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Wurstküche

Name: Wurstküche
Address: Am Lustnauer Tor, 8, Tübingen, Tübingen
Telephone: +49 7071 92750

Restaurante · Tübingen

VegetarianoSaudável

Vegetariano: segundo o OpenStreetMap, verificado em 15 de junho de 2026

Morada

Am Lustnauer Tor, 8, Tübingen

Horário

segunda-domingo: 11:00-24:00

Telefone

+49 7071 92750

Web

Visitar site

Restaurante vegetariano em Tübingen com pratos como d’Frieda, Schlossberg e Käpsele. A ementa inclui também floischlos Tübinger Markt, Wurstküchen-Teller, Warmen Apfelstrudel, Schwäbische Apfelküchle e Germknödel.

Ficha atualizada em 23 de setembro de 2026. Descrição escrita a partir da sua carta. Há algo que não bate certo? Como verificamos os dados.

Ementa

Speisen

Ementa de Wurstküche: pratos, preços e alergénios declarados · Speisen
Prato
do hosch de Saladknaggiger Marktsalad mit unserem Haus- oder Balsamico-Dressing
Schwôba-Saladbunter Marktsalat mit Balsamico-Dressing und angebratene Maultaschenscheiben
d’Friedagartenfrischer Marktsalat mit Haus-Dressing, geschnetzeltes Grillfleisch vom Göckele, geraspelter Hartkäse, knuspriges Haus-Brot
Hegelgartenfrischer Marktsalat mit Haus-Dressing, Grillstreifen von Rostbraten & Schweinelende Zwiebel, Dipp, knuspriges Haus-Brot
Sommersemestergartenfrischer Marktsalat mit Haus-Dressing, knusprig gebackene „Cammabertle“, Preiselbeeren, knuspriges Haus-Brot
floischlos Tübinger Marktfrisches Gemüse vom Markt und Champignons Kartoffelschlupfer oder Spätzle, Kräuter-Rahm-Sößle
Schlossbergdrei Semmelknödel in schlotzig-guater Rahmsoße mit frischen Pilzen und knackigem Salat
Alb-Traumschwäbisches Linsengemüse und hausgemachte Spätzle
Magisterlegoldbraunes Kartoffelrösti mit Kräuter-Rahm-Sößle, marktfrischem Gemüse und knackigem Salat
AllzuschwäbischesMaster gereifter schwäbischer Zwiebel-Rostbraten, Sößle Bratkartoffel oder Spätzle Filderkraut & Spätzle, Maultäschle alternativ Sauerkraut & Spätzle oder Maultasche
Hämmerleklassischer schwäbischer gemischter Braten von Rind und Schwein im Sößle, G‘müsle, hausgemachte Spätzle oder Kartoffelschlupfer
HölderlinFiletstücke vom Schwein, Rahmsoße, Champignons Spätzle oder Kartoffelschlupfer alternativ mit Käsespätzle
Oxbutterzarter Ochsenbraten stundenlang in Lemberger geschmurgelt G’müsle und Spätzle oder Kartoffelschlupfer alternativ mit Käsespätzle unsere Käs‘spätzle im Pfännle serviert Spätzle mit Emmentaler- und Bergkäse aus dem Ofen Butterzwiebele, Marktsalat
Herrgottsbscheißerlaschwäbische Fleisch-Maultaschen Zwiebele, Kartoffelsalat, Marktsalat, Soß'
Mörikedünn panierte Schweineschnitzel (wie in Wien) Kartoffelsalat oder Röstkartoffel oder Spätzle & Soß‘ alternativ mit Käsespätzle
Käpseleschwäbisches mildsaures Linsengemüse mit hausgemachten Spätzle und knackigen Saitenwürstle schwäbisch’s Sonndagsessa Schweinebraten im eigenen Sößle geschmort mit hausgemachten Spätzle und Kartoffelsalat
Wurstküchen-TellerSchweinsbraten mit Spätzle, Maultasche mit Kartoffelsalat und Schweinsbäckle mit Sauerkraut
SchäferliesLammhäxle, butterzart mit Rotwein im Ofen gart hausgemachte Spätzle oder unser Kartoffelschlupfer kleines Gemüse alternativ mit Käsespätzle
Waldhäuser SahnebrätleSchweinerücken, Champignons Rahmsößle Spätzle oder Kartoffelschlupfer alternativ mit Käsespätzle
Schlodderbeckschwäbische Fleischküchle Kartoffelsalat oder Bratkartoffel oder Champignons in Rahmsoße, Spätzle alternativ mit Käsespätzle
Gôga-Freud‘zartrosafarbene Schweinsbäckle mit saftig-würzigem Sauerkraut und unserem knusprigen Haus-Brot
Goethe war hierGeschnetzeltes vom Göckele mit Champignons in Rahmsoße, dazu hausgemachte Spätzle alternativ mit Käsespätzle für’s Schläggergöschle
Warmen Apfelstrudelmit hausgemachter Vanillesoße
Schwäbische Apfelküchlehausgemachte Vanillesoße und Zimtzucker Unsere Vanillecreme mit braunem Rohr-Zucker karamelisiert
HimbeerleVanilleeis, warme Himbeeren, Sahne Eis-Apfelstrudel warmer Apfelstrudel, Vanilleiskügele, Schlagrahm
Germknödelgedämpfter Hefeknödel, gefüllt mit Pflaumenmus, hausgemachte Vanillesoße

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