Brösel gebraten, glasiertes Gemüse, getrüffeltes Kartoffelpüree | 42 € |
| Crème Brûlée | 13 € |
| Crêpe Suzette, kandierte Orangenzesten, geröstete Mandeln, Orangenlikör, Vanilleschoteneis | 20 € |
| Trüffel-Vanilleschaum, getrüffeltes Vanillerahmeis, Erdbeeren, gehobelter Sommertrüffel | 21 € |
| Scheibe von Wassermelone mit Minzsahne überbacken, Johannesbeer-Holunderkompott, Joghurt Himbeer-Crispies, weißes Schokoladen-Rahmeis aus dem Vanillerauch | 18 € |
Meniul a fost citit la 29 iulie 2026.
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