Foto de La Demeure du CassouletImagine de referință

La Demeure du Cassoulet

Restaurant · Carcassonne

VegetarianSănătos

Aceste etichete le punem noi, pe baza informațiilor publice ale localului. Nu sunt un certificat oficial: dacă ești celiac sau ai alergie, întreabă întotdeauna în local înainte de a comanda.

Adresă
Rue du Grand Puits, 7, Carcassonne
Preț
€€€
Site web
Vizitează site-ul

Restaurant în Carcassonne, cu opțiune vegetariană. Propune Cassoulet traditionnel du Sud-Ouest, steak de ton și fileuri de biban de mare, împreună cu tatin de dovlecei cu busuioc și panna cotta cu vanilie.

Fișa actualizată la 23 septembrie 2026. Descriere scrisă pe baza meniului său. Ceva nu se potrivește? Cum verificăm datele.

Meniu

Alergenii sunt citiți automat din meniul localului și sunt întotdeauna incompleți: întreabă la local înainte să comanzi.

Entrées

Meniul de la La Demeure du Cassoulet: preparate, prețuri și alergeni declarați · Entrées
PreparatPreț
Burrata crémeuse et tomates sélectionnéeshuile d’olive vierge, simplicité sublimée18,90 €
Burrata crémeuse aux notes de truffe et tomates sélectionnéeshuile d’olive vierge, élégance et gourmandise20,90 €
Tatin de courgettes au basiliccrème de basilic onctueuse, harmonie végétale et douceur chaude18,90 €
Salade périgourdinedéclinaison gourmande autour du canard. Foie gras de canard maison, gésiers de volaille lentement confits, magret de canard, séché, fraîcheur végétale. Canard Français IGP sud ouest26,90 €
Déclinaison autour du foie gras de canardVariations de textures et d’équilibres, selon l’inspiration de la Maison26,90 €

Viandes

Meniul de la La Demeure du Cassoulet: preparate, prețuri și alergeni declarați · Viandes
PreparatPreț
Magret de Canard Entier IGP Sud-Ouest36,90 €
Cuisse de canard confite32,90 €
Filet de boeuf Rossini avec de son escalope de foie gras poêlé39,90 €
Le Magret des gourmets au foie gras42,90 €

Cassoulets maison

Meniul de la La Demeure du Cassoulet: preparate, prețuri și alergeni declarați · Cassoulets maison
PreparatPreț
Cassoulet traditionnel du Sud-Ouest32,90 €
Cassoulet gourmand, signature de la Demeure39,90 €

Poissons

Meniul de la La Demeure du Cassoulet: preparate, prețuri și alergeni declarați · Poissons
PreparatPreț
Steak de thon, équilibre marin et pistache27,90 €
Filets de bar, cuisson nacrée29,90 €
Rossini de la mer34,90 €

Desserts

Meniul de la La Demeure du Cassoulet: preparate, prețuri și alergeni declarați · Desserts
PreparatPreț
Délice au chocolat pur beurre10,90 €
L’Onctuosité du caramel au beurre salé10,90 €
Douceur glacée de nougat10,90 €
Panna Cotta soyeuse à la vanille, coulis de fruits9,90 €
Tarte Tatin tiède, glace vanille & caramel beurre salé10,90 €
Café gourmand, instant sucré selon l’inspiration du Chef11,90 €

Glaces

Meniul de la La Demeure du Cassoulet: preparate, prețuri și alergeni declarați · Glaces
PreparatPreț
Dame blanche10,90 €
Iceberg10,90 €
Dame verte10,90 €
Banana Split11,90 €
Café Liégeois11,90 €
Chocolat Liégeois10,90 €
La Fraîcheur10,90 €
Le Colonel12,90 €

Meniul a fost citit la 22 august 2026.

Salvează La Demeure du Cassoulet în Find It Fit

Descarcă aplicația ca să-l vezi pe hartă, să-l salvezi la favorite și să lași recenzia ta.

Descarcă aplicația