Foto de Casa GaiaImagine de referință

Casa Gaia

Restaurant · Burdeos

VegetarianBioEcologicSănătos

Aceste etichete le punem noi, pe baza informațiilor publice ale localului. Nu sunt un certificat oficial: dacă ești celiac sau ai alergie, întreabă întotdeauna în local înainte de a comanda.

Adresă
Rue Latour, 16 bis, Burdeos
Preț
€€€
Program
lun-sâm: 12:00-14:30, 19:00-22:00
dum: 12:00-15:30
Telefon
+33 5 56 52 87 21
Site web
Vizitează site-ul

Restaurant în Bordeaux cu opțiuni vegetariene, bio și ecologice. Oferă caviars de légumes, tempura de légumes de saison și bowl-ul casei, precum și pizzeta au feu de bois și tarte aux fruits du moment.

Fișa actualizată la 23 septembrie 2026. Descriere scrisă pe baza meniului său. Ceva nu se potrivește? Cum verificăm datele.

Meniu

Alergenii sunt citiți automat din meniul localului și sunt întotdeauna incompleți: întreabă la local înainte să comanzi.

Entrées

Meniul de la Casa Gaia: preparate, prețuri și alergeni declarați · Entrées
PreparatPreț
Caviars de LégumesPois chiche, betterave, noisettes et focaccia8 €
Tempura de Légumes de SaisonSauce gaïa9 €
Courgettes GrilléesTzatziki, crumble de pois chiches8 €
BurrataBurrata de la laiterie Burdigala (150g), crème de balsamique, graines de courge toastées15 €
Rillettes de BoniteHerbes fraîches, pickles9 €
Boquerones de la Conserverie SalanortHerbes fraîches, oignons confits au miel, crumble pois chiche9 €
Poulpe D'hondarribiaSaisi au feu de bois, purée de pois chiches épicée, pickles18 €
GarantitaFrites de pois chiche, sauce tartare7 €
Pizzeta au Feu de Bois- Crème de courge, tomme de vache du L&G, noix, confiture d'oignons13 €

Plats

Meniul de la Casa Gaia: preparate, prețuri și alergeni declarați · Plats
PreparatPreț
Pièce du Boucher / Ferme du BioneurBoeuf maturé, légumes grillés, frites de pois chiches, sauce vierge aux épices24 €
Retour de Pêche(Selon disponibilité - pêche durable) Pêche du jour rôtie au feu de bois, crème concombre & combava, légumes grillés, persillade25 €
Cocotte de PoulpeVin blanc, sauce tomate cuite au four à bois, légumes grillés, basilic26 €
Jardin de SaisonBoulghour toasté, courge rôtie, ricotta de la laiterie Burdigala, tofu mariné au sumac, noisettes torréfiées19 €
Salade MozzaiaSalade de saison, parmesan, pickles, légumes grillés, graines de courge, mozzarella de la laiterie Burdigala, noisettes caramélisées19 €
Bowl de la CasaQuinoa toasté, sauce gaïa au fromage frais, pickles, légumes grillés, noisettes et falafel ou tataki de veau19,50 €

Plats à la carte

Meniul de la Casa Gaia: preparate, prețuri și alergeni declarați · Plats à la carte
PreparatPreț
Pièce du Boucher / Ferme du BioneurBoeuf maturé (Domaine des Faures), légumes grillés, frites de pois chiches, sauce vierge aux épices24 €
Retour de Pêche(Selon disponibilité - pêche durable) Pêche du jour rôtie au feu de bois, crème concombre & combava, légumes grillés, persillade25 €

Desserts

Meniul de la Casa Gaia: preparate, prețuri și alergeni declarați · Desserts
PreparatPreț
Choco-PralinéPalet breton, ganache chocolat 72%, pralin10 €
Tarte aux Fruits du MomentCrème pâtissière au gingembre9 €
Focaccia PerdueComme un pain perdu, confiture de lait, éclats de noisettes8 €
Financier aux AmandesNectarines jaunes pochées, sirop basilic8 €

Formules du midi

Meniul de la Casa Gaia: preparate, prețuri și alergeni declarați · Formules du midi
PreparatPreț
Entrée du Jour + Plat du Jour19,50 €
Entrée du Jour + Plat du Jour + Dessert du Jour23,50 €

Menu enfant

Meniul de la Casa Gaia: preparate, prețuri și alergeni declarați · Menu enfant
PreparatPreț
Menu EnfantFalafel ou saucisse ou rillettes de poisson, légumes grillés, frites de polenta, sauce Gaïa au fromage frais15 €

Meniul a fost citit la 24 august 2026.

Salvează Casa Gaia în Find It Fit

Descarcă aplicația ca să-l vezi pe hartă, să-l salvezi la favorite și să lași recenzia ta.

Descarcă aplicația