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Imagine de referință3 Brasseurs
Restaurant · Reims
VegetarianSănătos
- Vegetarian: potrivit OpenStreetMap, verificat pe 15 iunie 2026
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Adresă
Place Drouet d'Erlon, 73, Reims
Program
lun-joi: 11:30-22:30, 11:30-23:30
vin-sâm: Închis
dum: 11:30-22:30, 11:30-23:30
Telefon
Site web
În Reims, acest restaurant vegetarian oferă preparate precum Bowl Saumon, Bowl Poulet și Caesar, precum și opțiuni precum Entrecôte 350g, Carbonade Flamande și Gauffre Bistro.
Fișa actualizată la 22 septembrie 2026. Descriere scrisă pe baza meniului său. Ceva nu se potrivește? Cum verificăm datele.
Meniu
Alergenii sunt citiți automat din meniul localului și sunt întotdeauna incompleți: întreabă la local înainte să comanzi.
Entrantes
| Preparat |
|---|
| Plancha XXLChiffonnades de Coppa di Parma IGP, de Spianata piccante, de Lomo, Mortadella di Bologna IGP, saucisse fumée à la bière 3 Brasseurs, Bleu d’Auvergne AOP, fromage pesto verde, Saint-Félicien, confit d’oignons rouges, sauce signature 3B, tzatziki, crackers du Brasseur, concombre, tomates cerises, salade, pickles d’oignon rouge. |
| Panier ApéritifMini-gaufres de pommes de terre, tempuras de haricots verts, bouchées au maïs, sauce au choix. |
| Os à MoelleAUX SENTEURS DE THYM |
| Pain AilléTranches de pain aillé gratinées au cheddar et à la mozzarella. |
| Faluche du QuinquinPain bagnat, Maroilles AOP, chorizo. |
| Onion Rings ÉpicésOnion rings épicés, sauce signature 3B, oignons frits. |
Burgers
| Preparat |
|---|
| Bavette 180gSauce à l échalotes. |
| Tartare de Bœuf au Couteau Préparé (Environ 180g)oignons, câpres, cornichons, ciboulette. |
| Tartare de Bœuf au Couteau à l’Italienne (Environ 180g)Copeaux de parmesan, tomates séchées, pesto, oignons, câpres, cornichons, ciboulette, roquette. |
| Carpaccio de BœufCarpaccio de bœuf, pesto, copeaux de parmesan, citron, pickles d’oignon rouge, tomates séchées, roquette. |
| Entrecôte 350g |
| Chti’MiBun brioché, steak haché frais façon bouchère, Maroilles AOP, sauce Maroilles AOP, tomate, cornichon, salade iceberg, confit d’oignons rouges. |
| CountryGalettes de pomme de terre, steak haché frais façon bouchère, échine de porc fumée, cheddar fondu dans la bière 3 Brasseurs, œuf au plat, confit d’oignons rouges. |
| Big BenBun brioché, steak haché frais façon bouchère, cheddar, sauce barbecue, tomate, cornichon, salade iceberg, confit d’oignons rouges, oeuf au plat, poitrine fine fumée. |
| Sainte-CatherineBun brioché, steak haché frais façon bouchère, cheddar, sauce barbecue, tomate, cornichon, salade iceberg, confit d’oignons rouges. |
| MexicainBun brioché, aiguillettes de poulet panées, cheddar, avocat, onion ring épicé, sauce signature 3B, tomate, cornichon, salade iceberg, confit d’oignons rouges. |
Salades
| Preparat |
|---|
| Chèvre ChaudMélange de salade et de carottes assaisonné à la vinaigrette balsamique, toasts au chèvre, poitrine fine fumée, chèvre émietté, tomates cerises, miel, pickles d’oignon rouge. |
| CaesarMélange de salade et de carottes assaisonné à la vinaigrette balsamique, concombre, tomates cerises, gésiers de canard confits, Bleu d’Auvergne AOP, haricots verts persillés, œuf dur, croûtons. |
| 3 BrasseursMélange de salade et de carottes assaisonné à la vinaigrette balsamique, concombre, tomates cerises, poêlée de légumes, pommes de terre grenailles, bouchées de maïs, tzatzíki, œuf dur. |
| Bowl SaumonTartare de saumon, riz, avocat, concombre, carottes râpées, tomates cerises, fruits de saison, roquette, sauce sésame. |
| Bowl PouletAiguillettes de poulet panées, riz, avocat, concombre, carottes râpées, tomates cerises, fruits de saison, roquette, sauce sésame. |
| Légumes GrillésMélange de salade et de carottes assaisonné à la vinaigrette balsamique, concombre, tomates cerises, poêlée de légumes, pommes de terre grenailles, bouchées de maïs, tzatzíki, œuf dur. |
| Cœur FondantMélange de salade et de carottes assaisonné à la vinaigrette balsamique, concombre, tomates cerises, pain bagnat, Saint-Félicien, chorizo, chiffonnades de Coppa di Parma IGP, de Spianata piccante, Mortadella di Bologna IGP, pommes de terre grenaille, persil. |
Plats du Nord
| Preparat |
|---|
| Gauffre BistroGaufre bruxelloise, crème et fromage blanc, oignon rouge, lardons, emmental râpé, œuf au plat. Servie avec frites et salade. |
| Gaufre EstivaleGaufre bruxelloise, crème de poivron, poêlée de légumes, mozzarella, chèvre, roquette, œuf au plat, persil. Servie avec frites et salade. |
| Potjevleesch |
| Carbonade FlamandeMitonné de bœuf à la bière 3 Brasseurs, pain d’épices. |
| Welsh 3 BrasseursTranche de pain, moutarde à l’ancienne, jambon blanc, cheddar fondu dans la bière 3 Brasseurs, œuf au plat. |
| Choquette 3 BrasseursChou cuisiné aux épices et aux aromates, saucisse fumée, saucisse knack, échine fumée, poitrine fumée, saucisson à l’ail, pommes de terre. |
| Choquette de la MerChou cuisiné aux épices et aux aromates, saumon, colin, cabillaud, pommes de terre, beurre blanc, citron. |
| Assiette GourmandeAssortiment de petits formats de nos spécialités : carbonade, welsh, potjevleesch, os à moelle & toasts. |
Flammekuechens
| Preparat |
|---|
| ClassiqueLardons, oignons. |
| GratinéeLardons, emmental râpé, oignons. |
| Chèvre MielChèvre, lardons, oignons, mozzarella, miel, tomates cerises, roquette. |
| IrlandaiseJambon, cheddar, œuf au plat, oignons, moutarde à l’ancienne. |
| ChefMaroilles AOP, lardons, champignons de Paris, tomates cerises, oignons. |
| CaesarAiguillettes de poulet panées, copeaux de parmesan Reggiano AOP, mozzarella, tomates cerises, oignons, roquette, sauce caesar, oignons frits. |
| Spéciale 3 BrasseursChampignons de Paris, lardons, oignons, emmental râpé. |
| Saint FéféPoêlée de légumes, Saint-Félicien, oignons, pommes de terre grenaille, roquette, miel. |
| 4 FromagesMozzarella, chèvre, Bleu d’Auvergne AOP, cheddar, oignons. |
| Ch’BaraqueSaucisse à la bière 3 Brasseurs, mozzarella, cheddar, frites, sauce poivre à la bière 3 Brasseurs, oignons, œuf au plat. |
| GénéreuseChampignons de Paris, lardons, chorizo, cheddar, œuf au plat, oignons. |
Plats Principaux
| Preparat |
|---|
| Steak Haché À ChevalSteak haché frais façon bouchère, confit d’oignons rouges, œuf au plat. |
| Fish & Chips de CabillaudServi avec frites et sauce tartare. |
| Saumon Mi-Cuit Mi-FuméSalé au sel de Guérande et fumé au bois de hêtre par la Fumerie artisanale du Sichon en Auvergne, Sauce beurre blanc. |
| Tartare de SaumonTzatziki, roquette, citron, oignons rouges. |
| La Grande Saucisse à la Bière 3 BrasseursServie avec purée de pommes de terre et sauce échalotes. |
| Tartare de Bœuf au Couteau Préparéoignons, câpres, cornichons, ciboulette. |
| Tartare de Bœuf au Couteau à l’ItalienneCopeaux de parmesan, tomates séchées, pesto, oignons, câpres, cornichons, ciboulette, roquette. |
| Poivron Qui CouléBun brioché, galette panée de légumes et fromage, chèvre, crème de poivron, roquette, fromage pesto verde, confit d’oignons rouges, tomate, cornichon. |
| Ribs Sauce BarbecueCHTI CHORIZO |
| Jarret de Porc 1kgÀ LA BIÈRE 3 BRASSEURS |
| Gauffre EstivaleGaufre bruxelloise, crème de poivron, poêlée de légumes, mozzarella, chèvre, roquette, œuf au plat, persil. Servie avec frites et salade. |
Desserts
| Preparat |
|---|
| FlammekuechensToutes nos flams, aussi appelées tartes flambées sont préparées sur place, garnies de fromage blanc, de crème et sont disponibles découpées et à partager. |
Accompagnements & Sauces
| Preparat |
|---|
| Accompagnement au choixFrites, poêlée de légumes, haricots verts, salade assaisonnée, chou cuisiné, pommes de terre grenailles, riz, purée. Sauce au choix : Tartare, barbecue, poivre à la bière 3 Brasseurs, Maroilles AOP, beurre blanc, mayonnaise, sauce signature 3B, crème de poivron, moutarde à l’ancienne, |
Meniul a fost citit la 24 august 2026.
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