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Imagine de referințăDie Weisse
Restaurant · Salzburg
VegetarianSănătos
- Vegetarian: potrivit meniului lor, verificat pe 22 septembrie 2026
Aceste etichete le punem noi, pe baza informațiilor publice ale localului. Nu sunt un certificat oficial: dacă ești celiac sau ai alergie, întreabă întotdeauna în local înainte de a comanda.
Adresă
Rupertgasse, 10, Salzburg
Program
lun-sâm: 10:00-02:00
dum: Închis
Telefon
Site web
Restaurant cu opțiuni vegetariene.
Fișa actualizată la 23 septembrie 2026. Ceva nu se potrivește? Cum verificăm datele.
Meniu
Alergenii sunt citiți automat din meniul localului și sunt întotdeauna incompleți: întreabă la local înainte să comanzi.
Die Weisse
| Preparat | Preț | Alergeni declarați |
|---|---|---|
| WeissbierEine bernsteinfarbene Weisse mit festem feinperligem Schaum und einem herrlich fruchtigen Aroma. | ||
| 6ER Tragerl „DIE Weisse“6X 0,5 L | 18 € | |
| 2OER Kiste „DIE Weisse“20X 0,5 L | 46 € | |
| „Magnum Weisse“2,0 L | 17 € |
|
Die Neuen in der Weissen
| Preparat | Preț | Alergeni declarați |
|---|---|---|
| Gassner GastronomieDie Gassner Gastronomie vereint mehrere Betriebe - vom Schlossrestaurant über Hotel und Catering bis zu saisonalen Veranstaltungsformaten. Trotz unterschiedlicher Konzepte verbindet alle Betriebe der respektvolle Umgang mit Lebensmitteln, die Liebe zum Handwerk und der Anspruch, unseren Gästen unvergessliche Momente zu bereiten. |
Unsere Weissbiere
| Preparat | Preț | Alergeni declarați |
|---|---|---|
| Die Weisse OriginalDas naturtrübë .Original' wird aus drei verschiedenen österreichischen Malzsorten gebraut. Seine Farbe ist bernstein, die ausgeprägte Fruchtigkeit - .Bananenase' - erhält es von der hauseigenen obergärigen Hefe, der Hallertauer Hopfen sorgt für den zartbitteren Abgang. Ideale Trinktemperatur 9-12° Celsius. Erfrischend spritzig. | 5,90 € | |
| Die Weisse HellÄhnliche Rezeptur wie beim .Original', jedoch lassen wir das .Hell' nach der ersten (offenen!) Gärührung in den großen Drucktanks nach-, bzw. fertigvergären. Das Ergebnis ist ein sanft-fruchtiges, fein-prickelndes Weißbier - na dann ... Prost! | 5,80 € | |
| Die Weisse DunkelAus fünf verschiedenen Malzsorten eingebraut, zeichnet das Röstmalz - .chocolate-wheat' - für die kräftig-dunkle Farbe verantwortlich - für die dichten Röstaromen am Gaumen ebenfalls! Der anhaltende, malzig-würzige Nachtrunk verleitet rasch zu einer neuerlichen Bestellung ... | 5,90 € | |
| Die Weisse Glutenfrei100 % Geschmack, 100 % Rohstoffe aus Österreich! Das Gluten im Bier wird schonend abgebaut, ohne dabei unser typisches Weissbier-Aroma zu verlieren! | 5,90 € | |
| Die Weisse Alkoholfrei GlutenfreiEin idealer Durstlöscher für Sportler, vitaminreich, isotonisch und glutenfrei, jedoch kalorienarm (ca. 25 kcal/100 ml) | 5,90 € |
Unser Märzen
| Preparat | Preț | Alergeni declarați |
|---|---|---|
| Salzburger HellBeste regionale Braugerste, feinster bayerischer Aromahopfen und der pure Spaß an der Freud, machen es zum Bier der Salzburger - schlank und süffig, einfach gut. | 5,60 € |
Unsere Saisonalen Weissbiere
| Preparat | Preț | Alergeni declarați |
|---|---|---|
| Die Sommer-WeisseMit reinem Gerstenmalz, Hallertauer Hopfen und amerikanischem Aromahopfen gebraut. Unsere fruchtig-spritzige, etwas leichtere Alternative im schattigen Biergarten. Zarter Antrunk und dezente Zitronen- und Maracujanote im Abgang. | 5,80 € |
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| Die Herbst-WeisseKastanienbraunes Festbier mit feiner Kohlensäure, relativ schlank eingebraut. Mit Nuancen von Röstmalz werden erdige Aromen wach! | 5,90 € | |
| Die Weisse BockBesonders vollmundig mit ausgeprägten weißbiertypischen Noten - fruchtig-spritzig im Antrunk (möglicherweise auch nussig-scherr- yartige Aromen), jedoch mit trockenem Abgang. Wird meist schon Ende Oktober (zum „Jazz in the city“) angeploppt - und reicht hoffentlich bis zum Beginn der Biergartensaison. | 6,10 € |
Gastbrau
| Preparat | Preț | Alergeni declarați |
|---|---|---|
| TRUMER Pils | 4,60 € | |
| Trumer FreispielALKOHOLFREI | 5,70 € |
|
Biermischungen
| Preparat | Preț | Alergeni declarați |
|---|---|---|
| RadlerSALZBURGER HELL & ZITRONENLIMO | 4,60 € |
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| Die „Berliner“ WeisseWEISSE HELL & JOHANNISBEER | 4,80 € | |
| Die „Russen“ WeisseWEISSE HELL & ZITRONENLIMO | 4,80 € | |
| Die „Schwarze“ WeisseWEISSE HELL & COLA | 4,80 € | |
| Die „Hollodri“ WeisseWEISSE HELL & HOLLER | 4,80 € |
Brot & Gebäck
| Preparat | Preț | Alergeni declarați |
|---|---|---|
| Bäckerei Unterbäck, Seekirchen | ||
| Bäckerei Resch & Frisch |
Fruchtsäfte
| Preparat | Preț | Alergeni declarați |
|---|---|---|
| Saftladen Schmidhuber, Henndorf |
Rindfleisch
| Preparat | Preț | Alergeni declarați |
|---|---|---|
| Gassner Farm, UngarnMit der Gründung der GASSNER FARM in Ungarn haben wir als Gassner Gastronomie einen wichtigen Schritt gesetzt: höchste Fleischqualität beginnt für uns nicht erst in der Küche, sondern direkt bei der Herkunft. Unsere eigene Rinderfarm versorgt unsere Restaurants mit erstklassigem Rindfleisch - transparent, nachhaltig und verantwortungsvoll produziert. |
Fleisch & Wurstwaren
| Preparat | Preț | Alergeni declarați |
|---|---|---|
| Metzgerei Anka Anton Karl, Salzburg |
Gemüse
| Preparat | Preț | Alergeni declarați |
|---|---|---|
| Haager Alois, Wals |
Brotkörberl
| Preparat | Preț | Alergeni declarați |
|---|---|---|
| Kleine Laugenbreze | 3,20 € |
|
| Handsemmel | 1,80 € |
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| Salzstangerl | 2,20 € |
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| Flachgauer Krustenbrot | 1,70 € |
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| Glutenfreies Gebäck gerne auf Anfrage | 3 € |
Jausn & Co
| Preparat | Preț | Alergeni declarați |
|---|---|---|
| Warmes BratlbrotMit Senf & Kren | 13,20 € | |
| GrammelschmalzbrotMit Zwiebeln & Schnittlauch | 7,90 € | |
| EssigwurstMit Roten Zwiebeln & Krustenbrot | 12,90 € | |
| Dreierlei AufstricheErdäpflikas, Liptauer, Grammelschmalz & Gebäck | 11,90 € | |
| Zweierlei Aufstriche VegetarischErdäpflikas, Liptauer & Gebäck | 9,90 € | |
| Saures RindfleischMit Zwiebel, Kürbiskernöl & Krustenbrot | 15,90 € | |
| Hausgemachte BratlsulzMit Zwiebel, Kürbiskernöl & Krustenbrot | 13,20 € | |
| Saurer TellerEssigwurst, Saures Rindfleisch, Bratlsulz, Zwiebeln & Kernöl | 17,90 € |
Frische Würstl
| Preparat | Preț | Alergeni declarați |
|---|---|---|
| Ein paar WeisswürstlMIT HÄNDLMAIER SENF & BREZERL | 8,90 € | |
| Ein paar FrankfurterMIT SENF, KREN & HANDSEMMEL | 6,80 € | |
| Würstel mit SaftFRANKFURTER MIT GULASCHSAFT & HANDSEMMEL | 9,80 € |
Suppentopf
| Preparat | Preț | Alergeni declarați |
|---|---|---|
| Hausgemachte kräftige RindsuppeMIT FRITTATEN | 6,80 € | |
| Kartoffel-WeissbiersuppeMIT JUNGLAUCH | 8 € |
Knackig & Frisch
| Preparat | Preț | Alergeni declarați |
|---|---|---|
| Beilagensalat | 5,80 € | |
| Grosser gemischter SalatMIT KASPRESSKNÖDEL | 12,50 € |
Von der Gassner Farm
| Preparat | Preț | Alergeni declarați |
|---|---|---|
| Gebratener Zwiebelrostbraten AloMIT RÖSTERDÄPFEL & RÖSTZWIEBELN | 26,50 € | |
| Beiriedschnitte 250 G vom Angus Rind GlMIT POMMES, GRILLGEMÜSE & KRÄUTERBUTTER | 36,80 € |
Die Weisse Klassiker
| Preparat | Preț | Alergeni declarați |
|---|---|---|
| Schweinsbratwurst LmoMIT RÖSTERDÄPFEL & SAUERKRAUT | 15,90 € | |
| Wiener Schnitzel vom Landschwein AcgMIT PETERSILERDÄPFEL & PREISELBEEREN | 19,80 € | |
| Bayrisch Cordon Bleu AcgGEFÜLLT MIT OBATZN, SPECK & BIERKÄSE DAZU RÖSTERDÄPFEL | 21,90 € |
Veggie & Vegan
| Preparat | Preț | Alergeni declarați |
|---|---|---|
| Geröstete KnödelMIT EI, KRÄUTER & SALAT | 15,90 € | |
| Hausgemachte KasnocknMIT RÖSTZWIEBEL & SALAT | 17,80 € | |
| SpinatknödelMIT BRAUNER BUTTER, BERGKÄSE & SALAT | 17,80 € | |
| Kartoffel-GemüsegröstlMIT SALAT | 15,90 € | |
| LinseneintopfMIT GEMÜSE & GEBÄCK | 15,90 € |
Nachspeisen
| Preparat | Preț | Alergeni declarați |
|---|---|---|
| SchokoküchleinMIT SAUERKIRSCHRAGOUT | 9,50 € | |
| ApfelstrudelMIT SCHLAGOBERS | 8,50 € | |
| BauernkrapfenMIT MARMELADE & STAUBZUCKER | 8 € |
și încă 39 preparate în aplicație. Meniul a fost citit la 22 septembrie 2026.
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